Máster en Dietética y Nutrición Humana - Universidad de Cadiz

Iusc. Centro de Estudios Superiores
A Distancia
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4.000 

Fue un placer trabajar con usted, de verdad agradezco todas las atenciones y el apoyo brindado durante este proceso, sólo espero hayan sido de su agrado y cumplan con sus expectativas porque cada uno de los trabajos significaron un gran esfuerzo ...

LA OPINIÓN DE Martha.S
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Información importante

  • Master
  • A distancia
  • 900 horas de estudio
  • Duración:
    24 Meses
  • Cuándo:
    A elegir
Descripción

¿Te gustaría formarte para trabajar en el sector de la salud? ¿Te interesa el ámbito de la dietética y la nutrición? Si estás buscando una formación completa y de calidad para aprender sobre alimentación saludable, Emagister.com te presenta una oportunidad única.

Iusc. Centro de Estudios Superiores ha desarrollado el plan de estudios de este máster, que imparte a distancia y que, por lo tanto, podrás cursar cómodamente desde tu casa.

Durante dos años conocerás al detalle la fisiología del aparato digestivo, estudiarás bioquímica de los alimentos, aprenderás los fundamentos de la nutrición y conocerás los distintos grupos de alimentos. También te formarás en toxicología, nutrición y legislación alimentaria, y tendrás acceso a los distintos productos dietéticos que existen en el mercado.

¿Quieres saber más? Solo tienes que hacer clic en el botón de solicitar información y contactaremos contigo para responder todas tus preguntas.

Información importante

Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

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Preguntas Frecuentes

· Requisitos

* Licenciados universitarios de cualquier área. * Diplomados universitarios del área de la salud. * Otros Diplomados con dos o más años de experiencia laboral en el sector.

· Titulación

Titulo otorgado por la Universidad de Cádiz

· ¿Qué distingue a este curso de los demás?

Los graduados en las carreras Medicina, Farmacia, Veterinaria, Nutricion, Ciencia y tecnologia de los alimentos o Enfermeria pueden optar a la convalidación de créditos, reduciendo considerablemente el importe del curso.

· ¿Qué pasará tras pedir información?

Recibida tu solicitud, desde IUSC te enviaremos información adicional del curso a través de tu Email.

Opiniones

A
Ana Lucía N.
12/04/2016
Lo mejor Muchas gracias por el proceso de tutoría, ha sido una buena experiencia y lo recomiendo a todo el mundo.

A mejorar Nada.

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L
L. Wiesenthal
08/04/2016
Lo mejor No quiero dejar de pasar esta ocasión para felicitaros por vuestra labor. El curso resultó muy interesante, el temario y los textos muy cuidados y perfectamente adaptados a lo que buscaba y el servicio de atención al alumno excelente. Ha sido un placer hacer el curso con IUSC.

A mejorar No tengo sugerencias.

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M
Martha.S
01/04/2016
Lo mejor Fue un placer trabajar con usted, de verdad agradezco todas las atenciones y el apoyo brindado durante este proceso, sólo espero hayan sido de su agrado y cumplan con sus expectativas porque cada uno de los trabajos significaron un gran esfuerzo y dedicación, sobre todo éste último ya que el tema es extremadamente extenso pero me agradó mucho el poder llevarlo a la práctica y aplicar al final todo ese conocimiento para realizar una guía práctica de 5 puntos claves. Quiero mencionar que en mi hospital comenzaré una campaña en el consultorio acerca de este tema desplegando estas recomendaciones tanto a mis colegas Pediatras como a los padres y madres de familia, GRACIAS por ayudarme a ser MEJOR!

A mejorar No tengo sugerencias.

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M
Marcos F.
28/03/2016
Lo mejor Muchas gracias por todo, ha sido un placer realizar el máster y la atención recibida por el tutor.

A mejorar Nada.

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M
Marcos F.
20/03/2016
Lo mejor Ha sido un auténtico placer realizar este máster y tener al tutor que he tenido.

A mejorar Nada.

