Master en Citricultura

.- Master en Citricultura

Coordinación
José Luís Guardiola Barcena

Duración
60 créditos

Objetivos generales del Master:
El objetivo general es proporcionar una especialización profesional en todos los aspectos de la citricultura. Adicionalmente facilita una formación básica (académica) a los profesionales del comercio citrícola como aquellos alumnos interesados en realizar investigaciones sobre cítricos.

• Este objetivo general se concreta en los siguientes objetivos específicos:
• Dar a conocer los fundamentos de la planta y su cultivo.
• Exponer los principales agentes nocivos y las técnicas de protección de cultivo.
• Conocer las operaciones de post-recolección y las tecnologías de industrialización.
• Analizar los aspectos económicos de la producción y comercialización de los cítricos.

Conocimientos, aptitudes y destrezas
Relación de conocimientos, aptitudes y destrezas que los estudiantes deben adquirir al finalizar sus estudios:

Los alumnos del Master recibirán la información relativa a todo lo relacionado con la producción y post-cosecha de los cítricos. Respecto a la producción se abordará el conocimiento de la planta y su cultivo, así como las plagas y enfermedades y protección frente a ellas. En cuanto a la post-cosecha se tratarán los aspectos relacionados con la post-recolección, industrialización y la gestión y comercialización de los cítricos.

Respecto a las aptitudes se persigue capacitar a los alumnos la gestión técnica de una empresa citrícola así como los aspectos básicos de su gestión económica.
Las destrezas profesionales que adquirirán los alumnos son la capacidad de análisis y resolución de problemas. Organización y sistematización del proceso productivo económico de una empresa citrícola.

Programa: Recursos y Tecnologías Agrícolas
Titulación: Master en Citricultura

Créditos establecidos para obtener la titulación
Docentes: 51.0 Crédito
Tesina: 9.0 Crédito
Total: 60.0 Crédito

Obligatorias

• Asignatura
1. Anatomía y fisiología. 6.0 Crédito
2. Comercialización citrícola. 3.0 Crédito
3. Enfermedades. 7.0 Crédito
4. Gestión de la empresa citrícola. 4.0 Crédito
5. Industrialización. 3.0 Crédito
6. Material vegetal. 3.0 Crédito
7. Mejora genética. 3.0 Crédito
8. Nutrición y fertilización. 4.0 Crédito
9. Plagas. 6.0 Crédito
10. Post-recolección. 3.0 Crédito
11. Prácticum. 3.0 Crédito
12. Técnicas de cultivo. 6.0 Crédito
13. Trabajo Fin de Master / créditos de investigación. 9.0 Crédito