Máster de alimentación y elaboración de dietas

Máster en Dietética y Nutrición Humana-Universidad Autónoma de Barcelona

Iusc. Centro de Estudios Superiores

3001-4000
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Descripción

Es importante ser capaz de llevar una alimentación y una dieta equilibrada para poder gozar de una buena salud. Una dieta adecuada sólo es posible si se aplican los conocimientos básicos que demuestran los vínculos existentes entre la ingesta de ciertos alimentos con algunas patologías, como enfermedades cardiovasculares, arteroesclerosis, obesidad, diabetes, algunos tipos de cáncer, entre otras. Si te interesa este ámbito, este Máster en Dietética y Nutrición Humana impartido por IUSC-Centro de Estudios Superiores puede ser de tu interés. Antes que nada, aprenderás conceptos relacionados con la antropología, anatomía y fisiología del aparato digestivo, y conocerás la historia de la alimentación. También estudiarás la bioquímica de los alimentos y los fundamentos de la nutrición. Sabrás cómo se agrupan los alimentos, cómo se elaboran las dietas, el tipo de dieta más adecuada en función del estado fisiológico y la nutrición en estados patológicos. También aprenderás la importancia de la higiene alimentaria y conceptos relacionados con la toxicología alimentaria y la nutrición comunitaria. El curso, que tiene una duración de un año, se imparte en modalidad presencial en Barcelona. El máster es otorgado por la Universidad Autónoma de Barcelona, y para acceder a él, es requisito indispensable contar con una titulación universitaria. Si quieres más información sobre este curso, no dudes en ponerte en contacto con el centro de formación a través de emagister.com.

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Requisitos: Titulados Universitarios

Para realizar este curso debes tener uno de estos niveles de estudios: Diplomado, Licenciado, Master, Postgrado, Grado Medio (FPI), Grado Superior (FPII), Graduado

Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
A elegir
Barcelona
C. Fontanella, 19, 08010, Barcelona, España
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¿Qué aprendes en este curso?

Aparato digestivo
Salud comunitaria
Anatomía
Toxicología
Consejos dietéticos
Antropología
Historia de la alimentación
Alimentación
cultura
Nutrición
Dietética
Anatomía del aparato digestivo
Fisiología del aparato digestivo
Bioquímica de los alimentos
Fundamentos de la nutrición
Bromatología
Grupos de alimentos
Elaboración de Dietas
Dietas aplicadas a diferentes estados fisiológicos
Nutrición en estados patológicos
Higiene alimentaria
Toxicología alimentaria
Nutrición comunitaria
Fitoterapia
Buena salud

Temario


Módulo general

  • Antropología e historia de la alimentación
  • Alimentación y cultura
  • Anatomía y fisiología del aparato digestivo
  • Bioquímica de los alimentos
  • Fundamentos de la nutrición I
  • Fundamentos de la nutrición II
  • Bromatología
  • Grupos de alimentos y elaboración de dietas
  • Dietas aplicadas a diferentes estados fisiológicos
  • Nutrición en estados patológicos
  • Higiene alimentaria
  • Nutrición avanzada
  • Toxicología alimentaria
  • Nutrición comunitaria
  • Fitoterapia
  • Seminarios
  • Trabajo final

Módulo de elaboración de dietas

  • Grupos de alimentos y elaboración de dietas
  • Dietas aplicadas a diferentes estados fisiológicos
  • Nutrición en estados patológicos

Información adicional

Titulo de Master otorgado por la Universidad Autónoma  de Barcelona

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