Máster en Alimentación, Nutrición y Dietoterapia

La alimentación es una pieza clave en el organismo, tanto en lo que concierne a los estilos de vida saludables como para la prevención de la enfermedad. Las distintas etapas de la vida y las distintas situaciones fisiológicas condicionan diferentes requerimientos nutricionales. Una alimentación equilibrada y dietoterapia apropiada previenen o reducen diferentes riesgos patológicos. Las nuevas tecnologías en alimentación, fortificación de alimentos, la adición de aditivos funcionales y las tendencias actuales y futuras en nutrición como la nutrigenómica requieren nuevos aprendizajes para los expertos en alimentación, nutrición y dietoterapia.

Desde esta perspectiva se plantea la necesidad del máster para que aporte un aprendizaje adecuado a las tendencias actuales y futuras.