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Qms- Formación Bonificable Para Las Empresas
Contenidos del curso: 1.- Conocimiento e identificación de especies 2.- Composición química del pescado 3.- Clasificación de especies 4.- Abastecimiento de la pescadería 5.- Selección de pescados y mariscos 6.- Conocimientos organolépticos...
Grupo MBC
Preparación en Crudo y Conservación de Vegetales. Las Hortalizas. Las Legumbres. Presentación de las Hortalizas y Legumbres. Preparación en Crudo y Conservación de Pescados y Mariscos. El Pescado. Los Crustáceos. Los Moluscos, Gasterópodos...
Formacionpymes
Contenido: Preparación en Crudo y Conservación de Vegetales Las Hortalizas. Las Legumbres Preparación en Crudo y Conservación de Pescados y Mariscos El Pescado. Los Crustáceos. Los Moluscos, Gasterópodos y Cefalópodos Preparación en Crudo...
ACF Formación
Contenido: Preparación en Crudo y Conservación de Vegetales Las Hortalizas. Las Legumbres Preparación en Crudo y Conservación de Pescados y Mariscos El Pescado. Los Crustáceos. Los Moluscos, Gasterópodos y Cefalópodos Preparación en Crudo...
Formación Universitaria
. Realizar un registro de recepción, almacenamiento, distribución interna de productos. Controlar existencias, realizando inventarios periódicos. 3. Operaciones básicas de elaboración de conservas de pescados y mariscos. Plantas conserveras de pescado...
Infom@tic
Cursos : Nutrición y Dietética 85 h Pastelero 50 h Preparación Básica de Repostería 50 h Conservación del Pescado y Organización de la Pescadería 50 h Abastecimiento y Selección de pescados y Mariscos 50 h Manipulación de Pescados y Mariscos...
(Curso de mariscos pescado en Cádiz)
Centro Maya
del pescado · Inconvenientes del pescado · Tipos de pescado · Mariscos Leche y derivados · Valor nutritivo de la leche · Beneficios de la leche · Métodos de conservación · Inconvenientes de la leche · Derivados de la leche · Leches vegetales y kéfir Productos...
(Curso de mariscos pescado en Valencia)
Academia Trinidad
las bacterias presentes en un alimento? Módulo 5: Principales enfermedades transmitidas por alimentos 1. Introducción 2. Enfermedades más comunes 3. Intoxicaciones alimentarias -Botulismo -Intoxicaciones por setas -Intoxicaciones por pescado -Intoxicaciones...
(Curso de mariscos pescado en Orense)
Universidad de Valencia/Fundación Universidad-Empresa Adeit
de los alimentos. 2. Alimentos de origen animal: Clasificación. Composición y valor nutritivo. Caracteristicas de calidad. -Leche y derivados. -Carnes y derivados. -Pescado, mariscos y sus derivados. -Huevos y derivados. 3. Alimentos proteicos de origen vegetal...
Hermes Consultores
de direccion 2008. Tributación: iva y otros tributos. ALIMENTACIÓN : Abastecimiento y selección de pescados y mariscos. Alimentación y nutrición para la 3º edad. Conservación del pescado y organ. De la pescaderia. La cocina moderna. Operaciones preliminares...
(Curso de mariscos pescado en Almería)
Euroinnova Formación
: COMPOSICION Y VALOR NUTRITIVO DE LOS PRINCIPALES GRUPOS DE ALIMENTOS 13.1.- Clasificación de los alimentos 13.2.- Alimentos de origen animal 13.2.1.- Carne 13.2.2.- Huevos 13.2.3.- Pescado y mariscos 13.2.4.- Lácteos 13.3.- Alimentos de origen vegetal 13.3.1....
Formación Universitaria
las siguientes técnicas de manipulación: limpiar, cortar, tornear, acanalar, obtener bolas (mediante cucharilla) 6. PREPARACIÓN EN CRUDO Y CONSERVACIÓN DE PESCADOS Y MARISCOS. Pescados: definición. Clasificación, según: Moluscos, crustáceos y mariscos: Distintos...
Universidad de Valencia/Fundación Universidad-Empresa Adeit
de los alimentos. 2. Alimentos de origen animal: Clasificación. Composición y valor nutritivo. Caracteristicas de calidad. -Leche y derivados. -Carnes y derivados. -Pescado, mariscos y sus derivados. -Huevos y derivados. 3. Alimentos proteicos de origen vegetal...
Formacionpymes
Contenido: Conocimiento e Identificación de Especies Composición Química del Pescado Clasificación de Especies Abastecimiento de la Pescadería Selección de Pescados y Mariscos Conocimientos Organolépticos del Pescado Alteraciones Infecto...
Formacionpymes
Contenido: Conocimiento de las Distintas Partes de los Mariscos y Pescados para su Óptimo Aprovechamiento Técnicas de Presentación, Exposición y Manipulación del Pescado Fresco o Congelado Manipulación de Pescados y Mariscos Frescos en la Pescadería...
