Master en Acuicultura

AcuiculturaEste máster pertenece al Programa Oficial de Posgrado de Biociencias PresentaciónLa acuicultura,así comolas industrias y los servicios asociados, previsiblemente crecerán en el ámbito europeolos próximos años. Este mástertiene como objetivo general proporcionar los conocimientos teóricos y prácticos en el campo de la acuicultura con una perspectiva multidisciplinaria. Desarrollará las capacidades adecuadas para llevar a cabo investigación, para promover el desarrollo y la innovación, tanto en el ámbito de la empresa como del sector público. Formará profesionales expertos en la producción de especies acuáticas, desde un punto de vista multidisciplinario, con un nivel científico alto que les permita ser operativos en la gestión de empresas del sector, con una visión de sostenibilidad a largo plazo y responsabilidad.
Objetivos formativos

• Proporcionar al estudiante los conocimientos en acuicultura basados en la producción, la sostenibilidad y la responsabilidad.
• Divulgarlos avances en nutrición, metabolismo y crecimientode especies acuícolas, poniendo el énfasis tanto en los conocimientos teóricos como en las posibles aplicaciones de mejora de la calidad del producto.
• Informar sobreel estado actual del conocimiento inmunológico y de la patología en especies de interés en acuicultura y, a la vez,proporcionar las herramientas necesarias para el diagnóstico, el tratamiento y la prevención de la enfermedad.
• Aportaruna información globalizada sobre la interacción de la acuicultura y el medio ambiente, tanto por lo que respecta al impacto ambiental de las actividades acuícolas como a los efectos delambiente sobre el bienestar animal, así como enla calidad del producto.
• Hacer entender los criterios de diseño y los fundamentos de ingeniería necesarios para promover y/o gestionar de manera viable un sistema de acuicultura.
• Explicar los fundamentos de manejo de una empresa de acuicultura tanto por lo que respecta a los aspectos técnicos como a los de gestión empresarial y de mercado.
• Subministrar las herramientas necesarias para investigar en acuicultura tanto en los centros públicos como en los privados.

El máster de acuicultura permite optar por la salida profesional o por la investigación. Está organizadopor las universidades de Barcelona, Politécnica de Cataluña y Autónoma de Barcelona para aprovechar las complementariedades de cada una.
Los ámbitos en los que los postgraduados pueden trabajar son: la producción acuícola (con grados de responsabilidad diversos), la creación de empresas y de consultorías nuevas (en el ámbito catalán, estatal o europeo), el desarrollo de proyectos a escala internacional, las industrias directamente relacionadas con la acuicultura, incluidas la producción de piensos, medicamentos y vacunas para peces, la transformación de productos pesqueros, la comercialización, la industria farmacéutica y también las diversas administraciones públicas y departamentos de investigación tanto del sector público como del sector privado.
Competencias:Una vez finalizado el máster y en función del itinerario que se siga en los módulos optativos, el alumnado hade ser capaz de:

Tomar decisiones sobre el manejo del stocpara obtener el máximo avance del potencial del crecimiento del pez; escoger las instalaciones y las condiciones del agua adecuadas, y preveer la evolución del stoc para su comercialización.Escoger los parámetros de nutrición, de alimentación y demanejo adecuados para obtener un producto de calidad.Valorar e interpretar los parámetros productivos y sanitarios de los animales cultivados, considerando los aspectos económicos y de bienestar.Mantener la salud y el bienestar de los animales priorizando la estrategia de prevención y no de terapia y detectar los principales síntomas de enfermedades y pudiendo hacer un diagnóstico.Decidir cuales son las principales estrategias en la planificación y la gestión de los proyectos en acuicultura para obtener una empresa sostenible y responsable, y elaborar proyectos y estudios de viabilidad para la puesta en marcha de nuevas instalaciones o modificación de las que existen.Diseñar un plan de gestión,tanto calidadcomo medioambiental de la empresa de acuicultura.Identificar los principales factores de riesgo en la actividad acuícola y proponer medidas pertinentes.