Manual Gripe AH1N1 sector hostelería. SUPERIOR

MÓDULO I. Conociendo la enfermedad y sus repercusiones

Justificación. Pandemia y turismo

Dimensionando el problema

Conociendo la enfermedad

¿Qué es la gripe?

Gripe pandémica AH1N1

Conociendo al enemigo

MÓDULO II. Comportamiento del virus en la sociedad. Epidemiología

Mecanismo de transmisión

Infectividad

Cómo se está comportando la Gripe AH1N1 en el mundo

Cómo se han comportando la Gripe AH1N1 y la gripe estacional hasta ahora en España

Importancia epidemiológica de la gripe

El miedo pandémico

¿qué es una pandemia?

Gripe pandémica AH1N1. Fases pandémicas y fechas.

Situación actual

Las actuaciones de los responsables sanitarios

El Reglamento Sanitario Internacional

MÓDULO III. La prevención

La vacunación

Etapas de fabricación de una vacuna pandémica

La vacunación en los establecimiento y las empresas relacionadas con el turismo

Las otras medidas de prevención

1. Aislamiento y efecto rebaño

2. Protección de los cuidadores y contactos directos

3. Lavado de ropas y eliminación de residuos

4. La mascarilla y los medios de protección general

5. El lavado de manos

6. La limpieza de superficies

MÓDULO IV. El plan de acción

La planificación en tiempos de pandemia

1. Estructura para la planificación y la toma de decisiones

2. Desarrollo de un plan escrito

3. Elementos del plan

3.1 la detección de casos

3.2 La asistencia médica

3.3 El control de los casos

3.4 Las relaciones y la comunicación externa

3.5 Desarrollando el plan de comunicación interna

3.6 Los procedimientos y protocolos básicos a seguir por el personal ante la sospecha o confirmación de casos

3.7 Medidas de protección de higiene personal. Compra y suministro.

3.8 El plan de prevención del personal

Documentos y anexos

1. Compromiso de la dirección

2. Modelo de acta de creación del comité

3. Modelo de acta del comité

4. Folleto informativo para clientes

5. Escrito de comunicación con centros médicos

6. Declaración jurada de confidencialidad

7. Modelo de certificación médica

8. Declaración de estado de salud y de vacunación

9. Hoja de registro de casos e incidencias

10. Hoja de registro de actividades de formación

11. Hoja de registro de entrega de documentos y material