Máster en dietética, nutrición y seguridad alimentaria

IMF BUSINESS SCHOOL
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7.800 € 2.730 

La metodología de estudio de IMF me ha encantado. Ha resultado una gran experiencia! Lo recomiendo 100%

LA OPINIÓN DE Pablo Rodriguez
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Tipología Master
Metodología Online
Duración Flexible
prácticas en empresa
  • Master
  • Online
  • Duración:
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Descripción

Emagister.com pone a tu disposición el curso del Máster en Dietética, Nutrición y Seguridad Alimentaria, que forma a los alumnos para que puedan especializarse en la especialidad de Nutrición y Dietética. Gracias a este curso, los alumnos adquirirán conocimientos sobre la producción, legislación, calidad y certificaciones del sector alimentario; así como analizar en profundidad la composición de los alimentos y el funcionamiento de nuestro organismo.
El Máster en Dietética, Nutrición y Seguridad Alimentaria que IMF Business School pone en marcha con la colaboración de la Universidad Camilo José Cela, tiene como objetivo suplir la creciente demanda de profesionales del sector alimentario a los que se les exige una formación elevada tanto en el campo de la industria agroalimentaria como en la producción primaria o en la implantación y gestión de las normas de calidad obligatorias y voluntarias que se deben llevar a cabo en este tipo de industrias.
La especialización en nutrición complementa el campo que abarca la seguridad alimentaria que estudia la calidad higiénicosanitaria, ofreciendo una formación complementaria, lo que facilita la incorporación a otros departamentos en la empresa como son el estudio de la calidad nutricional para ofrecer una información adecuada al consumidor, además de innovar en la fabricación de productos alimenticios que resulten cada vez más atractivos y novedosos.
Con la formación de seguridad alimentaria, calidad y nutrición se amplía el abanico de posibilidades de salidas profesionales las cuales abarcarían desde la especialización para poder controlar los alimentos y que sean seguros, implantar normas de calidad cada vez más demandadas para hacer a las empresas competitivas en un mercado global, así como para ofrecer una calidad nutricional conforme a las demandas de un mercado en continuo cambio y un consumidor cada vez más exigente.

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Precio a usuarios Emagister: Beca del 65%

Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

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Preguntas Frecuentes

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

Conoce las normas de calidad cada vez más demandadas para hacer a las empresas competitivas en un mercado global, así como para ofrecer una calidad nutricional conforme a las demandas de un mercado en continuo cambio y un consumidor cada vez más exigente. También aprenderás: Conocer los Organismos encargados de velar por la seguridad alimentaria tanto en la Unión Europea como a nivel internacional y la legislación alimentaria a nivel comunitario y nacional. Disponer de los conocimientos básicos sobre los diferentes aspectos de la contaminación ambiental y más concretamente el impacto que la actividad de las empresas alimentarias producen en el medio ambiente. Asumir las medidas de control exigidas para asegurar la inocuidad y calidad alimentaria, así como el APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos) Recordar las bases de la microbiología relacionada con los alimentos y los factores que contribuyen al desarrollo microbiano y conocer los principios de los métodos de conservación de los alimentos. Conocer las operaciones fundamentales de los procesos de elaboración, transformación y conservación de alimentos. Conocer los procesos, materias primas y controles de calidad de la elaboración de las distintas industrias alimentarias. Desarrollar los conocimientos fundamentales relativos a la gestión de la calidad, el medio ambiente, la seguridad laboral y la seguridad alimentaria Exponer los conocimientos fundamentales para la auditoría, basándonos esencialmente en la principal norma de auditoría de sistemas de gestión, la ISO 1901, así como los principales registros para la certificación de auditores y sus requisitos. Analizar en profundidad la composición de los alimentos, como material básico que forma parte de la dieta, así como su clasificación, y su metabolización para entender el adecuado funcionamiento de nuestro organismo.

· ¿A quién va dirigido?

Este Máster va dirigido a titulados universitarios y profesionales que deseen, bien especializarse en el sector alimentario, o bien redirigir su carrera hacia el asesoramiento de la dietética y nutrición.

· Requisitos

Titulación Universitaria o experiencia profesional equivalente

· Titulación

Todos los alumnos que superen satisfactoriamente este programa obtendrán una Doble titulación de Máster por la Universidad Camilo José Cela y de Máster por IMF Business School. Además, tendrán a su disposición todas las ventajas de IMF: • Programa de Becas y Ayudas al Estudio • Bolsa de Empleo con más de 12.000 vacantes publicadas en el último año • Financiación hasta en 12 meses sin intereses ni intervención bancaria • Biblioteca Virtual con más de 30.000 referencias • Masterclasses y Sesiones de Networking • Videoteca Virtual con acceso a las clases de cualquier máster • Acceso al Club VIP con descuentos en ocio, viajes, restaurantes…

· ¿Qué distingue a este curso de los demás?

El Máster en Nutrición y Dietética, de un año académico de duración, se imparte en modalidad online apoyado en una plataforma tecnológica avanzada que permite al alumno acceder al estudio, sea cual sea su ubicación geográfica o su disponibilidad de tiempo.

Opiniones

P
Pablo Rodriguez
30/12/2015
Lo mejor La metodología de estudio de IMF me ha encantado. Ha resultado una gran experiencia! Lo recomiendo 100%

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¿Qué aprendes en este curso?

Nutrición
Dietética
Microbiología alimentaria y conservación de alimentos
Seguridad e higiene de los alimentos
Autocontrol y trazabilidad
Operaciones de transformación y conservación de alimentos
Fundamentos de la gestión de la calidad
Seguridad alimentaria
Odelos de sistemas de gestión de la calidad
Auditoría y mejora de sistemas de gestión
Necesidades energéticas y recomendaciones dietéticas
Nutrición y dietética aplicada a distintas patologías y circunstancias especiales
Higiene de alimentos
Trazabilidad
Dieta equilibrada
Dieta mediterránea
Nutrición infantil
Nutrición clínica
Normas de calidad
Higiene

Profesores

EQUIPO DOCENTE
EQUIPO DOCENTE
DOCENTE DEL CENTRO

El cuadro de tutores del curso está formado por profesionales de empresas y del mundo académico, que pueden transmitir a los alumnos experiencias laborales vivas y aportar ejemplos válidos en el ámbito pertinente.

Temario

  • MÓDULO I - Alimentación y nutrición
  • MÓDULO II - Bromatología. Composición química y valor nutricional
  • MÓDULO III - Nutrientes. Clasificación
  • MÓDULO IV - Problemáticas nutricionales en las diferentes etapas de la vida y en grupos especiales de población
  • MÓDULO V - Nuevos factores en la alimentación
  • MÓDULO VI - Dietéticos para grupos especiales y complementos alimenticios
  • MÓDULO VII - Nutrición comunitaria y salud pública
  • MÓDULO VIII - Nutrición clínica. Pautas dietéticas
  • MÓDULO IX - Elaboración de dietas
  • MÓDULO X - Trabajo fin de máster
  • CURSO I - Curso de Inglés

Logros de este Centro

2016
2015

Información adicional

Financiación sin intereses hasta en 12 meses. Descuento por pago al contado. Bolsa de Empleo y Prácticas