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Manipulador de Alimentos-- Ind.Transformadoras

RISK ZERO SL (España)

Curso - Online

Duración

4 Horas

Inicio

28/10/2008

Dirigido a

El objetivo principal de este curso es facilitar el conocimiento y fomentar el cumplimiento de las n... ver másormas de higiene alimentaria en el trabajo habitual de (los manipuladores de alimentos) todas aquellas personas que, por su actividad laboral, tienen contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio.

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Matricula Cerrada

Detalles del curso

Tipo Curso Duración 4 Horas

Método / lugar Mercè Ferran Contactar Online

Certificado / Título Certificado Maipulador de Alimentos

Alumnos presentados 2.100 en el último año

Dirigido a El objetivo principal de este curso es facilitar el conocimiento y fomentar el cumplimiento de las normas de higiene alimentaria en el trabajo habitual de (los manipuladores de alimentos) todas aquellas personas que, por su actividad laboral, tienen contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio.

Para qué te prepara El Real Decreto 202/2000.establece las normas generales de higiene de los manipuladores de alimentos, las responsabilidades de las empresas y es de aplicación en todos los aspectos referidos a la preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, manipulación, venta, suministro y servicio de productos alimenticios al consumidor.

Precio

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Temario

Manipulador de Alimentos-- Ind.Transformadoras

- 1 - Los Alimentos
  - Manipulador de Alimentos
  - Proceso de Enfermedad-Salud
  - Alimentos-Composición
  - Trastornos nutricionales-Celiaquía
  - Peligros-Definición y Clasificación
  - Efectos en los alimentos
- 2 - Contaminación de los Alimentos
  - La contaminación de los alimentos
  - Tipos de contaminación
  - Multiplicación de los gérmenes
  - Enfermedades de Transmisión Alimentaria
  - Prevención de las ETA´s
  - ETA's-Salmonella,Botulismo y Estafilococos
  - ETA's-Listeria, Bacilus cereus y otros
  - Enfermedades parasitarias
  - Alergias Alimentarias y al Látex
  - Alimentos de riesgo
- 3 - Conservación de Alimentos
  - La conservación de los alimentos
  - Conservación con frío
  - La cadena de frío
  - Conservación con calor
  - Envasado de alimentos
  - Conservación con radiaciones
  - Otros métodos de conservación
  - Los aditivos
  - Etiquetado
- 4 - Autocontrol
  - Higiene del manipulador
  - Guías de Prácticas Correctas
  - APPCC
  - Plan de Limpieza y desinfección
  - Control de plagas
  - Plan de mantenimiento
  - Control de desperdicios
  - Plan de formación
  - Suministro de agua
  - Control de Proveedores
  - Trazabilidad
  - Normativa Alimentaria
- 5 - Sector Industrias Transformadoras
  - Normativa Industria Transformadora
  - Buenas Prácticas de Fabricación
  - Procesos de Fabricación y Transformación
  - Proceso de Envasado y Conservación
  - Procesos de Congelación
  - Conservas
  - APPCC Conservas

El curso se imparte online desde la plataforma

El alumno dispondrá de un acceso al curso desde la plataforma de formación y deberá cursar todos los módulos de formación hasta completar todo el contenido del curso.

Podrá entrar y salir de la formación cuantas veces quiera, adaptando la formación a su disponibilidad de tiempo.

El curso está compuesto de una sección general y otra específica, con varios módulos de formación cada una de ellas.

Cada módulo de formación cuenta con un test de evaluación que deberá ser superado para acceder al siguiente módulo, dispone de varias oportunidades para aprobar el test y siempre puede repetirse el módulo.

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Cuándo	Inicio: 28/10/2008 Fin: 14/10/2012 ver calendario

Observaciones

Al finalizar el curso y superar todos los módulos, se obtendrá el diploma acreditativo expedido por Risk Zero, S.L., entidad autorizada para impartir la formación, de conformidad con la normativa .

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Sobre RISK ZERO SL

Descripción del centro

cursos online para sacarse el Certificado de Manipulador de alimentos

Ventajas de estudiar en RISK ZERO SL

aL SER ON-LINE PUEDES ACCEDER AL CURSO LAS VECES QUE LO NECESITES, DURANTE LAS 24 HORAS DEL DIA

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Preventor On Line es un portal para la formación de trabajadores en los riesgos generales y específicos más habituales de su oficio o profesión: Prevención de Riesgos Laborales Manipulación de Alimentos Calidad Medioambiente Preventor® es un programa en continuo desarrollo, que se amplia semanalmente y que se ha diseñado para que su uso y navegabilidad sean fáciles y adaptados para usuarios no familiarizados con el entorno informático.

Centro especializado en

PREVENCION DE RIESGOS LABORALES MANIPULACION DE ALIMENTOS

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