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Master en Dirección y Gestión de Hoteles

en Esden (España)

Master Presencial

Lugar:

Bilbao

Precio:

6.800€ IVA inc. Promociones 

Duración:

300 horas

Inicio:

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Requisitos:

Ser licenciado o diplomado universitario o acreditar una experiencia profesional. Entregar document

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Para qué te prepara:

Ofrece la posibilidad de preparar directivos debidamente formados en las nuevas necesidades de gestión y dirección hotelera.

Esden

ESDEN es una Escuela de Negocios con centros en Madrid, Barcelona, Bilbao, Vitoria y La Rioja

Llevamos 13 años de andadura, formando a más de 2000 profesionales.

PRACTIC...

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Detalles del curso

Tipo Master Duración 300 horas
Método / lugar contactar con el responsable Presencial en Bilbao dónde
Certificado / Título Certificado del Título Master ESDEN
Alumnos por clase 35
Alumnos presentados 120 en el último año
Prácticas La Cadena Hotelera NH ofrece prácticas remuneradas a los alumnos del Master en Dirección y Gestión de Hoteles de ESDEN
Documentos Información adicional
  Prácticas
Dirigido a Licenciados Universitarios, Diplomados o Profesionales del sector.
Para qué te prepara Ofrece la posibilidad de preparar directivos debidamente formados en las nuevas necesidades de gestión y dirección hotelera.
Requisitos
Ser licenciado o diplomado universitario o acreditar una experiencia profesional. Entregar documentación que acredite al interesado. Residentes en España
Precio 6.800€ IVA inc.
Facilidades
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Técnico en Gestión de Empresas de Servicios Turísticos
Educación Técnico Profesional
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Temario

Master en Dirección y Gestión de Hoteles

1: El Hotel
  • Evolución histórica de los hoteles
  • Tendencias del siglo XXI
  • Reflexiones de hoy hacia el futuro
  • La empresa hotelera y su organización
2. Producción (Alojamiento)
  • Introducción
  • Organigramas
  • El Departamento
3. Producción (Restauración)
  • Evolución histórica de la restauración: la cocina y el servicio
  • Productos y servicios de la restauración
  • La restauración en los hoteles
  • Restaurante, cocina, bar y room service: instalaciones, organización, servicio y control
4. Marketing y Ventas
  • El producto hotelero
  • La comunicación
  • Estrategias competitivas
  • El proceso de planificación estratégica
  • La negociación
  • El precio
  • La comercialización y distribución
  • Comunicación, publicidad y relaciones públicas
5. Administración y otros Servicios
a) Compras
  • Funciones del sistema de aprovisionamientos
  • Búsqueda y selección de proveedores
  • La negociación y compra
b) Gestión económico-financiera
  • Clasificación de la contabilidad
  • El poder informativo de la documentación financiera
  • Pautas para el diagnóstico sobre el Balance
  • Los grandes escalones de la Cuenta de Resultados
  • Los ratios
c) Costes
  • Los costes en la empresa hotelera
  • Los costes de los factores productivos
  • La localización de los costes
  • La imputación de costes y los resultados
6. Recursos Humanos
a) Gestión de personal
  • Reclutamiento y selección de personal
  • Liderazgo y motivación
  • Comunicación
  • Trabajo en equipo
b) Habilidades directivas
  • Los hábitos de un profesional exitoso
  • Los 5 pilares fundamentales: proactividad, objetivos, organización y gestión del tiempo, negociación, y comunicación interpersonal
  • La gestión de la participación
7. Calidad
  • Conceptos básicos de calidad
  • Modelos de gestión de calidad: ISO 9001:2000
  • La Q de calidad turística
  • Modelo EFQM de excelencia
Normas Sanitarias
Movilidad
Presentación:
  • El turismo es el sector que mayor aportación realiza al PIB de la economía y, dentro de él, el subsector hotelero representa uno de sus pilares más importantes.
  • El fuerte crecimiento que están experimentando las aperturas de nuevos establecimientos, el mayor papel que están jugando las cadenas hoteleras en la estructura de dicho sector, el aumento de la competencia y las exigencias cada vez mayores de los clientes, requieren de la implantación de estructuras organizativas eficaces e innovadoras, en las que el personal bien preparado va a ser un factor clave de éxito.
  • Con este objetivo ESDEN ha diseñado el Master en Dirección Hotelera, ofreciendo la posibilidad de preparar directivos debidamente formados en las nuevas necesidades de gestión y dirección hotelera.
  • Para ello, se ha realizado un esfuerzo importante en diseñar un programa que habilite al alumno para aplicar las modernas técnicas de gestión, a través de compaginar clases presenciales y la realización de prácticas remuneradas en hoteles de la Cadena Silken.
OBJETIVOS
  • Formar profesionales orientados al ámbito directivo de la empresa hotelera integrada en la realidad sectorial actual.
  • Proporcionar a los futuros responsables de la gestión hotelera conocimientos avanzados que les permitan dar respuestas adecuadas a las distintas exigencias del mercado.
  • Desarrollar habilidades para fomentar y gestionar el cambio continuo. En definitiva, se trata de potenciar las capacidades clave para la mejora de la competitividad del directivo y su empresa.
  • Profundizar en los conocimientos de las diversas áreas de la empresa hotelera con un enfoque de globalidad.
  • Proporcionar una formación específica mediante un programa, práctico e innovador, potenciado con la aplicación de las nuevas tecnologías de la información a la metodología del propio Master.
  • Proporcionar a los asistentes herramientas de gestión que les permitan aplicar, de manera práctica y rápida, los conocimientos adquiridos.

