Máster en dirección de restaurantes

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
A Distancia
  • Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

Precio a consultar

Me ha ayudado mucho profesionalmente. os animo a realizarlo.

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Información importante

  • Master
  • A distancia
  • 1000 horas de estudio
  • Duración:
    Flexible
  • Cuándo:
    A elegir
  • Prácticas en empresa
Descripción

Emagister.com pone a tu disposición el Máster de Estudios Superiores Abiertos de Hostelería, desde el que se aspira a posicionar a los alumnos en la élite directiva de la gestión empresarial nacional e internacional dentro del sector de la restauración.

Con el conjunto de todas las materias del máster se logra preparar al alumno en capacidades y habilidades específicas que permitan su desarrollo profesional en el sector de la restauración, así como el desempeño de funciones que demanda el sector y la preparación para ocupar los puestos de trabajo, en niveles de responsabilidad, que el mercado laboral internacional empieza a requerir.
Sigue el enlace que tienes en esta página de emagister.com para descubrir toda la información que necesitas sobre este curso. El centro te informará de todo sin compromiso alguno.

Información importante

Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.


Documentos

Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación Horario
A elegir
A distancia

Preguntas Frecuentes

· ¿A quién va dirigido?

El máster está dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir, mejorar o actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo, como director de alimentos y bebidas, gerente restaurantes o jefe de compras.

· Requisitos

El acceso al máster se puede realizar a través de dos vías: • Disponer de una titulación universitaria • disponer de experiencia laboral previa mínima de tres años. En este caso, un comité de admisión valorará tus conocimientos y tu experiencia profesional. Para acceder a este curso es necesario tener más de 21 años.

· Titulación

Una vez superado el proceso global de evaluación, se entrega el título propio de MÁSTER EN DIRECCIÓN DE RESTAURANTES, por la Universidad San Jorge, en el que se indican los contenidos y créditos de estudio 40 ECTS.

· ¿Qué distingue a este curso de los demás?

Prácticas en empresa La Escuela Superior de Hostelería da una importancia absoluta a la realización de prácticas profesionales, factor decisivo a la hora de la incorporación al mundo laboral. Por ello, nuestros alumnos podrán realizar prácticas en restaurantes y hoteles de todo el mundo.

Opiniones

J
José Carlos Rodríguez Mellado
14/12/2010
Lo mejor Me ha ayudado mucho profesionalmente. os animo a realizarlo.

¿Recomendarías este curso? Sí.
¿Te ha ayudado esta opinión? (0)
J
José Carlos Rodríguez Mellado
14/12/2009
Lo mejor Recomiendo el curso porque trata todo lo necesario para poder legar a ser un excelente gerente de restaurante, jefe de compras,... ademas, el alula virtual tiene opciones de biblioteca, que ayudan a entender mejor todo lo estudiado, y es un aula que va incorporando informacion y datos constantemente. ademas, el profesorado esta super cualificado para desarrollar el potgrado y ayudarnos en todo momento a cada uno, escuchando nuestro problemas y sabiendo como reaccionar para que no nos sintamos incomodos con ellos ni con nada del centro en ningun momento.
Recomiendo el centro por el trato humano, el saber hacer de todo un equipo de profesionales que saben que hacer y como actuar en cada momento, para que te sientas motivado y con ganas de realizar el curso en su totalidad. en cuanto a la realizacion de las practcas, me he sentido parte integrante de la empresa en si, y he tenido tanto yo como compañeros que a la vez ha realizado las practicas de podernos incorporar como parte ntegrante de la empresa que se ofrecio a recibirnos con un trato muy humano a la realizacion de las practicas.


A mejorar No me ha desagradado nada. Todo ha sido positivo, hasta en la hora de pedir cualquier certificado, no han cobrado nada de comision.

¿Recomendarías este curso? Sí.
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Pregunta a los Antiguos Alumnos qué les pareció.

Su experiencia te será de mucha ayuda para decidirte.

¿Qué aprendes en este curso?

