Maridaje: combinando el vino con la cocina

Lo que menos me ha gustado:
Que no mequeda el suficiente tiempo para estar investigando ya que mis tareas casi no me lo permiten pero trato de hacerlome fascina.

Lo que más me ha gustado:
Es poder encontrar y complementar mis tareas para traducirlas a mis alumnos.

Te prepara para:
El maridaje de los vinos, preparaciones de platos, montajes demesas etc.

Conclusión:
Son interezantes todos los cursos seguire leyendolos y aplicandolos son mi orientacion muchas gracias al equipo que sigan actualizando los temas y que monten otros nuevos .

Lo que menos me ha gustado:
me gusta todo

Lo que más me ha gustado:
la explicación de los vinos y su origenes

Te prepara para:
todo o casi todo porque habia olvidado temas mi padre me habia enseñado algunos gracias

Conclusión:
ES MUY BUENO AMPLIAR LA INFORMACIÓN PARA LA HOSTERIA Y LA GASTRONOMIA Y QUE EL MUNDO VALORES NUESTROS CALDO BLANCOS TINTOS Y ROSADOS ASIN COMO LOS TINTOS Y LOS CHAPAÑAS Y LOS CABAS GRACIAS ES EXTRAORDINARIO ENHORABUENA MARI CRUZ ME A ENCANTADO MERCI.

Lo que menos me ha gustado:
En este artículo no veo cosas mal escrita.Me parece muy bien hecho.

Lo que más me ha gustado:
A la hora de organizar un evento especial el maridaje que es muy importante para el éxito del evento.Puedes tener el mejor menú si no lo combinas bien con la bebida puede ser un fracaso.

Te prepara para:
Ya sabia un poco como organizar y combinar los platos con la bebida pero no la referente a la cocina española y internacional como esta aquí bien expuesta. La verdad que he aprendido muchas cosas nuevas.
Es un material no solo para las personas que trabajan en la restauración, o en el mundo del turismo, el puede ser útil para cualquier persona que quiera tener una idea para hacer frente a la hora de organizar una reunión más o menos importante, el éxito esta garantizado. Si sabes hacer bien las cosas puedes ser un anfitrión excelente por la satifacción propia y para los demás invitados.

Conclusión:
En conclusión yo lo recomendaría para todo el mundo porque no te vas a arrepentir. Aunque cada uno conoce un poco como combinar las bebidas con la comida siempre hay algo que se puede aprender .El mundo de la cocina es cada día en cambio aparece nuevas recetas que es bien saber combinarla para tener el éxito deseado. Así que siempre es bienvenida cualquier información o nueva receta por parte de los socios de la comunidad.

Lo que menos me ha gustado:
Les mentiría si le dijera que no me gustó nada, para mi fue perfecto, todo lo referente a este curso me gustó.

Lo que más me ha gustado:
La combinación de las carnes con el vino, cómo debemos acompañar el vino con las comidas, etc.

Te prepara para:
Aprendí mucho, puse en práctica lo del vino blanco y la carne blanca, igualmente lo del acompañamiento, me gustó el vino y el queso, lo del vino con las comidas de los diferentes países y cómo mezclarlas.

Saber que tipo de vino tomar como aconpañamiento en cada comida.


Conclusión:
Este curso ha sido excelente, quisiera seguir tomando estos cursos referentes a la cocina; así podré variar mis comidas y no se aburrirán en mi casa de las cocidas repetidas. Con este curso he variado las comidas en mi casa y me han felicitado.

Los exhorto a que continúen dando este tipo de curso.

Lo que menos me ha gustado:
Para ser muy franco, creo que tal es mi complacencia con lo aprendido que sería desmeritar todo lo que gracias a la lectura del curso pude apreciar y aprender. Fue de mi entera satisfacción.

Lo que más me ha gustado:
Cómo amplían el comportamiento de los comensales ante un alimento dependiendo de las características de él. Sugiriendo que no sólo el color del cárnico determina la elección del vino.

Te prepara para:
Que puede existir un completo matrimonio, enlace o unión entre los vinos y las comidas. Es posible convivir en perfecta comunión y armonía al mismo tiempo que se respetan mútuamente sus características individuales. La amplitud de lo indicado en el curso no sólo puede ser dirigido a Sommelier, Dependientes, Maitres, Cheff de cocina, personal a cargo del servicio de comidas y bebidas en restaurantes, sino, a todas aquellas personas que deseen aprender a disfrutar del placer de comer en compañía del Vino adecuado. La manera que están expuestos todos los conceptos son de fácil entendimiento, lo que a mi parecer lo clasifica como una lectura nutritiva para todos los gustos, con o sin conocimientos sobre la materia.

Conclusión:
El curso te induce de manera magistral sobre cuales son las características de los vinos y las particularidades de las comidas para poder hacer la mejor elección, pero no sólo se basa en el conocimiento del vino y la comida, sino que es tan amplio que abarca postres, tabaco y muchas otras formas de mezclar el vino con alimentos, sean como acompañantes o fusionado como ingrediente en la elaboración de salsas, por ejemplo. Y como si esto fuera poco también en el interior del curso podemos apreciar otros tipos de maridajes distintos al de los vinos, como la mención muy especial que se le da a la cerveza, en donde se destaca como la perfecta compañera de ingredientes ácidos, los picantes, las especias, los ahumados y marinados o los sabores amargos, dándonos como conclusión el titulo de esta breve reseña referente al curso. "Utíl y Necesario"