Máster en dirección hotelera

Grupo Lezama
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Información importante

Tipología Master
Metodología Online
Inicio clases Fechas a elegir
prácticas en empresa
Envío de materiales de aprendizaje
  • Master
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    Fechas a elegir
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Descripción

Hoy en día nos encontramos en un mundo empresarial extremadamente competitivo, donde factores como la innovación, la tecnología y los recursos humanos marcan la balanza de la competitividad a todos los niveles y en todos los sectores económicos incluyendo al hostelero. Estos estudios de máster se centran en la formación avanzada y especializada y a promover la iniciación en tareas investigadoras en el ámbito hotelero. Encontrarás esta formación en el catálogo de emagister.com.


Con el conjunto de todas las materias se logra prepararte en capacidades y habilidades específicas que permitan tu desarrollo profesional en el sector hotelero, así como el desempeño de funciones que demanda el sector y la preparación para ocupar los puestos de trabajo, en niveles de responsabilidad, que el mercado laboral internacional empieza a requerir. Estudiarás asignaturas como Gestión de los Recursos Humanos y Comunicación, Derecho del turismo, Habilidades Directivas, Calidad y Medio Ambiente, Organización, planificación y dirección de establecimientos hoteleros, etc.

Aprenderás cómo tratar los diferentes problemas de gestión de dichos establecimientos en la sociedad actual de manera multidisciplinaria, cómo afrontar puestos de responsabilidad donde tendrás que dirigir los distintos procesos involucrados en las empresas de hostelería, cómo dirigir el plan comercial y de marketing del establecimiento y supervisar el análisis y gestión de servicios externos, etc.

Información importante

Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
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Online
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Ubicación
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Preguntas Frecuentes

· ¿A quién va dirigido?

El máster está dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir, mejorar o actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como director de hotel y director departamento.

· Requisitos

El acceso al máster se puede realizar a través de dos vías: • Disponer de una titulación universitaria • disponer de experiencia laboral previa mínima de tres años. En este caso, un comité de admisión valorará tus conocimientos y tu experiencia profesional. Para acceder a este curso es necesario tener más de 21 años.

· Titulación

Una vez superado el proceso global de evaluación, se entrega el título propio de MÁSTER EN GESTIÓN HOTELERA, por la Universidad San Jorge, en el que se indican los contenidos y créditos de estudio.

· ¿Qué distingue a este curso de los demás?

Prácticas en empresa La Escuela Superior de Hostelería da una importancia absoluta a la realización de prácticas profesionales, factor decisivo a la hora de la incorporación al mundo laboral. Por ello, nuestros alumnos podrán realizar prácticas en restaurantes y hoteles de todo el mundo.

Opiniones

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Su experiencia te será de mucha ayuda para decidirte.

¿Qué aprendes en este curso?

Eventos
Gestión de viajes
Gestión hotelera
Liderazgo
Marketing de productos
Agencia de viajes
Administración
Control de gestión
Dirección en hostelería
Autoprotección
Gestión por procesos
Marketing turístico
Comunicación comercial
Distribución comercial
Gestión turística
Desarrollo turístico
Dirección de operaciones
Dirección de empresas turísticas
Desarrollo de productos
Mantenimiento
Administración comercial
Dirección de seguridad
Marketing básico
Desarrollo humano
Eventos comerciales
Eventos empresariales
Habilidades de liderazgo
Marketing en hostelería
Sector turístico
Comunicación
Habilidades directivas
Recursos Humanos
seguridad
presupuestos
control
Viajes
Dirección comercial y marketing
Congresos y eventos
Calidad y medio ambiente
El Plan de autoprotección
Derecho del turismo
Gestión de Instalaciones y Mantenimiento
Dirección de establecimientos hoteleros
Organización y Operaciones
El Producto Turístico y su Distribución
Ratios básicos
Habilidades directivas
Ratios básicos

Temario

  1. Habilidades directivas
  • Entorno y liderazgo. El trabajador del conocimiento. El nuevo líder. Organización y estilos de dirección. Crecimiento y desarrollo empresarial.
  1. Gestión de recursos humanos y comunicación interna
  • La organización y la cultura organizacional. Análisis, descripción y valoración de puestos de trabajo. Captación de recursos humanos. Selección y orientación de recursos humanos. La formación en la empresa. Evaluación personal. La comunicación interna en la empresa.
  1. Organización, planificación y dirección de establecimientos hoteleros
  • Teoría de la organización de empresas. La empresa hotelera y su organización. Planificación hotelera (I). Planificación hotelera (II). El organigrama de una empresa hotelera. Gestión y procesos del área de dirección. Herramientas de dirección (I): ratios básicos. Herramientas de dirección (II): el presupuesto hotelero. Gestión y procesos del área de alojamiento. Gestión y procesos del área de alimentos y bebidas.
  1. Dirección comercial y marketing
  • Marketing hotelero y turístico. Definición de la política comercial. El producto como variable comercial. Política de comunicación. Las nuevas tecnologías en el marketing y la comercialización. El plan de marketing.
  1. Revenue management
  • Introducción al revenue management. Benchmarking, segmentación y previsión. Optimización de la capacidad y herramientas del RM. El pricing hotelero. Tendencias en la distribución, fidelización y comercialización.
  1. Gestión de instalaciones y mantenimiento
  • El mantenimiento hotelero. La gestión del mantenimiento. Seguridad y control. El plan de autoprotección.
  1. Derecho del turismo
  • Aspectos civiles de la contratación en el sector de hostelería. El marco jurídico administrativo de las empresas de hostelería. El marco laboral en el sector hostelero. Fiscalidad aplicado al sector de hostelería. Aspectos jurídicos mercantiles de la actividad hostelera.
  1. Control de la gestión de la actividad del hotel
  • Introducción y costes. Escandallos. El precio. Costes de personal. USALI. Almacén. Ratios. Plan de empresa.
  1. Proyecto final

Logros de este Centro

2016

Información adicional

- Prácticas en empresa garantizadas- Formación bonificable para trabajadores en activo a través de la Fundación Tripartita- Bolsa de empleo
- Facilidades de financiación
- Plataforma de estudio propia
- Seguimiento individualizado

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