Master Executive en Alta Cocina Creativa Internacional, MEX

EDUCAMIX GROUP

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Información importante

  • Master
  • A distancia
  • 150 horas de estudio
  • Duración:
    Flexible
Descripción

Si eres un enamorado de la cocina, estás licenciado en gastronomía o eres chef, tienes buen paladar y disfrutas creando entre fogones, no pierdas más el tiempo, este es tu curso ideal. Gracias a Educamix, podrás formarte como chef en alta cocina creativa internacional, conociendo todos los secretos de las artes culinarias y al lado de grandes profesionales del sector.

Con este curso, de 150 horas de duración, adquirirás amplios conocimientos sobre las categorías y de los productos de cocina, las diferentes técnicas de cocción en función del tipo de cocina, técnicas en cocina molecular, tipos de cocina en el mundo, tendencias culinarias, cocina de autor, procesos creativos, nutrición, dietética, etc.

Además, este curso se imparte en modalidad a distancia, por lo su horario flexible te permitirá realizar el curso a tu ritmo y con la posibilidad de compatibilizarlo con tus otras obligaciones diarias. Por otro lado, dispondrás de un campus virtual propio, donde recibirás todo el material necesario por parte de un tutor personal y dispondrás de un servicio de consultas para resolver todas tus dudas. No esperes más y conviértete en un profesional de la alta cocina creativa internacional de la mano de Educamix.

Información importante

Preguntas Frecuentes

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

El objetivo de este Master es adquirir los conocimientos, habilidades y técnicas necesarias para crear platos creativos y no convencionales. Familiarizarse con el uso de las herramientas y utensilios de la cocina creativa.

· ¿A quién va dirigido?

Licenciados y Graduados en Gastronomía y Artes Culinarias, Especialistas en Gastronomía, Chefs y profesionales del sector, que deseen actualizar sus conocimientos en Gastronomía.

· Requisitos

Matriculación gratuita para este año académico. Para todos los postulantes, que de acuerdo con la normativa aprobada por el Consejo de Gobierno de esta entidad educativa, se les reconozca el derecho a esta exención.

· Titulación

Al finalizar la programación de estudios el alumno recibirá la Certificación que avala los conocimientos adquiridos a través de los estudios realizados: Master Executive en Alta Cocina Creativa Internacional, MEX.Titulación reconocida por CUE Consorcio Universitario Euroamericano. Todas las titulaciones son entregadas debidamente legalizadas, con su Diploma, Certificado de Estudios y Cerificado Académico.

· ¿Qué distingue a este curso de los demás?

Debemos dar un paso atrás, y buscar aquello que hace diferente a nuestra entidad educativa, no lo que hacemos igual que las demás… y potenciarla. Dejar de utilizar como norte de nuestra brújula al líder del segmento, y centrarnos en lo más importante de nuestro modelo de educación: el alumno. Porque es él quien tiene la respuestas, no la competencia.

· ¿Qué pasará tras pedir información?

Recibirás dossier informativo. Mejora tu carrera con un título de postgrado de la UPE Universidad de los Pueblos de Europa. Matriculación gratuita.

Opiniones

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¿Qué aprendes en este curso?

Alta Cocina Creativa
internacional
Técnicas culinarias
Maquinaria culinaria
Técnicas de cocción
Fogones
Chef
Gastronomía
Cocina creativa
Productos de cocina
Cocina molecular
Tipos de cocina mundial
Tendencias culinarias
Cocina de autor
Procesos creativos
Nutrición
Dietética
Eventos culinarios
Oferta gastronómica
Investigación culinaria

Profesores

Diana Isabel Gutierrez Villalva
Diana Isabel Gutierrez Villalva
Profesora

Temario

Ciclo primero: Meac01.-la cocina al vacio

Ciclo segundo: Meac02.-bestiarium gastronomicae

Ciclo tercero: Meac03.-la clorofila

Ciclo cuarto: Meac04.-asfalto culinario: el laboratorio de arzak

Ciclo quinto: Meac05.-recursos – campus virtual

Ciclo primero: Meac01.-la cocina al vacio

Ciclo segundo: Meac02.-bestiarium gastronomicae

Ciclo tercero: Meac03.-la clorofila

Ciclo cuarto: Meac04.-asfalto culinario: el laboratorio de arzak

Ciclo quinto: Meac05.-recursos – campus virtual