Manipulador de Alimentos Personal de Comercio Minorista

Campus, Formación y Desarrollo

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  • Curso
  • Bilbao
  • 3 horas lectivas
Descripción

Este curso está diseñado para todas las personas que necesitan una formación permanente para desarrollar sus actividades laborales con una buena base de conocimientos. El objetivo principal es que el alumno logre conocer las técnicas actuales utilizadas en los procesos de manipulación y conservación de alimentos para una buena prevención: higiene alimentaria, higiene personal, almacenamiento de alimentos, conservación de los alimentos, condiciones y diseño de los locales, estado de los utensilios de trabajo, disposición de los desperdicios y basuras, etc.

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Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

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BILBAO
PEREZ GALDOS 22, 48010, Vizcaya, España
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¿Qué aprendes en este curso?

Minorista
Desarrollo personal

Temario

OBJETIVOS DE CURSO

Que los participantes adquieran los conocimientos necesarios para la manipulación de los alimentos en el desarrollo de su actividad profesional

PROGRAMA

• Gérmenes

• Causas de proliferación microbiana

• Personal manipulador de comercios minoristas

• Manipulaciones permitidas

• Manipulaciones prohibidas

• Competencias de los titulares


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