Manipulador de alimentos (Online)

Licea
Online

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Información importante

  • Curso
  • Nivel básico
  • Online
  • 20 horas de estudio
  • Duración:
    Flexible
  • Cuándo:
    A elegir
Descripción

¿Quieres formarte dentro de la industria alimentaria? ¿Te gustaría trabajar en manipulación de alimentos? Si es así, ahora tienes una oportunidad excelente de formarte para ello, gracias a este nuevo curso que emagister.com acaba de añadir a su catálogo formativo. El centro Licea es el encargado de impartir este curso para ser manipulador de alimentos, formación de carácter online que te permitirá conocer toda la legislación relativa al trabajo con alimentos y las prácticas higiénicas básicas para trabajar en la industria alimentaria.



Este curso, recientemente añadido al catálogo de emagister.com, se impartirá en su totalidad bajo metodología online, por lo que no tendrás que acudir a ningún centro formativo. Por tanto, accederás al campus virtual para trabajar los materiales del curso y contarás con un tutor que te guiará en tu formación.



A través del temario te formarás sobre áreas relacionadas con los alimentos, los nutrientes y la cadena alimentaria, estudiarás aspectos relativos a la contaminación de alimentos y te formarás sobre enfermedades de transmisión alimentaria, entre otras competencias fundamentales para trabajar en manipulación de alimentos.



Sigue el enlace que tienes en esta página web de emagister.com para conocer más detalles de este nuevo curso que anuncia el portal.

Información importante
Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
A elegir
Online

Preguntas Frecuentes

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

El objetivo de este curso que anuncia emagister.com es formar a todos los alumnos en aspectos relacionados con la salud y la higiene alimentaria para poder trabajar en manipulación de alimentos.

· ¿A quién va dirigido?

Este curso impartido por Licea se dirige a todos aquellos que estén interesados en trabajar en un futuro próximo en la industria alimentaria, más concretamente como manipuladores de alimentos.

· Requisitos

Ganas de aprender, formarse y crecer profesionalmente.

· Titulación

Certificado de asistencia otorgado por Licea

· ¿Qué pasará tras pedir información?

Nuestro equipo se pondrá en contacto con el alumno. En Licea, no es necesario ningún requisito previo para realizar la matrícula. Contacte con nosotros vía web o por teléfono y formalice su matrícula en menos de cinco minutos.

Opiniones

E

01/02/2016
Lo mejor El curso me ha gustado y me ha servido, a partes iguales. Al ser online es muy cómodo, te montas tu horario de estudio y tienes tutorias personalizadas. El material de estudio es el adecuado, y el título (homologado) te llega a casa en pocos días. Lo recomiendo.

A mejorar Ninguna queja.

¿Recomendarías este curso? Sí.
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B

01/05/2015
Lo mejor Relación calidad - precio, comodidad en el estudio y atención del personal en la comunicación telefónica.

A mejorar Que se me dijo que recibiría el certificado o titulación y ha pasado un mes desde el examen y no se me ha mandado.

¿Recomendarías este curso? Sí.
¿Te ha ayudado esta opinión? (0)
A

01/03/2015
Lo mejor Es el curso que quería hacer, básicamente para tener más salidas laborales, ya que te permite trabajar como camarero o en empresas de alimentos. El curso me vino muy bien, ya que este verano pude trabajar en una pastelería. Al ser online es muy cómodo de hacer, tú marcas el ritmo de estudio. Buena relación calidad-precio, no es un curso caro.

A mejorar Nada.

¿Recomendarías este curso? Sí.
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M

01/01/2015
Lo mejor La relación calidad/precio y la sencillez del curso

A mejorar Me ha parecido todo correcto

¿Recomendarías este curso? Sí.
¿Te ha ayudado esta opinión? (0)
Pregunta a los Antiguos Alumnos qué les pareció.

Su experiencia te será de mucha ayuda para decidirte.

¿Qué aprendes en este curso?