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C
C.Loor
01/02/2016
Lo mejor Estudie con vosotros una maestría de nutrición y dietética el año pasado. Me va espectacular y pues gracias a vuestros estudios estoy siendo un mejor profesional cada día y capacitado para todo lo que he tenido que enfrentarme por aca.

A mejorar Nada a destacar.

¿Recomendarías este curso? Sí.
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A
Ana Lucía N.
15/01/2016
Lo mejor Muchas gracias por su mensaje y por el proceso de tutoría, ha sido una buena experiencia y lo recomiendo a todo el mundo.

A mejorar Todo me ha parecido bien.

¿Recomendarías este curso? Sí.
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C
C. Loor
12/09/2015
Lo mejor Me está yendo de manera espectacular, pues gracias a vuestros estudios estoy siendo un mejor profesional cada día y capacitado para todo a lo que he tenido que enfrentarme por acá.

A mejorar Nada.

¿Recomendarías este curso? Sí.
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M
Martha S.
11/09/2015
Lo mejor Agradezco todas las atenciones y el apoyo brindado durante este proceso. El último trabajo es extremadamente extenso pero me agradó mucho el poder llevarlo a la práctica y aplicar al final todo ese conocimiento para realizar una guía práctica de 5 puntos claves. Quiero mencionar que en mi hospital comenzaré una campaña en el consultorio acerca de este tema desplegando estas recomendaciones tanto a mis colegas Pediatras como a los padres y madres de familia. Gracias por ayudarme a ser mejor. Espero su favorable respuesta.

A mejorar Nada, todo perfecto.

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Pregunta a los Antiguos Alumnos qué les pareció.

Su experiencia te será de mucha ayuda para decidirte.

¿Qué aprendes en este curso?

Dietética
Enfermería comunitaria
Ciencias del trabajo
Calidad de los alimentos
Ciencias de la enfermería
Dietas
Endocrinología
Fisiopatología
Farmacología clínica
Obesidad
Bioquímica clínica
Salud comunitaria
Bromatología
Ciencias de la salud
Enfermería en nutrición
Legislación sanitaria
Frutas
Diabetes
Dietoterapia
Elaboración de Dietas
Consejos dietéticos
Nutrición
Alimentación
Aparato digestivo
Patologias Digestivas
Trastornos alimentarios
Higiene alimentaria
Grupos de alimentos
Productos dietéticos
Legislación alimentaria
Calibración de dietas
Fitoterapia
Organización de servicios de alimentación
Nutrición comunitaria
Nutrición clínica
Nutrición avanzada
Toxicología
Bioquímica de los alimentos
Dietoterapia en estados patológicos

Profesores

Dra Amelia Rodriguez Martin
Dra Amelia Rodriguez Martin
Dra en Medicina.Catedratica de Salud Publica (UCA)

Temario

  • Módulo 1 - fisiología del aparato digestivo
  • módulo 2 - bioquímica de los alimentos
  • módulo 3 - fisiopatología
  • módulo 4 - fundamentos de nutrición i
  • módulo 5 - fundamentos de nutrición ii
  • módulo 6 - bromatología
  • módulo 7 - grupos de alimentos
  • módulo 8 - elaboración de dietas
  • módulo 9 - dietas en diferentes situaciones fisiológicas
  • módulo 10 - dietoterapia en estados patológicos
  • módulo 11 - higiene alimentaria
  • módulo 12 - toxicología
  • módulo 13 - nutrición avanzada
  • módulo 14 - nutrición clínica
  • módulo 15 - nutrición comunitaria
  • módulo 16 - legislación alimentaria
  • módulo 17 - organización de servicios de alimentación
  • módulo 18 - fitoterapia
  • módulo 19 - productos dietéticos
  • módulo 20 - cd dial calibración de dietas
  • módulo 21 - trabajos obligatorios
  • módulo 22 - trabajo fin master

presentación

curso declarado de interés sanitario por el institut d'estudis de la salut de la generalitat de catalunya, según resolución 0357e/512/06 de 7 de abril de 2006.

