Objetivos Formativos: Orientación del máster y objetivos formativos
generales:
El ámbito temático del máster es el de la
acuicultura y
está enfocado de modo que los estudiantes puedan optar por la salida
profesional o por la investigación. Está organizado entre tres
universidades (UPC, UAB, UB) aprovechando sus complementariedades. Se
trata de obtener profesionales necesarios en el sector con un alto nivel
científico, con un dominio de técnicas multidisciplinares, que puedan
asumir responsabilidades de dirección y gestión y que sean capaces de
enfocar la sostenibilidad de la empresa y del sector a largo plazo. Esto
implica el desarrollo de las capacidades adecuadas para llevar a cabo
investigación, desarrollo e innovación, tanto en el ámbito empresarial
como en el sector público.
Está previsto que la acuicultura, su
industria y servicios asociados crezcan a nivel europeo en los próximos
años. Los ámbitos en los que los posgraduados podrían trabajar son: la
producción acuícola en distintos niveles de responsabilidad, creación de
nuevas empresas, consultorías (en el ámbito
catalán, estatal o europeo),
desarrollo de proyectos a escala internacional, industrias directamente
relacionadas con la acuicultura -como por ejemplo la producción de
piensos, medicamentos y vacunas para peces-, transformación de productos
pesqueros, comercialización, industria farmacéutica, y también en diversas
administraciones públicas y departamentos de investigación en la empresa y
en el sector público.
Objetivos formativos específicos:
-Proporcionar
al estudiante los conocimientos en acuicultura basados en la producción,
la sostenibilidad y la responsabilidad.
-Proporcionar al alumno los
avances en
nutrición, metabolismo y crecimiento en especies acuícolas,
haciendo énfasis tanto en los conocimientos teóricos como en las posibles
aplicaciones en la mejora de la calidad del producto.
-Dar a conocer
aquellos factores que son importantes para el crecimiento y la
supervivencia de los organismos acuáticos en cada una de las etapas del
ciclo productivo, así como las condiciones adecuadas del agua y de las
instalaciones.
-Dar a conocer el estado actual del conocimiento
inmunológico y patológico en especies de interés para la
acuicultura
proporcionando las herramientas necesarias para el diagnóstico, el
tratamiento y la prevención de las enfermedades.
-Proporcionar al
estudiante una información globalizada sobre la interacción de la
acuicultura y el
medio ambiente, tanto respecto al impacto ambiental de
las actividades acuícolas como a los efectos del ambiente sobre el
bienestar animal, así como la calidad del producto.
-Hacer
entender al estudiante los criterios de
diseño y los fundamentos de
ingeniería necesarios para promover y/o gestionar de forma viable un
sistema de acuicultura.
-Dar a conocer a los estudiantes los
fundamentos de organización de una empresa de acuicultura tanto respecto a
los aspectos técnicos como a los de gestión empresarial y de mercado.
-Proporcionar
a los estudiantes los elementos necesariospara conseguir un producto de
calidad a través de la buena gestión del proceso, con el fin de poder
proveer al mercado del producto demandado en el momento de la demanda.
-Proporcionar
al estudiante las herramientas necesarias para desarrollar investigación
en acuicultura en centros públicos y privados
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Interuniversitario:
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Sí
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Universitat Coordinadora:
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Universitat Barcelona
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Universitats Participants
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Universitat Barcelona
Universitat Autònoma de Barcelona
Universitat
Politècnica de Catalunya
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Orientación:Investigación, Profesionalizador
Créditos ECTS:60
- 120 variable en función de los estudios previos
Plazas:35
Centro
de gestión:Facultad de Biología
Programa oficial de
posgrado:Ciencias del Mar
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REQUISITOS DE ACCESO
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Requisitos de admisión - Titulaciones Oficiales
El
criterio de admisión y selección tiene en cuenta los estudios
previos que se indican como titulaciones de acceso, el nivel
académico y el expediente académico de cada alumno.
Otros
requisitos de admisión
El máster de acuicultura
está dirigido a los actuales licenciados y/o futuros grados
relacionados con las licenciaturas de Biología, Biotecnología,
Bioquímica, Ciencias Ambientales, Ciencias del Mar, Geología,
Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Veterinaria, Química,
Economía, Ingeniería de Caminos, Canales y Puertos, Ingeniería
Industrial, Ingeniería Agrónoma, Ingeniería Química e
Ingeniería Técnica Agrícola. Los estudiantes de estas
titulaciones serán candidatos para ser admitidos en el máster.
Para estudiantes de otras titulaciones la comisión
correspondiente del máster deberá realizar un informe
favorable.
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PERFIL DE COMPETENCIAS
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Perfil de competencias específicas
Una vez
acabado el máster y en función del itinerario que se siga en
los módulos optativos, el estudiante será capaz de:
-Tomar
decisiones sobre el manejo de los stocks y larvarios con el
fin de obtener las máximas ventajas del potencial de
crecimiento de los peces, escoger las instalaciones y
condiciones del agua adecuadas y prever la evolución del stock
para su comercialización.
-Escoger los parámetros de
nutrición, alimentación y manejo adecuados para obtener un
producto de calidad. Formular un pienso adecuado a las
necesidades.
-Tomar decisiones relacionadas con el manejo
de reproductores y las estrategias de reproducción.
-Valorar
e interpretar los parámetros productivos y sanitarios de los
animales criados, considerando los aspectos económicos y de
bienestar.
-Mantener la salud y el bienestar de los
animales priorizando la estrategia de prevención y no la de
terapia.
-Detectar los principales síntomas de enfermedades
y poder hacer un diagnóstico.
-Decidir cuáles son las
principales estrategias en la planificación y gestión de los
proyectos en acuicultura con el fin de obtener una empresa
sostenible y responsable.
-Escoger entre las diferentes
tecnologías disponibles.
-Elaborar proyectos y
estudios para la puesta en marcha de nuevas instalaciones o
modificación de las existentes.
-Diseñar un plan de
gestión de calidad en la empresa.
-Diseñar un plan de
gestión medioambiental de la empresa de acuicultura.
-Evaluar
las implicaciones de las decisiones técnicas en la economía de
la empresa y en las decisiones de mercado con el fin de poder
asesorar o gestionar empresas de ámbito acuícola en un
contexto de sostenibilidad.
-Identificar los principales
factores de riesgo en la actividad acuícola y proponer medidas
adecuadas.
Perfil de competencias transversales
Las
competencias transversales se adquieren a través de módulos
específicos y a través de la metodología de aprendizaje que se
utilizará.
Una vez acabado el máster el estudiante
será capaz de
-En cuanto a la comunicación oral y
escrita: a) Utilizar las terminologías científicas adecuadas,
b) Redactar informes profesionales, c) Escribir publicaciones,
d) Defender y argumentar oralmente sus posiciones
-Analizar
y sintetizar documentos e interpretar protocolos. Encontrar
las fuentes de información, consultarlas y seleccionar
información necesaria para temas concretos
-Diseñar
experimentos, obtener resultados, validarlos y tratar los
datos y desarrollar un proyecto de investigación.
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