Manipulador de Alimentos
Curso
En Lasarte, Zarautz, Urretxu y 1 sede más.
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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Curso intensivo
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Nivel
Nivel intermedio
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Lugar
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Horas lectivas
4h
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Duración
1 Día
Si estás interesado en obtener una titulación que te acredita para trabajar en una cocina profesional o en un puesto similar, el curso Manipulador de Alimentos te proporcionará las habilidades teóricas y prácticas para llevar a cabo cada uno de los pasos necesarios para manipular la materia prima de la gastronomía sin afectar negativamente en la salud de los consumidores.
Tratándose de una formación cursada de forma presencial, el alumno podrá tomar las lecciones directamente de la mano de los profesores, mientras se beneficia de las ventajas de estar rodeado de los demás estudiantes, gracias al aprendizaje grupal. Para realizar este proceso educativo, que has encontrado en emagister.com, no es necesario contar con conocimientos previos; dadas estas condiciones, el curso está orientado a toda persona con la inquietud profesional de dedicarse al ámbito culinario. El programa didáctico está formado por un plan de estudios diseñado a partir de materias como: intoxicaciones alimentarias, contaminación de los alimentos, higiene personal, limpieza y desinfección, buenas prácticas de fabricación, trazabilidad, etc. Todo ello a lo largo de 4 horas lectivas en una sola jornada.
Tanto si estás en situación de desempleo como si actualmente tienes trabajo, cuando acabes este curso habrás adquirido un mayor valor como profesional. Obtendrás una certificación oficial de asistencia con la que podrás demostrar dichos nuevos conocimientos y ponerlos en práctica. Decídete, pide más información y emagister.com te pondrá en contacto con el equipo docente de este centro de formación. Disfrutarás de las nuevas oportunidades que surgirán delante de ti.
Información importante
Bonificable:
Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
Inicio
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Certificado de asistencia otorgado por Elkolab
Opiniones
Materias
- Manipulador de alimentos
- Carnet de manipulador de alimentos
- Higiene alimentaria
- Intoxicaciones alimentarias
- Contaminación de los alimentos
- Higiene personal
- Limpieza y desinfección
- Buenas prácticas de fabricación
- Trazabilidad
- Manipulación de alimentos
- Gastronomía
- Materia primera en cocina
- Trabajar en cocina
Profesores
SARA CARRACEDO
PROFESOR
Temario
• Intoxicaciones alimentarias (cadena epidemiológica).
• Contaminación de los alimentos (tipos).
• Higiene personal.
• Instalaciones.
• Limpieza y desinfección.
• Buenas prácticas de fabricación específicas del sector.
• Trazabilidad.
Introducción al APPCC.Información adicional
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