Manipulador de Alimentos a Distancia

PRESENTACIÓN:

DESCRIPCIÓN
El curso de manipulador consta de 7 temas;
1 Introducción a la Higiene Alimentaria.
2 Principales fuentes de contaminación.
3 Toxiinfecciones de origen alimentario.
4 Control en las principales Etapas.
5 Higiene del personal manipulador.
6 Higiene de las instalaciones.
7 El sistema APPCC

Una vez realizado los cuestionarios de las diferentes unidades didácticas se obtendrá el Certificado

CONTENIDO
1.- UNIDAD
1. INTRODUCCION A LA HIGIENE ALIMENTAR

2.- UNIDAD
2. PRINCIPALES FUENTES DE
CONTAMINACIO

3.- UNIDAD
3. TOXIINFECCIONES DE ORIGEN ALIMENTAR

4.- UNIDAD
4.CONTROL DE
LAS PRINCIPALES ETAPAS

5.- UNIDAD
5. HIGIENE DEL PERSONAL MANIPULADOR

6.- UNIDAD
6 HIGIENE DE LAS INSTALACIONES

7.- UNIDAD
7. EL SISTEMA APPCC

8.- EVALUACION FINAL

PROFESORADO
Licenciados en Tecnologia de Alimentos, Ingenieros Agrónomos, Farmaceuticos, Veterinarios, Biologos, etc

BAJAS Y ANULACIONES
Los alumnos pueden realizar la anulación del curso 7 días antes mediante un fax o email.

CERTIFICADO
El certificado se expedirá una vez realizado el examen del curso ya sea presencial o a distancia.