Manipulador de Alimentos

Plus Ultra Formación
En ZARAGOZA

20 
¿Quieres hablar con un asesor sobre este curso?
¿Quieres hablar con un asesor sobre este curso?
Usuarios que se interesaron por este curso también se han interesado por...
Ver más cursos similares

Información importante

  • Curso
  • Zaragoza
  • 6 horas lectivas
Descripción

Objetivo del curso: Curso de Verano Privado de Manupulador de Alimentos en horario de mañana o tarde.
Dirigido a: Población en General Trabajadores y Desempleados.

Información importante
Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
Consultar
ZARAGOZA
GRAN VIA 11 , 50006, Zaragoza, España
Ver mapa

¿Qué aprendes en este curso?

Manipulador de alimentos
Cocina básica

Temario

Tema 1.- Riesgos para la salud derivados del consumo de alimentos y de su manipulación: concepto de enfermedad de transmisión alimentaria y sus brotes.

Tema 2.- La Contaminación de los alimentos.

Tema 3.- Origen y transmisión de los contaminantes en los alimentos.

Tema 4.- Principales causas que contribuyen a la aparación de brotes de enfermedades de transmisión alimentaria.

Tema 5.- El papel del manipulador como responsable de la prevención de las enfermedades de transmisión alimentaria. Salud e higiene del personal.

Tema 6.-Medidas básicas para la prevención de la contaminación o de la proliferación de ésta en los alimentos.

Tema 7.- Responsabilidad de la empresa en cuanto a la prevención de enfermedades de transmisión alimentaria.

Tema 8 .- La Manipulación de alimentos en el sector de las camidas preparadas. Informe detallado de un plan appcc.

Logros de este Centro


Usuarios que se interesaron por este curso también se han interesado por...
Ver más cursos similares