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Master en Biotecnología Alimentaria

en UNIOVI - Postgrados de la Universidad de Oviedo (España)
UNIOVI - Universidad de Oviedo

Master Oficial Presencial

Lugar:

Oviedo

Precio:

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Duración:

1.500 Horas

Inicio:

01/10/2007 calendario
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Requisitos:

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Detalles del curso

Tipo Master Oficial Duración 1.500 Horas
Método / lugar contactar con el responsable Presencial en Oviedo dónde
Prácticas Programa de prácticas en Empresas o Instituciones.
Dirigido a Quienes estén en posesión de alguno de los siguientes títulos (nacional o extranjero): Licenciado, Ingeniero, Arquitecto, Diplomado, Ingeniero Técnico, Arquitecto Técnico u otro título declarado equivalente por la Universidad.
Para qué te prepara Dirigir de forma prioritaria la formación hacia la inclusión de los estudiantes en la empresa, aportar un valor añadido en la misma, conociendo la importancia de los temas legales, de gestión, seguridad, o la importancia de los valores sociales y culturales en el mundo alimentario.
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Temario

Master en Biotecnología Alimentaria
Plan de Estudios:
  • Microbiología y Toxicología alimentaria. (4 ECTS)
  • Nutrición y Bioquímica de alimentos. (4 ECTS)
  • Operaciones y procesos físicos alimentarios. (4 ECTS)
  • Equipos y biorreacciones en la industria alimentaria. (4 ECTS)
  • Análisis físico-químico y sensorial. (3 ECTS)
  • Aguas de proceso y tratamiento de efluentes. (3 ECTS)
  • Higiene y Seguridad de instalaciones. (2 ECTS)
  • Gestión de calidad. (2 ECTS)
  • Gestión económica y marketing en la industria alimentaria. (3 ECTS)
  • Marco Jurídico de la Industria alimentaria. (4 ECTS)
  • Diseño de procesos y producción. (2 ECTS)
  • Producción primaria de alimentos. (3 ECTS)
  • Industrias alimentarias. (3 ECTS)
  • Practicas de control y procesos alimentarios. (10 ECTS)
  • Proyecto de investigación. (9 ECTS)
Preinscripción:
Primer Plazo:
  • Inscripción: del 02 al 20 de julio
  • Selección: del 21 de julio al 5 de septiembre
  • Matrícula: del 6 al 15 de septiembre
Segundo Plazo (si quedan plazas vacantes):
  • Inscripción: del 17 al 22 de septiembre
  • Selección: del 21 al 25 de septiembre
  • Matrícula: del 26 al 30 de septiembre
Proceso de Admisión:
Los candidatos serán baremados de acuerdo con los siguientes criterios:
  1. Expediente académico de la titulación de procedencia (60% de la puntuación).
  2. Otra formación previa (otras titulaciones oficiales, Títulos Propios de las Universidades y otros cursos, idiomas y experiencia profesional (20% de la puntuación).
  3. Motivación personal a valorar mediante entrevista personal (20% de la puntuación).
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Dónde Oviedo, Avenida Julián Claveira, 8. ver mapa
Cuándo Inicio: 01/10/2007 ver calendario
 
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