SEO
Buscadores
Community manager
Control de calidad
Franquicias
Restaurantes
Dirección en hostelería
Compraventa de empresas
Gestión de restaurantes
Restauración en hostelería
Mantenimiento
Turismo de negocios
Habilidades de liderazgo
Marketing en hostelería
Comunicación
Habilidades directivas
Marketing
Hostelería
Gestion de la compraventa
Publicidad
Nutrición
Medio ambiente
Gestión de recursos humanos
Restauración
Mantenimientos
Liderazgo en la empresa
Gestión de Instalaciones
Derecho del turismo
Establecimientos de restauración
Organización del establecimiento
Franchising
Franquicias
Gestión de negocios

Profesores

Equipo Docentes
Equipo Docentes
Profesores

El equipo docente está formado por los profesionales de la Escuela de Hostelería de Sevilla y el Grupo Lezama, está compuesto por profesionales altamente cualificados y con una larga trayectoria profesional, y por ello capaces de reconocer las necesidades reales del mercado laboral. Además, están especializados en la formación online, preparando materiales de estudios específicos para esta modalidad, más prácticos y con un gran apoyo visual.

Temario

  1. Habilidades directivas
  • Entorno y liderazgo. El trabajador del conocimiento. El nuevo líder. Organización y estilos de dirección. Crecimiento y desarrollo empresarial.
  1. Gestión de recursos humanos y comunicación interna
  • La organización y la cultura organizacional. Análisis, descripción y valoración de puestos de trabajo. Captación de recursos humanos. Selección y orientación de recursos humanos. La formación en la empresa Evaluación personal. La comunicación interna en la empresa.
  1. Organización, planificación y dirección de establecimientos de restauración
  • Gestión y procesos del área de alimentos y bebidas. Gestión de compras. La gestión económica de la restauración. Administración aplicada a los establecimientos de restauración. Banquetes. Productos de V gama. Negociaciones: tácticas y estrategias. Otras formas de restauración.
  1. Dirección comercial y marketing
  • Marketing hotelero y turístico. Definición de la política comercial. El producto como variable comercial. Política de comunicación. Las nuevas tecnologías en el marketing y la comercialización. El plan de marketing.
  1. Community manager
  • Visión, estrategias y campañas para el marketing on line turístico. El community manager turístico. El plan de marketing digital y el diseño de estrategias y campañas turísticas on line. Webs y blogs amigables con buscadores: cómo diseñar webs con los gestores de contenidos. Qué debemos entender por SEO. Terminología básica. SEO On Page vs SEO Off Page.  Optimización web. Seo: posicionamiento natural en buscadores. Optimización web. SEM: promoción en buscadores. Facebook para el turismo. Twitter para el turismo. Linkedin, la red social profesional. Youtube y videomarketing viral. Optimización del email marketing. Herramientas para el community manager. Geo, mobile marketing y aplicaciones turísticas. Avances en social media turístico y mediciones.
  1. Gestión de instalaciones y mantenimiento
  • El mantenimiento hotelero. La gestión del mantenimiento. Seguridad y control. El plan de autoprotección.
  1. Derecho del turismo
  • Aspectos civiles de la contratación en el sector de hostelería. El marco jurídico administrativo de las empresas de hostelería. El marco laboral en el sector hostelero. Fiscalidad aplicada al sector de hostelería. Aspectos jurídicos mercantiles de la actividad hostelera.
  1. Control de la gestión de la actividad de restaurante
  • Los costes en la empresa. Costes de aprovisionamiento. El precio. Coste de personal. Uniform System of Accounts for the Lodging Industry, USALI. Control de almacén. Ratios básicos. El plan de empresa desde el punto de vista económico.
  1. Proyecto final

Logros de este Centro

2016

Información adicional

- Prácticas en empresa garantizadas- Formación bonificable para trabajadores en activo a través de la Fundación Tripartita- Bolsa de empleo- Facilidades de financiación
- Plataforma de estudio propia
- Seguimiento individualizado
ECTS: 40