Máster en Dirección Hotelera

FACULTAD DE TURISMO Y FINANZAS - UNIVERSIDAD DE SEVILLA
En Sevilla
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Sin duda, lo mejor ha sido el aprendizaje gracias a profesionales del sector, que dan un enfoque muy práctico a la teoría. Se deja a un lado la teoría para transmitir qué es la realidad del sector hotelero. Además, está muy bien la salida profesional ...

LA OPINIÓN DE Ana Isabel López
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Información importante

  • Master
  • Sevilla
  • Duración:
    8 Meses
  • Cuándo:
    Noviembre 2016
    otras fechas
Descripción

Si quieres trabajar como profesional en un sector en crecimiento, Emagister.com te presenta el Máster en Dirección Hotelera, una formación de carácter presencial diseñada e impartida por la Facultad de Turismo y Finanzas – Universidad de Sevilla. El máster te aportará los conocimientos necesarios para poder gestionar de manera eficaz los distintos departamentos de un establecimiento hotelero.

Información importante
Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación Horario
Nov-2016
Nov-2017
Sevilla
Avda. San Francisco Javier s/n, 41018, Sevilla, España
Ver mapa
Jueves y Viernes de 16:30 a 21:30 y sábados de 9:00 a 14:00.

Preguntas Frecuentes

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

El máster tiene como objetivo capacitar a los alumnos para la dirección estratégica de hoteles y alojamientos turísticos. Para ello, el plan formativo te permitirá adquirir competencias profesionales en la gestión económica y financiera del establecimiento, aprenderás a utilizar herramientas de gestión y te formarás en dirección de recursos humanos. Adquirirás competencias para la gestión de la calidad, gestión ambiental, conocerás los aspectos legales del turismo y te formarás en marketing y comercialización. El programa incluye igualmente un detallado estudio de la gestión de Alimentación y Bebidas dentro de los alojamientos turísticos.

· ¿A quién va dirigido?

Esta formación está pensada para titulados universitarios y para profesionales de sectores como las ciencias empresariales, la administración de empresas, graduados en turismo o en lenguas extranjeras que quieran dedicarse a la dirección hotelera. La formación se realizará de manera presencial a lo largo de 8 meses. El programa se completa con el desarrollo de un interesante programa de prácticas en empresas, dentro de las principales empresas y cadenas hoteleras, pudiendo acceder a diferentes departamentos: dirección, administración, comercialización, calidad, alimentación y bebidas, etc. O realizando un training por diversos departamentos.

· Requisitos

Titulación universitaria o al menos tener superado el 80% de los créditos de una carrera universitaria (grado, diplomatura, licenciatura), nacional o extranjera.

· Titulación

Título propio de la Universidad de Sevilla "Máster en Dirección Hotelera", incrito en el Registro de Títulos de la Universidad.

· ¿Qué distingue a este curso de los demás?

Su enfoque exclusivamente profesional y su vinculación con el sector hotelero.

Opiniones


01/11/2015
Lo mejor Sin duda, lo mejor ha sido el aprendizaje gracias a profesionales del sector, que dan un enfoque muy práctico a la teoría. Se deja a un lado la teoría para transmitir qué es la realidad del sector hotelero. Además, está muy bien la salida profesional por medio de práticas.

A mejorar Algunas asignaturas impartidas por profesores que no saben expresar y transmitir los conocimientos de forma que el alumnado comprenda y asimile los conceptos.

¿Recomendarías este curso? Sí.
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01/11/2015
Lo mejor El equipo de profesionales del sector que dan clases y la gran oferta de prácticas.

A mejorar Algunos profesores que se nota que dan clases como en la universidad y se hace mucho más ameno y de más utilidad que sean profesionales del sector turístico.

¿Recomendarías este curso? Sí.
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01/11/2014
Lo mejor La participación de la mayor parte del profesorado, son muy muy buenos, especialmente Don Paco Piedras. Y la posibilidad de realizar prácticas en una buena compañía del sector hotelero. También haces muy buenos compañeros, gente muy competente y con la que compartes muchas cosas en común, aunque esto último imagino que depende de la promoción.

A mejorar Algún que otro módulo del temario, que imagino que se ponen para completar horas pero no es muy necesario. Aunque algunos de estos módulos en principio pueden parecer así, tienen tan buenos profesionales detrás que luego te sirven mucho más de lo que piensas. Y poca información de la mayor parte de las empresas de prácticas. También los exámenes no son determinantes.

¿Recomendarías este curso? Sí.
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01/11/2014
Lo mejor El ambiente práctico y participativo de las clases. Organización de actividades ajenas a las clases para conocer mejor el mundo de la hostelería.

A mejorar Ha habido algún docente que no ha conseguido mantener la atención del grupo por su manera de impartir las clases.

