Haz tu carta un 30% Más Rentable y Sube Tus Ventas

Marketing para Restaurantes

Escuela de Hostelería y Turismo Marketing Gastronómico

300 
IVA exento
¿O prefieres llamar ahora al centro?

Información importante

  • Curso intensivo
  • Online
  • 60 horas de estudio
  • Duración:
    1 Mes
  • Cuándo:
    10/02/2016
Descripción

¿Quieres hacer que las ventas de tu bar o restaurante aumenten? Ahora puedes hacerlo con las nociones de marketing que puedes adquirir en el curso de Marketing para Restaurantes, impartido por la escuela de hostelería y turismo marketing gastronómico, y que Emagister ha incluido en su catálogo de formación.

Conocerás los modelos de negocio que más gustan a los clientes y analizarás los segmentos de mercado con mayor crecimiento, podrás visualizarlo todo en ejemplos de empresas que han tenido éxito. Estudiarás las diversas técnicas de llegar al cliente, conocerlo, saber sus preferencias, etc., por ejemplo, a través de las herramientas de marketing, las motivaciones y deseos, y los valores. Aprenderás a realizar un plan de marketing, las fases previas, y sabrás cómo ha evolucionado el marketing a nivel de restaurantes. Aprenderás a elaborar una carta, conceptualizando los servicios y productos que se ofrecen y venden, y evitando cometer los errores más comunes a la hora de elaborarlas. Analizarás los procesos de fijación de precios y aprenderás métodos prácticos para fijarlos, así como analizarás los errores más frecuente en la fijación de los mismos. Te introducirás en el aprendizaje de la ingeniería de menús, así como en el neuromarketing. Estudiarás diversos métodos de innovación en marketing y en creatividad para aplicarlos al negocio hostelero, así como cómo utilizar las redes sociales en el marketing gastronómico.

Este curso tan útil, tiene una duración de un mes y se imparte en modalidad online. No dudes en pedir más información al centro a través de Emagister.

Información importante

Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
10 de febrero de 2016
Online

Preguntas Frecuentes

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

- Conocer los conceptos del marketing para restaurantes más importantes para tu negocio y cómo implementarlos para subir las ventas - Entender y aprender a desarrollar el plan de marketing para restaurantes - Aprender a cómo diseñar cartas de restaurantes con Ingeniería de Menús y Neuromarketing, para tener una carta un 30% más rentable. - Aprender a crear estrategias de marketing innovadoras en redes sociales para captar nuevos clientes.

· ¿A quién va dirigido?

Alumnos de todo el mundo son bienvenidos. Por ejemplo dueños de restaurantes, maîtres, chefs, jefes de sala, directores de alimentos y bebidas y todos los futuros empresarios del sector de la hostelería y la restauración.

· Requisitos

No es necesario ningún requisito académico, este curso lo puede hacer cualquier persona que esté realmente interesada en aprender las mejores estrategias de marketing para restaurantes. Es necesario tener acceso a Internet. Ya que el curso es 100% Online.

· Titulación

Certificado de Asistencia otorgado por la Escuela de Hostelería Online Marketing Gastronómico

· ¿Qué distingue a este curso de los demás?

Nuestros cursos enseñan a subir las ventas desde la primera unidad. Nuestra metodología es ágil y novedosa: aprenderás viendo vídeos, leyendo casos prácticos y aplicando todo lo aprendido a tu propio negocio.

· ¿Qué pasará tras pedir información?

Una vez que recibamos tu solicitud, te enviaremos por e-mail toda la información del curso y el proceso de matriculación a seguir.

Opiniones


01/06/2015
Lo mejor Tomé una buena decision en invertir en este curso, fue muy claro y al punto, donde me hacia falta. Si tienes la oportunidad de tomarlo, no lo pienses está increíble su enseñanza y lo temarios no se diga, muy completos. He implementado lo que aprendi y mi restaurante va teniendo un crecimiento con muy buena perspectiva. He tomado dos cursos y en cuanto pueda tomaré el siguiente.

A mejorar No cambiaría nada.

¿Recomendarías este curso? Sí.
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01/05/2015
Lo mejor Recomiendo 100% este curso de marketing para restaurantes ya que con el manual, los vídeos y ejemplos prácticos hace que sea más dinámico y fácil de entender el temario. Muchas de las cosas que he aprendido del curso me ha servido en mi vida profesional. También agradezco la implicación de Erika y Diana! Muchas gracias!

A mejorar No cambiaría nada.

¿Recomendarías este curso? Sí.
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01/06/2015
Lo mejor Quiero felicitar a todos los que forman parte de la escuela de Marketing gastronómico, ya que es un excelente programa que se acopla a los horario y ritmo de la persona que este interesado. El contenido es de fácil entendimiento y directo para ponerlo en practica.

A mejorar Me gustó 100%.

¿Recomendarías este curso? Sí.
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01/07/2015
Lo mejor Espectacular, realmente sobrepasaron las expectativas. Un curso lleno de temas relevantes y concretos por supuesto invitándonos a mejorar en este campo día a día. Si hubiesen diez estrellas pues las pondría. Millón de Gracias.