Manipulador de alimentos
2
Manipulador de alimentos
Manipulación de alimentos
2
Fuentes de contaminación de alimentos
2
Contaminación en alimentos
2
Cadena Alimentaria
2
Enfermedades de transmisión alimentaria
2
Enfermedades transmitidas por los alimentos
2
Industria alimentaria
1
Crecimiento microbiano
2
Prácticas correctas de higiene
2
Higiene en los alimentos
2
Prácticas higiénicas de los alimentos
1
Salud alimentaria
2
Salud en los alimentos
2
Desinsectación en alimentación
2
Desratización en alimentación
Gestión de los alimentos
2
Control alimenticio
2
Control de los alimentos
1
Gestión alimentaria
1

Profesores

Área del Profesorado Especializado
Área del Profesorado Especializado
DEPARTAMENTO DE TUTORIZACIÓN Y ATENCIÓN AL ALUMNO

Temario

Manipulador de alimentos (Online)

1 Objetivos.

2 Introducción.

3 Definiciones.

4 Alimentos, nutrientes y cadena alimentaria.

5 Buenas prácticas higiénicas.

6 Contaminación de los alimentos.

6.1 Fuentes de contaminación.
6.2 Contaminantes.

7 Factores que influyen en el crecimiento microbiano sobre los alimentos.

8 Enfermedades de transmisión alimentaria.

8.1 Principales organismos patógenos.
9 El manipulador como responsable de la prevención de enfermedades de transmisión alimentaria: PRÁCTICAS CORRECTAS DE HIGIENE.

10 Desinsectación y Desratización.

11 Requisitos, limpieza y desinfección de locales y equipos.

11.1 Requisitos generales de los locales.
11.1.1 Requisitos generales de la cocina.
11.1.2 Requisitos generales del almacenamiento frigorífico y no frigorífico.
11.1.3 Requisitos generales del comedor y la zona de barra.
11.1.4 Requisitos generales de suelos, paredes y techos.
11.1.5 Requisitos generales de puertas y ventanas.
11.1.6 Requisitos generales de ventilación.
11.1.7 Requisitos generales de iluminación.
11.1.8 Requisitos generales de servicios y vestuarios.
11.1.9 Requisitos generales de instalaciones de limpieza.
11.1.10 Requisitos de superficies y útiles.
11.1.11 Requisitos de equipos.
11.2 Limpieza y desinfección de locales y equipos.
12 Conservación de alimentos.

13 Proveedores, envasado, embalado y etiquetado.

13.1 Proveedores.
13.2 Envasado y embalado.
13.3 Etiquetado.
14 Sistema de autocontrol APPCC.

14.1 Recepción de materias primas.
14.2 Almacenamiento.
14.3 Selección y preparación.
14.4 Elaboración en caliente.
14.5 Mantenimiento.
14.6 Servicio en mesa o en barra.
14.7 Eliminación de residuos y agua.
14.8 Control del agua.
14.9 Varios.
15 Legislación.

Nuestro centro de estudio posee la particularidad de permitirte como alumno ser acompañado en tu aprendizaje por un tutor especializado que te ayudará a superar con éxito tu formación. El tutor es el encargado de dirigir el progreso educativo aportando recursos interesantes para completar tus estudios mediante el envío de material extra, videos didácticos y artículos de interés, entre otros. Tras finalizar tu curso entrarás a formar parte de la bolsa de empleo de Licea que es consultada a diario por empresas relacionadas con tu perfil profesional y formativo. Además, con tu matrícula activarás el acceso al Club Licea donde recibirás de manera exclusiva descuentos, novedades relacionadas con tu formación y acceso a cursos gratuitos para que sigas completando tus estudios con nosotros. Para hacer llegar el conocimiento al mayor número de usuarios posibles, desde Licea contamos con un amplio programa de ofertas y descuentos. Además, nuestra selección de cursos online gratuitos crece cada día para que puedas probar de primera mano y sin coste la calidad de nuestro servicio.


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