Metodología:
  • El método del caso: basándonos en ejemplos extraídos de la práctica diaria, se plantearán distintas circunstancias que el alumno deberá analizar en función de los conocimientos adquiridos y proponer su propia solución, para posteriormente debatirla en el aula.
  • Las sesiones son eminentemente prácticas y participativas y están apoyadas en gran medida, por medios informáticos y audiovisuales.
  • Debido al reducido número de alumnos, el método de evaluación se basa en un seguimiento continuo de cada uno, aparte de una validación de conocimientos al finalizar la impartición de cada materia.
Bolsa de Trabajo:
  • La relación de los alumnos con ESDEN no finaliza al concluir la formación Master ni al término del periodo de prácticas, sino que continúa a través del servicio de Bolsa de Trabajo.
  • La Bolsa de Trabajo de ESDEN se caracteriza por estar constantemente actualizada y en continuo movimiento. Los antiguos alumnos de Esden cuentan con este servicio desde el término de la formación en la Escuela hasta que ellos mismos consideran que su meta profesional ha sido alcanzada.
Asesoramiento de Empleo:
  • En esta área, se asesora al alumno sobre cualquier cuestión referente a la búsqueda de trabajo, desde cómo enfrentarse a un proceso de selección integral o cómo superar con éxito una entrevista de trabajo.

La Cadena Hotelera NH ofrece prácticas remuneradas a los alumnos del Master en Dirección y Gestión de Hoteles de ESDEN

La empresa Append firma un convenio de colaboración con la Escuela de Negocios para becar a los alumnos del Master en Investigación y Estudios de Mercado

La Escuela Superior de Negocios ESDEN ofrece prácticas remuneradas a todos los alumnos del Master en Investigación y Estudios de Mercado y del Master en Dirección y Gestión de Hoteles. El Grupo Append, con delegaciones en diferentes ciudades españolas, acoge a los alumnos de Investigación de Mercados, mientras que las Cadenas Hoteleras Silken y NH ofrecen prácticas remuneradas a los matriculados en Dirección Hotelera.

Este master se imparte en modalidad presencial en ESDEN Bilbao, y en modalidad semipresencial en los centros de Madrid y Barcelona. El Master en Investigación de Mercados se oferta exclusivamente en ESDEN Madrid y en modalidad semipresencial.
El único requisito para acceder a estas prácticas, que el alumno las realiza a la vez que la formación en los masters semipresenciales, es contar con disponibilidad geográfica y no estar trabajando. Son muchos los casos de antiguos alumnos de ESDEN que una vez terminado su periodo de prácticas en estas empresas tienen la oportunidad de seguir vinculadas a ellas mediante un contrato de trabajo.
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Instalaciones y fechas



Dónde Bilbao, C/ Henao 32 bajo ver mapa
Cuándo Inicio: consultar al centro de formación
 
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Detalles del centro

Descripción del centro
ESDEN es una Escuela de Negocios con centros en Madrid, Barcelona, Bilbao, Vitoria y La Rioja



Llevamos 13 años de andadura, formando a más de 2000 profesionales.




PRACTICAS GARANTIZADAS Y REMUNERADAS EN ALGUN MASTER


BOLSA DE TRABAJO


FINANCIACION DE NUESTROS MASTER




El periodo de matriculación estará vigente hasta el cierre de sus plazas



La metodología semipresencial es especialmente atractiva para aquellos alumnos que están buscando trabajo a la vez que realizan el master, y para los profesionales en activo que desean compaginar sus obligaciones laborales con la realización de una formación master que les ayude a promocionarse, especializarse y actualizar sus conocimientos.



Todos los docentes son especialistas en activo de las materias que imparten y las plazas, cuyo plazo de inscripción está abierto desde febrero, son restringidas para preservar la practicidad de las jornadas presenciales.





ESDEN oferta en modalidad on-line sus Masters de Comercio Exterior y de Marketing




La demostración virtual de los programas a distancia está a disposición de los interesados





La Escuela Superior de Negocios ESDEN suma a sus modalidades de impartición presencial y semipresencial, la metodología on-line para el próximo curso, a través de una plataforma interactiva muy completa y ágil, cuya demostración virtual está a disposición de los interesados




La oferta master de ESDEN para el próximo curso 2008-09 cuenta con dos programas on-line, el Master en Dirección de Comercio Exterior y el Master en Dirección de Marketing y Gestión Comercial. Ambos también cuentan dentro de ESDEN con su versión semipresencial. El de Marketing, además, se imparte de forma presencial en ESDEN Vizcaya.



La metodología on-line es especialmente atractiva para los profesionales que desean compaginar sus obligaciones laborales y personales, de una forma cómoda y eficaz, con una preparación académica guiada y dirigida por altos profesionales del marketing y de las relaciones exteriores.









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