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Manual Cocina Mediterránea

Matrix Formación

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Información importante

  • Curso
  • A distancia
  • 110 horas de estudio
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Descripción

¿Quieres aprender a cocinar comida mediterránea y estudiar sus orígenes y fundamentos? Ahora puedes hacerlo con este curso que te presentamos en Emagister -Manual Cocina Mediterránea-, impartido por Matrix formación. Estudiarás las diferentes culturas y civilizaciones que durante toda su historia y trayectoria han moldeado lo que hoy conocemos como dieta mediterránea. Aunque sea la misma base, los diferentes países que tienen esta dieta dan sus matices y cada uno utiliza más o menos una serie de productos, por lo tanto, estudiarás estos productos y analizarás la influencia que ejercen en la salud. Estudiarás el papel que ejerce el aceite de oliva en la cultura mediterránea, qué propiedades posee y los beneficios que aporta en la salud, y en qué platos se utiliza más. Analizarás los platos más cocinados y los entrantes más típicos en cada país. Estudiarás el origen de la pasta, las tipologías de pasta y los platos que podemos preparar con ellas, y harás lo mismo con los arroces, cómo son utilizados en la comida mediterránea y sus propiedades. El pescado también juega un papel fundamental en la gastronomía de estos países, así como las carnes. Conocerás los distintos tipos de panes, los dulces y los postres y bebidas más utilizadas y preparadas.Este curso tan interesante tiene una duración de 110 horas y se imparte a distancia, por lo que podrás estudiarlo desde tu hogar, en tus ratos libres, ya que serás tú quien marque los horarios de lectura y estudio. Si te interesa, contacta con el centro a través de Emagister.

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¿Qué aprendes en este curso?

Dieta mediterránea
Cocina mediterránea
Cómo cocinar comida mediterránea
Ingredientes típicos
Sopas
Tentempiés
Ensaladas
Pizza
Pasta
Arroz y Compañía
CARNES Y PESCADOS
Postres y bebidas de la dieta mediterránea
Países con dieta mediterránea
Productos de la dieta mediterránea
Dieta mediterránea y salud
Aceite de oliva

Temario



  • Introducción a la Cocina Mediterránea.
  • Los Ingredientes Típicos.
  • Sopas, Tentempiés y Ensaladas.
  • Pizza, Pasta, Arroz y Compañía.
  • Carne y Pescado.
  • Postres y Bebidas.

Manual Cocina Mediterranea: encuadernación Rústica. Número de Páginas 520. Categoría: Hostelería y Turismo.]

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