Desde sus comienzos científicos en los siglos xviii y xix, la ciencia de la nutrición ha ido adquiriendo progresivamente mayor importancia en todos los países del mundo. La inquietud existente hoy en día por saber interpretar la ciencia de la nutrición, está claramente justificada por los estrechos lazos que relacionan la alimentación y la salud.

La dieta adecuada para gozar de buena salud, es fruto de la aplicación de conocimientos básicos que demuestran los vínculos existentes entre la ingesta de ciertos alimentos con algunas patologías, como enfermedades cardiovasculares, arteroesclerosis, obesidad, diabetes o ciertos tipos de cáncer.

Es pues imprescindible, estar informado nutricionalmente para poder comprender e interpretar los hábitos alimentarios adquiridos por nuestra población que reflejan un aumento de enfermedades; evitándolos, obtendremos una mejor calidad de vida. Un texto moderno en nutrición, no sólo debe contemplar la información básica sobre nutrientes y las funciones metabólicas de los mismos, sino que además debe incluir información relativa al efecto de la nutrición en el mantenimiento del estado de salud y en la prevención y tratamiento de enfermedades.

Por otra parte, las características sociales y de bienestar de los pueblos, están estrictamente vinculadas a la calidad alimentaria de los sujetos que constituyen los distintos grupos sociales.


Titulación

título de máster universitario en dietética y nutrición humana otorgado por la universidad de cádiz.

dirección y coordinación académica

  • amelia rodríguez martín (doctora en medicina. Catedrática de salud pública. Escuela de ciencias de la salud, universidad de cádiz. Directora general de ciencias de la salud de la universidad de cádiz)
  • francisco rosés amat (doctor en medicina, universidad de barcelona. Diplomado en nutrición humana por las universidades de nancy y granada)

profesorado

  • dra. Amelia rodríguez martín
  • diego jiménez benítez (doctor en filosofía. Sociólogo)
  • luis escobar jiménez (especialista en endocrinología. Facultativo especialista del area de endocrinología y nutrición clínica del hospital puerta del mar, universidad de cádiz)
  • miguel ángel ruiz jiménez (catedrático de enfermería pediátrica. Escuela de ciencias de la salud, universidad de cádiz)
  • josé manuel martínez nieto (profesor titular de enfermería comunitaria. Escuela de ciencias de la salud, univesidad de cádiz)
  • mercedes diaz rodríguez (profesora titular de psicología. Escuela de ciencias de la salud, universidad de cádiz)
  • rosa zuleta quinteros (médico pediatra sns chile. Farmacología clínica universidad complutense, madrid. Farmacocinética, würzburg. Máster nutrición clínica. Residente hospital germans trías i pujol, barcelona)
  • joseba apesteguía apesteguía (diplomado en dietética y nutrición, universidad de navarra)

duración y requisitos

900 horas | 90 créditos

el periodo máximo de realización del curso es de 24 meses. El curso esta dividido en 20 módulos o asignaturas. Deberá realizar un proyecto de fin de curso de acuerdo con el profesor-tutor.

dirigido a:

  • licenciados universitarios de cualquier área.
  • Diplomados universitarios del área de la salud.
  • Otros diplomados con dos o más años de experiencia laboral en el sector.

metodología de estudio

el curso se realiza en su totalidad a distancia, desde su propio lugar de residencia, no hay que desplazarse en ningún momento.

La mecánica de la tutoría personalizada funciona de la siguiente manera: una vez el alumno se matricula en el curso escogido se le asigna un tutor personal que será quien le guiará desde el primer hasta el último día de la realización del curso. El tutor es el responsable de su expediente académico, el que le resolverá las dudas que le vayan apareciendo a lo largo de su formación, el que le animará a superar las dificultades de aprendizaje proponiéndole nuevos recursos didácticos y quien le corregirá sus exámenes y ejercicios. El contacto con el tutor puede realizarse a través de correo electrónico, correo postal, fax o teléfono.

material didáctico

Material en formato electronico.

Una vez matriculado y como material de apoyo el alumno podrá registrarse y acceder al campus virtual.

Logros de este Centro

Información adicional

Titulo de Master otorgado por la Universidad de Cadiz
Convalidaciones
: Ver programa del curso