A mejorar Todo espectacular.

¿Recomendarías este curso? Sí.
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01/01/2015
Lo mejor Acabo de terminar este curso, y en lo personal me pareció muy bueno, lleno de ejemplos prácticos y con un muy buen seguimiento por parte de Erika y Diana. Durante el curso aprendí la ciencia que hay detrás de la creación de menús, métodos innovadores que ya utilizan restaurantes exitosos y también acciones que se realizan para darse a conocer en redes sociales, todo eso lo enseñan con un lenguaje simple que creo yo cualquier persona puede entender.

A mejorar Todo me ha gustado.

¿Recomendarías este curso? Sí.
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Pregunta a los Antiguos Alumnos qué les pareció.

Su experiencia te será de mucha ayuda para decidirte.

¿Qué aprendes en este curso?

Segmentos de mercado con mayor crecimiento
Modelos de negocio con más éxito
Modos de llegar al cliente
Plan de marketing para restaurantes
Fases del plan de marketing
Comercialización y Comunicación en restaurantes
Elaborar carta de restaurante
Errores a la hora de hacer cartas y menús
Diseño de cartas
Fijación de precios
Ingeniería de Menús
Resultado de análisis
Innovación y las Redes Sociales en gastronomía
Métodos creativos en gastronomía
Redes sociales y gastronomía

Profesores

Erika Silva Aguilera
Erika Silva Aguilera
Directora Escuela Marketing Gastronómico

Experta en Gestión y Marketing de Restaurantes. Estudió Administración Hotelera en Chile, luego trabajó 10 años en puestos directivos de restaurantes y hoteles de Chile, Reino Unido y España. Hace 7 años se dedica a la formación presencial y online, siendo el mayor referente de habla hispana en temas de marketing gastronómico e innovación para restaurantes.

Temario

Unidad 1 Introducción al Marketing de Restaurantes

UD 1.1 ¿Cuáles son los modelos de negocio qué más gustan a los clientes?

-Los segmentos de mercado con mayor crecimiento
-Ejemplos de éxito

UD 1.2 Cómo llegar al cliente

-Marketing
-Motivaciones
-Deseos
-Valores

UD 1.3 El Plan de Marketing para Restaurantes

-Qué hacer antes de hacer un plan de marketing
-Las fases del plan de marketing en restaurantes
-Evolución del marketing para restaurantes


Unidad 2 Comercialización y Comunicación en Restaurantes

UD 2.1 Cómo hacer una carta de restaurante

-Conceptualizando nuestro producto
-Factorres a tener en cuenta al hacer una carta de restaurante
-Errores a la hora de hacer cartas y menús de restaurantes
-Diseño carta restaurantes

UD 2.2 Cómo se fijan los precios en restaurantes

-¿Qué es realmente el precio?
-Los errores más frecuentes a la hora de fijar precios
-Métodos prácticos de fijación de precios

UD 2.3 La Ingeniería de Menús para obtener rentabilidad

-Cómo mejorar la rentabilidad de la carta
-Cómo analizar la popularidad vs la rentabilidad de los platos
-La matriz de la Ingeniería de Menús
-Medidas a tomar con los resultados del análisis

UD 2.4 Como utilizar el Neuromarketing para tener una carta rentable

-¿Qué es neuromarketing y por qué es tan importante?
-8 maneras de aplicar el neuromarketing en la carta del restaurante


Unidad 3 Cómo utilizar la Innovación y las Redes Sociales en gastronomía

UD 3.1 Cómo implantar la innovación como marketing en gastronomía

-Por qué innovar
-Métodos de innovación en marketing
-Métodos creativos
-Casos prácticos

UD 3.2 Casos prácticos y estrategias de éxito deMarketing Gastronómico en Redes Sociales

-Marketing en redes sociales
-Características del nuevo mercado y cliente 2.0
-Ejemplos de éxito de marketing en redes sociales para gastronomía



Información adicional



Metodología:

La Formación Online, te permite realizar las actividades y el aprendizaje a tu propio ritmo. 

No hay horarios de conexión, ni fechas fijas, sólo te tienes que guiar por el día de inicio y de final. 

Podrás practicar todo lo aprendido en el propio curso con nuestras actividades prácticas.

Tienes más de 30 horas de vídeos explicando las clases para que el curso sea más sencillo para ti.

La profesora te irá guiando en todo el transcurso de la formación, te irá marcando el ritmo, irá resolviendo dudas, dando feedback de las actividades, etc. Todo esto para que adquieras el mayor contenido posible.
Durante todo el curso tendrás tutorías para resolver cualquier duda.

Evaluación:
Los participantes, deberán participar en las actividades propuestas por los profesores, después de cada unidad. Se debe realizar el 80% de las actividades para obtener el certificado académico. 

Material didáctico:
Todo el material estará colgado directamente en el Campus de la Escuela Online de Marketing Gastronómico y será enviado al alumno a cualquier país del mundo, sin coste adicional.

Certificación académica: Recibirás un diploma con un título relevante, Experto en Administración de Restaurantes, emitido por la Escuela de Hostelería Online de Marketing Gastronómico y por Florida Universitaria.

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