Máster en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero - Madrid
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Recomendaría la formación de Gastrouni a toda aquella gente que quiera llevar a su restaurante al siguiente nivel.
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La experiencia fue muy buena. La verdad es que ha sido una gozada.
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Master
Semipresencial Madrid
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Haz de la hostelería tu territorio profesional
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Tipología
Master
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Metodología
Semipresencial
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Lugar
Madrid
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Horas lectivas
600h
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Duración
9 Meses
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Inicio
Fechas a elegir
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Campus online
Sí
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Envío de materiales de aprendizaje
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Tutor personal
Sí
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Clases virtuales
Sí
¿Te interesa la gestión empresarial? ¿Eres un amante de la gastronomía? Si estás pensando en completar tus conocimientos y especializarte en el área de la hostelería, esta es tu ocasión. Emagister.com incorpora a su catálogo formativo un máster de gran calidad que no podrás dejar pasar.
El centro Gastrouni ha diseñado el plan de estudios del Máster en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero, una formación que se imparte de manera semipresencial y que, por lo tanto, podrás compaginar perfectamente con tus responsabilidades personales y profesionales.
Gracias a este máster conocerás las particularidades del sector de la hostelería y el turismo, sabrás qué implica dirigir un restaurante y aprenderás a gestionar y rentibilizar este tipo de establecimiento. Estudiarás cosas tan variadas como marketing y estrategias digitales, gestión de RRHH y control de costes, y te convertirás en todo un experto en el sector.
Si quieres informarte en profundidad, solicita información y contactaremos contigo para resolver todas tus dudas sobre esta oferta educativa.
Información importante
Bonificable:
Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Especializar en la dirección y gestión de establecimientos de restauración y F&B hotelero.
- Aplicar las técnicas y las medidas correctoras para conseguir una mayor rentabilidad y una mejor optimización de los gastos e inversiones.
- Analizar los balances y cuentas de explotación tipo del sector de la restauración, así como los ratios estratégicos para la gestión de los establecimientos de hostelería.
- Desarrollar e implantar estrategias y campañas de marketing eficaces en entornos offline y online.
- Gestionar adecuadamente la reputación online de los establecimientos hosteleros y los protocolos de actuación en las plataformas web de opinión.
- Organizar y fomentar los procesos directivos eficaces en RRHH y control de gestión.
- Fomentar el desarrollo de competencias para el ejercicio de las funciones que implican gestionar y dirigir personas.
- Proporcionar los conocimientos, habilidades, actitudes y aptitudes necesarias para conseguir una optimización efectiva frente a proveedores, clientes y personal.
- Formar a los futuros líderes de la Restauración del siglo XXI.
- A propietarios, directivos y mandos intermedios de hostelería.
- A profesionales de la restauración en activo y/o futuros emprendedores.
- A personas que dirigen y gestionan y/o van a constituir empresas de restauración.
- A responsables y/o jefes del departamento de F&B hotelero.
- A cocineros que quieran especializarse como chef ejecutivo.
- A profesionales formados que quieran mejorar su situación profesional.
- A personas sin titulación universitaria pero con experiencia profesional relacionada con la hostelería y/o la restauración.
Consulta tu itinerario de titulación de “Máster en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero” llamando a Gastrouni al 966 305 665.
Recibida tu solicitud, nos pondremos en contacto contigo para informarte de todos los detalles de la edición de este año; así como para explicarte el método de inscripción, las facilidades de pago y los plazos de matrícula.
Opiniones
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Recomendaría la formación de Gastrouni a toda aquella gente que quiera llevar a su restaurante al siguiente nivel.
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La experiencia fue muy buena. La verdad es que ha sido una gozada.
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Valoración del curso
Lo recomiendan
Valoración del Centro
Alejandro Rodríguez
Suniva Iglesias
Materias
- Restaurantes
- Hostelería
- F&B hotelero
- Hoteles
- Empresa familiar
- Escandallos
- Menú Engineering
- Balances de Situación
- Gestión de Sala
- Control de costes
- Restauración en hostelería
- Cocinero
- Dirección de equipos
- Redes sociales
- Marketing turístico
- Servicio de mesa
Profesores
Temario
El plan de estudios del Máster en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero está diseñado en las siguientes 4 grandes áreas de conocimiento y la realización de un Proyecto Fin de Máster:
Área 1. Dirección Estratégica: El alumno aprenderá a analizar el entorno competitivo del negocio, estableciendo la misión, visión y los objetivos, realizando un análisis DAFO para implantar un plan de acción que servirá para alcanzar los objetivos establecidos.
Área 2. Gestión Económica: El alumno aprenderá a analizar los balances, cuentas de explotación y los ratios estratégicos del sector de la restauración para la óptima dirección de establecimientos de hostelería, a través de las últimas herramientas de gestión.
Área 3. Recursos Humanos: El alumno aprenderá a fomentar el desarrollo de competencias directivas y de RRHH, valoración de competencias, de optimización de gasto y ahorro, además de aplicar técnicas de negociación y pautas de organización del tiempo.
Área 4. Marketing: El alumno aprenderá aprenderá a desarrollar e implantar estrategias y campañas de marketing eficaces en entornos offline y online: reputación online, plataformas web de opinión, redes sociales y entorno Google para hostelería.
Trabajo Fin de Máster: El alumno, acompañado en todo momento por un tutor personal, deberá demostrar el aprendizaje alcanzado en las diferentes áreas con la realización de un proyecto, donde presentará que sabe planificar y diseñar políticas de gestión empresarial en el sector de la restauración, en consonancia con las necesidades estratégicas del negocio elegido para elaborar el proyecto.
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Máster en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero - Madrid