¿Recomendarías este curso? Sí.
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01/11/2014
Lo mejor El profesorado excelente por su profesionalidad y conocimientos en la materia impartida. Los compañeros, lo mejor. Y las instalaciones, buenas.

A mejorar Tal vez, lo que menos me ha gustado es que hay clases que imparten profesores en lugar de profesionales del sector. No lo definiría como que no me gusta, porque son igualmente profesionales. No obstante, ya que es un máster, creo que deberían ser impartidas por expertos para compartir sus experiencias vividas como trabajadores del sector.

¿Recomendarías este curso? Sí.
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Pregunta a los Antiguos Alumnos qué les pareció.

Su experiencia te será de mucha ayuda para decidirte.

¿Qué aprendes en este curso?

Plan de marketing
Gestión comercial y marketing
Técnico en alojamiento
Dirección Hotelera
habilidades de dirección
Gestion alojamientos turisticos
Gestión hoteles urbanos
Análisis de inversiones
Gestión económica
Técnicas de negociación
Gestión de recursos humanos
habilidades de comunicacion
Herramientas de gestión
Gestión de la calidad
Seguridad alimentaria
Planificación estratégica
Relaciones públicas
Marketing turístico

Profesores

ALBERTO BERNÁLDEZ DOMÍNGUEZ
ALBERTO BERNÁLDEZ DOMÍNGUEZ
RESPONSABLE DE PRODUCTOS DE CIRUGÍA DE JHONSON

LICENCIADO EN FARMACIA. EX DIRECTOR DEL LABORATORIO FARMACÉUTICO GÓMEZ-BESER. EXPERTO EN SEGURIDAD ALIMENTARIA.

ANA COLOM BARRERO
ANA COLOM BARRERO
DIRECTORA COMERCIAL EME FUSIÓN HOTEL

DIPLOMADA EN TURISMO. EX DIRECTORA COMERCIAL DEL HOTEL HESPERIA SEVILLA. EX DIRECTORA COMERCIAL ZONA ANDALUCÍA HOTELES HESPERIA.

ANA MARÍA LÓPEZ FERNÁNDEZ
ANA MARÍA LÓPEZ FERNÁNDEZ
PERIODISTA. EX JEFE DE RELACIONES PÚBLICAS CONSORCIO TURISMO DE SEVILL

ANTONIO SÁNCHEZ SÁEZ
ANTONIO SÁNCHEZ SÁEZ
PROFESOR DERECHO ADMINISTRATIVO

DOCTOR EN DERECHO.

AURORA RIVAS SÁNCHEZ
AURORA RIVAS SÁNCHEZ
DIRECTORA DE SERVICIOS GENERALES MS HOTELES

EX DIRECTORA DE AB EN SUNSET BEACH CLUB.

Temario

Curso-módulo I: Gestión y dirección de alojamientos y restauración
· Introducción a la gestión hotelera
· Hoteles urbanos
· Hoteles vacacionales
· Tiempo compartido
· El sistema uniforme de cuentas
· Análisis de inversiones
· Gestión económico-financiera
· Herramientas prácticas de gestión
· Recursos humanos
· Técnicas de negociación y competencias directivas
· Comunicación
· Gastronomía
· Ingeniería de menús.
· Enología
· Recursos humanos en la restauración: área de servicios
· Recursos humanos en la restauración: áreas de producción y almacenamiento
· Nuevas tecnologías en la restauración
· Procesos y sistemas de trabajo. Manuales de procedimiento
· Trabajo fin de curso i.

Curso-módulo II: calidad, comercialización y gestión legal de alojamientos turísticos y restauración
· Entorno legal de las empresas de alojamiento
· Gestión de calidad
· Medio ambiente
· Relaciones públicas y protocolo
· Planes de marketing y comercialización
· Fundamentos del marketing en la restauración
· Investigación de mercados en la restauración
· Comunicación aplicada
· Planificación estratégica aplicada
· Yield/revenue management
· Seguridad alimentaria
· Seminario de turismo rural y turismo activo
· Seminario de organización de congresos
· Tabajo fin de curso II.
· prácticas en empresas (precepctivas salvo para quien acredite experiencia profesional equivalente, en cuyo caso, se computará ésta como práctica del Máster).

Información adicional

Información sobre el precio: Primer pago: 1.229 euros. Segundo pago: 1.584 euros.
Prácticas en empresa: EN ESTABLECIMIENTOS DE RECONOCIDO PRESTIGIO EN DEPARTAMENTOS DE CALIDAD, COMERCIAL, ADMINISTRACIÓN, DIRECCIÓN, RESTAURACIÓN, O TRAINING POR DEPARTAMENTOS.
Convalidaciones: NO
Alumnos por clase: 45
Persona de contacto: CARLOS SANZ DOMÍNGUEZ. 954557640. carsanz@us.es