Master en Seguridad Alimentaria y Nutricional, MSA

Master

Online

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Descripción

  • Tipología

    Master

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    1500h

  • Duración

    Flexible

  • Inicio

    Fechas a elegir

  • Campus online

  • Servicio de consultas

  • Tutor personal

CUE Consorcio Universitario Euroamericano.

Master en Seguridad Alimentaria y Nutricional, MSA, Formar profesionales con excelencia científica y técnica que contribuyan a mejorar la situación alimentaria-nutricional de la población; actuando sobre la disponibilidad, el acceso, el consumo y la utilización biológica de los alimentos, en el contexto de la Seguridad Alimentaria y Nutricional y con capacidad e idoneidad para formular, aplicar y evaluar políticas, planes, programas y proyectos con rigor científico y tecnológico, tendientes a mejorar las condiciones alimentarias y nutricionales de la población en el ámbito local, nacional e internacional.

Instalaciones y fechas

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Fechas a elegirMatrícula abierta

A tener en cuenta

Con la programación de este Master en Seguridad Alimentaria y Nutricional, MSA, nos proponemos los siguientes objetivos:

o Abordar en forma integral la situación de seguridad alimentaria y nutricional y las intervenciones para mejorarla, analizándola en sus aspectos sociales, económicos, políticos, tecnológicos, culturales y biológicos.

o Dominar conocimientos y ser capaz de generarlos para contribuir a identificar y buscar soluciones a los problemas relacionados con la seguridad alimentaria y nutricional.

o Adquirir unos hábitos de vida saludables, haciéndolo conocedor a lo largo del programa de los conceptos fundamentales en materia de alimentación, nutrición y salud.

o Garantizar que las personas, consumidoras de alimentos, se encuentren seguras y confiadas de estar adquiriendo productos que no van a suponer un riesgo para su salud.

o Este Master en Seguridad Alimentaria y Nutricional, MSA, es totalmente práctico que enseña lo que se pide en el mundo de la empresa, dirigido a titulados universitarios, licenciados (B.Sc.) o graduados vinculados al área de la nutrición.

o El programa de Maestría está diseñado para adultos que trabajan y que ya obtuvieron el título de licenciatura y que cuentan con suficiente experiencia profesional. Puede ser terminado en 24 meses o antes dependiendo de los créditos obtenidos y de la motivación del estudiante. En este programa también se evalúa la experiencia profesional y académica del estudiante para obtener créditos.

Este Master en Seguridad Alimentaria y Nutricional, MSA, proporciona a los alumnos los conocimientos necesarios para desarrollar una comprensión profunda de los principios de la Seguridad Alimentaria, y sus aplicaciones en diversos campos de la Industria Alimentaria. Después de completar el programa, estará calificado para seguir una amplia gama de oportunidades de carrera en los diferentes campos de la Seguridad Nutricional.

UPE Universidad de los Pueblos de Europa proporciona sus propios Certificados y Títulos, por lo que una vez enviada la Hoja de Respuestas del Test de Evaluación, un proyecto final sobre un tema de libre elección de la programación de estudio con una extensión mínima de 40 páginas y aprobado el Master y redactada y entregada y/o defensa del trabajo fin de Master (Tesis), y aprobada esta por la Comisión Académica se extenderá el respectivo certificado de estudios y diploma de Master Profesional al alumno que acredita su realización y superación del mismo.

Por lo tanto, al finalizar la programación de estudios el alumno recibirá la titulación que avala los conocimientos adquiridos a través de los estudios realizados: Master en Seguridad Alimentaria y Nutricional, MSA.

Todas las titulaciones son entregadas debidamente legalizadas, con su Diploma, Certificado de Estudios y Certificado Académico. El Diploma, además, lleva el sello de Notario Europeo, que da fe de la validez, contenidos y autenticidad del título a nivel nacional e internacional. Titulación Acreditada por la Comisión Internacional de Formación de CUE Consorcio Universitario EuroAmericano y el Registro General de Profesionales de la Unión Europea. Una vez en posesión del Máster el egresado puede optar al Postgrado de Doctorado a través de CIU Cambridge International University.

La enseñanza de este Master Online es hoy por hoy una auténtica alternativa de formación para aquellas personas que, por distintos motivos, no pueden o no desean acceder a un programa de tipo presencial. Nuestra metodología, además, garantiza una atención individualizada al alumno.

Recibirá dossier informativo. Tener un Master aporta un plus a los licenciados de cara a incorporarse en el mercado laboral y a los profesionales que ya están trabajando les permite especializarse en esta área del conocimiento.

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Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
20 años con Emagister

Materias

  • Seguridad alimentaria
  • Higiene
  • APPCC
  • Autocontrol
  • Sistemas de seguridad
  • Nutricional
  • Tratamientos de los alimentos
  • Preparación de los Alimentos
  • Conservación de los alimentos
  • Transformación de materias primas

Profesores

Dr. Luis Miguel Mayo Curimozón

Dr. Luis Miguel Mayo Curimozón

Profesor/ Tutor

Temario

CICLO PRIMERO: SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL

MSA101Nutrición y seguridad alimentaria

MSA102 Nutrición y alimentación

MSA103 Nutrición y salud

MSA104 Seguridad alimentaria

MSA105 Manipulación de alimentos

MSA106 Equipos e instalaciones

MSA107 Sistemas de autocontrol

MSA108 Gestión de residuos

MSA109 Evaluación.

CICLO SEGUNDO: SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL

MSA201 Tratamientos de los alimentos

MSA202 Preparación de los alimentos

MSA203 Conservación de los alimentos

MSA204 Transformación de materias primas

MSA205 Conservación de los alimentos

MSA206 Envasado de productos alimenticios

MSA207 Etiquetas y embalajes de productos alimenticios

MSA208 Elaboración de productos alimenticios

MSA209 Evaluación.

CICLO TERCERO: SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL

MSA301 Procesos tecnológicos en la industria alimentaria

MSA302 Controles básicos en los productos alimenticios

MSA303 Procesos de fabricación de productos vegetales I

MSA304 Procesos de fabricación de productos vegetales II

MSA305 Procesos de fabricación de productos cárnicos

MSA306 Tecnología del pescado y sus derivados

MSA307 Tecnología de las leches de consumo

MSA308 Tecnología de elaboración de derivados lácteos

MSA309 Evaluación.

CICLO CUARTO: SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL

MSA401 Seguridad, higiene y gestión de la calidad alimentaria

MSA402 Sistemas de gestión de la calidad

MSA403 Supervisión de la limpieza

MSA404 Desinfección de equipos e instalaciones

MSA405 Seguridad alimentaria

MSA406 Aplicación de sistemas de autocontrol

MSA407 Prácticas de manipulación de alimentos

MSA408 Sistemas de autocontrol críticos

MSA409 Proyecto final

Acceso a TDR (Contenido Digital en Formato PDF) desde el Campus Virtual de UPE Universidad de los Pueblos de Europa.

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Ahora puedes estudiar con UPE Universidad de los Pueblos de Europa desde cualquier parte del mundo.

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