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Master Oficial - Presencial

Lugar

Oviedo (Asturias)

Créditos

60

Duración

1.500 Horas

Inicio

01/10/2007

Requisitos

Preinscripción/Proceso de Admisión (ver detalles en el Programa).

Precio

Entre 900€ y 3000€  (consultar)

Beca. Programa de becas, premios y ayudas económicas.

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Detalles del curso

Tipo Master Oficial Duración 1.500 Horas Antigüedad desde 2007 en emagister
Método / lugar contactar con el responsable Presencial en Oviedo dónde
Créditos 60,00 ECTS
Prácticas Programa de prácticas en Empresas o Instituciones.
Dirigido a Quienes estén en posesión de alguno de los siguientes títulos (nacional o extranjero): Licenciado, Ingeniero, Arquitecto, Diplomado, Ingeniero Técnico, Arquitecto Técnico u otro título declarado equivalente por la Universidad.
Para qué te prepara Dirigir de forma prioritaria la formación hacia la inclusión de los estudiantes en la empresa, aportar un valor añadido en la misma, conociendo la importancia de los temas legales, de gestión, seguridad, o la importancia de los valores sociales y culturales en el mundo alimentario.
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Requisitos
Preinscripción/Proceso de Admisión (ver detalles en el Programa).
Precio Entre 900€ y 3000€
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Temario

Master en Biotecnología Alimentaria
Plan de Estudios:
  • Microbiología y Toxicología alimentaria. (4 ECTS)
  • Nutrición y Bioquímica de alimentos. (4 ECTS)
  • Operaciones y procesos físicos alimentarios. (4 ECTS)
  • Equipos y biorreacciones en la industria alimentaria. (4 ECTS)
  • Análisis físico-químico y sensorial. (3 ECTS)
  • Aguas de proceso y tratamiento de efluentes. (3 ECTS)
  • Higiene y Seguridad de instalaciones. (2 ECTS)
  • Gestión de calidad. (2 ECTS)
  • Gestión económica y marketing en la industria alimentaria. (3 ECTS)
  • Marco Jurídico de la Industria alimentaria. (4 ECTS)
  • Diseño de procesos y producción. (2 ECTS)
  • Producción primaria de alimentos. (3 ECTS)
  • Industrias alimentarias. (3 ECTS)
  • Practicas de control y procesos alimentarios. (10 ECTS)
  • Proyecto de investigación. (9 ECTS)
Preinscripción:
Primer Plazo:
  • Inscripción: del 02 al 20 de julio
  • Selección: del 21 de julio al 5 de septiembre
  • Matrícula: del 6 al 15 de septiembre
Segundo Plazo (si quedan plazas vacantes):
  • Inscripción: del 17 al 22 de septiembre
  • Selección: del 21 al 25 de septiembre
  • Matrícula: del 26 al 30 de septiembre
Proceso de Admisión:
Los candidatos serán baremados de acuerdo con los siguientes criterios:
  1. Expediente académico de la titulación de procedencia (60% de la puntuación).
  2. Otra formación previa (otras titulaciones oficiales, Títulos Propios de las Universidades y otros cursos, idiomas y experiencia profesional (20% de la puntuación).
  3. Motivación personal a valorar mediante entrevista personal (20% de la puntuación).
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Dónde Oviedo, Avenida Julián Claveira, 8. ver mapa
Cuándo Inicio: 01/10/2007 ver calendario
 

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Opiniones
David
septiembre, 2008 Crítica  

El Máster tiene una mala organización. Tiene asignaturas bimestrales, y por tanto, exámenes cada dos meses. Las asignaturas son unos tochos de mas de 100 hojas, lo que te obliga a estudiar dedicandole el 100% de tu tiempo durante todo el año. Además los examenes están fechados todos seguidos, en mi año pudimos cambiarlos, pero aun así no es fácil aprobarlos. Hay que dedicar todo el día al estudio. El temario suministrado, en muchas ocasiones no coincide con lo impartido por los profesores en clase. Además de la gran cantidad de materia que hay que estudiar (valdría más preparar unas oposiciones) nos bombardearon continuamente con trabajos.
Otro tema con el que se podría escribir un libro es el proyecto fin de Máster. En mi promoción sólo dos personas pudieron presentarlo en junio, y en la anterior promoción ninguna. Por lo tanto, el Máster dura hasta finales de Septiembre. Los proyectos son muy desiguales en cuanto a trabajo requerido. Algunos para acabarlo tuvieron que dedicarle 12 horas al día de laboratorio, mientras que otros disfrutaban del verano en la playa. Además, el proyecto nunca está claro del todo, pues tienes que adaptarte a continuos cambios a los que te obligan los tutores.

En definitiva, aun no se si laboralmente me ayudará, pues lo finalicé este año, lo que puedo decir es que desde el principio hasta el fin es muy duro. Más duro que la carrera y mucho peor organizado.
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Los Títulos Propios: Los títulos propios de la Universidad de Oviedo complementan el conjunto de enseñanzas curriculares oficiales y constituyen junto con ellas la estructura de oferta docente y formación avanzada que dota a la Universidad de un perfil propio, moderno y flexible. A través de estas enseñanzas la Universidad responde a las demandas sociales de formación, tanto general como especializada o profesional, en los campos de las ciencias experimentales y de la salud, las ciencias jurídico-sociales, las enseñanzas técnicas y las humanidades.

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