Manual Uf0053: Aplicación de Normas y Condiciones Higiénico-sanitarias en Restauración (Hotr0208 - Mf0257_1)

Matrix Formación
A Distancia

90 
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Tipología Curso
Metodología A distancia
Horas lectivas 110 horas de estudio
  • Curso
  • A distancia
  • 110 horas de estudio
Descripción

¿Trabajas en el sector de la restauración y te gustaría ampliar tu formación en los aspectos relacionados con la limpieza? Si tu respuesta es afirmativa, este curso de aplicación de normas y condiciones higiénico sanitarias en restauración es la opción perfecta para ti.La acción formativa, que emagister.com publica en la sección de hostelería y turismo, te enseñará cuáles son las principales normas de higiene alimentaria y condiciones de seguridad, tanto en las zonas de producción, como manipulación y servicio de alimentos y bebidas, con el objetivo de que seas capaz de lograr su completo cumplimiento. También aprenderás a limpiar los equipos y las instalaciones, además de los uniformes y el equipamiento personal de seguridad para dichas tareas.Se trata de un curso a distancia con un total de 110 horas de estudio, que podrás realizar desde tu propia casa, fijándote tus propios horarios, dependiendo de tus necesidades y obligaciones laborales. Además, el centro organizador, Matrix Formación, se encargará de enviarte sin ningún tipo de coste adicional un manual de 158 páginas, que recoge los aspectos mencionados en el temario.

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¿Qué aprendes en este curso?

Higiénico sanitario
Normas de seguridad para el servicio de alimentos y bebidas
Condiciones de seguridad en las zonas de producción de alimentos
Uso de uniformes
Equipamiento personal de seguridad
Normas de higiene alimentaria
Normas para la manipulación de alimentos
Limpieza de instalaciones de hostelería y restauración

Temario


  • Aplicación de las normas y condiciones de seguridad en las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas.
  • Cumplimiento de las normas de higiene alimentaria y manipulación de alimentos.
  • Limpieza de instalaciones y equipos propios de las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas.
  • Uso de uniformes y equipamiento personal de seguridad en las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas.


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