Máster en Logística Presencial

LOGISTICS OVERVIEWIntroducción: Situación Logística (9H.)Profesor: Pablo Izquierdo• La cadena logística• Nuevo entorno de la distribución física• El servicio al cliente• Optimización de la gestión logística• Optimización del servicio• Costes logísticosLOGISTICA DE APROVISIONAMIENTOGestión de Compras y Stocks (19H.)Profesor: Unai AtristainCompras y cadena de suministro• Beneficios de la gestión de compras• Objetivos y funciones de la gestión de compras• Metodología MAKE or BUY• Plan de Suministro• Costes internos: Costes de gestión. Costes de tenencia• Outsourcing de compras• E-sourcing. Role-Playing• Contratos• Objetivos de la negociación• Segmentación de relaciones• Evaluación de proveedores• Casos prácticos y ejerciciosGestión de stocks• Objetivos de la gestión de stocks• Técnicas (ABC)• Conceptos (rotación, stock de seguridad, lote económico y punto de pedido)• Inventario• Criterios de valoración• Indicadores de gestión KPI´s• Casos prácticos y ejerciciosNegociación (9H.)Profesor: Vicente Choya• Herramientas para la negociación:- La comunicación verbal y no verbal- La Escucha Activa y los Elementos paralingüísticos en la negociación• Tipos de negociaciones y negociadores. Ejercicios de negociación.• Las cuatro fases de la negociaciónLOGÍSTICA DE ALMACENAJEOrganización y Gestión de Almacenes (27H.)Profesor: Mikel Mauleón• Elementos de Manutención• Diseño y Organización del Almacén• Elementos de manipulación y Transporte Interno• Costes de Almacén• Gestión informatizada de Almacén• Caso práctico: Mejora de la Capacidad y Productividad en el almacén• Modelos de Envase y EmbalajesSistemas y Técnicas de Picking (19H.)Profesor: Pablo Izquierdo• Características-Introducción• Elementos del picking• Sistemas organizativos de picking• Informática y picking• Tecnología y picking: código de barras, radiofrecuencia, paper-less, rec.vocal...• Proyecto de optimizac
LOGÍSTICA DE PRODUCCIÓNPlanificación de la Producción (13h.)Profesora: Ainara ViñaEl concepto “Producción” en el entorno competitivo actual< ProductividadTipos de producción:• Producción bajo pedido y producción contra almacén• Producción continua y producción intermitente• Producción a ritmo constante y producción a ritmo variable< Planificación y gestión de la producciónGestión de producciónPlanificación y control de la producciónEtapas en la planificación y control de la producción:• Previsiones de ventas• Previsiones de fabricación• Planificación de pedidos• Preparación• Lanzamiento y progreso< Técnicas de gestión de la producción:El papel del stock en la estrategia de producciónControl de existenciasLa técnica del Punto de PedidoLa planificación de necesidades de material (MRP)Modelos de gestión de la producción:• MRP II (Manufacturing Resources Planning)• JIT (Just in Time)• TOC (Theory of Constraints)• PBC (Period Batch Control)• Introducción a la producción ajustadaProducción Ajustada (23H.)Profesor: Aritz BilbaoIntroducción• Gestión de Cadena de Suministro• Producción Ajustada en el contexto de la Logística Ajustada• Lean Manufacturing - Lean LogísticsVariables de desempeño Productivo y Logístico• Indicadores de gestión• Mejora de las variables de desempeño (Productividad, cal. de producto, cal. de servicio...)• Simulación de un sistema productivo y logísticoConcepto de Cadena de Valor• Valor/Despilfarro• Análisis de conceptos de Valor / Despilfarro• Tipos de Despilfarro< Técnicas / herramientas / metodologías de mejoraDistribución física de los recursos en planta• Tipos de distribución en planta. Ventajas/ Desventajas• Metodología para su rediseño• Equilibrado de áreas de fabricación y montajeEficiencia como indicador de rendimiento en la planta• Concepto de 6 grandes pérdidasMetodología SMED• Flexibilidad en el MIX de producción vs. Stock• Fases de implantación de la metodología SMED• Caso real de aplicación de la metodología SMEDMetodología 5S• Fases de implantación de la metodología 5S• Casos reales de implantación de proyectos 5SCalidad en la producción• Concepto de 0 defectos• Autocontrol• Sistemas Anti-Error.POKA-YOKE
Gestión de Proyectos Logísticos (18h.)Profesor: Xabier ArostegiIntroducción ¿Qué es un proyecto?El proyecto• Parámetros principales• Características y tipos de proyectos logísticosDirección de proyectosFactores clave• Factores internos y externosTécnicas y herramientas para el desarrollo, planificación, seguimiento ycontrol de proyectos• PERT• GANTT• HerramientasLOGÍSTICA DE TRANSPORTE Y DISTRIBUCIÓNGestión de la Distribución Física (23H.)Profesor: José Luis ObregónTransporte-Distribución• Definición• Modelos logísticos• El transporte• Documentación• Política de transporte en el UEModelos de transporte• Flujos• Tte. carretera• Sinergias con el resto de modelos• Subcontratación / Outsourcing• Caso prácticoEmbalaje: gestión logística• Elementos intervinientes• La unidad de carga / manipulación• Gestión logística• Caso prácticoOperadores logísticos• Definición: el valor añadido• Particularidades• EstrategiaNuevos canales de distribución• E-commerce y distribución• Exigencias del sistemaOutsourcing (14H.)Profesor: Javier Pérez de Isla• Definición y objetivos• La figura del operador logístico• Beneficios y riesgos de la subcontratación logística• Proceso de subcontratación: análisis interno, cuaderno de cargas y pliego decondiciones, cálculo de costes, etc.Logística Inversa. Envase y Embalaje (9H.)Profesor: Javier Pérez de Isla• Logística Inversa: conceptos fundamentales, beneficios, alternativas, fasesde implantación, legislación y ratios.• Envase y Embalaje: conceptos, problemática, alternativas, normalización ycostes.COMERCIO INTERNACIONALContratación Internacional e Incoterms 2010 (9h.)Profesora: Marta Prado Larburu• Contrato de compra-venta internacional de mercancías• Incoterms 2010• Contratos auxiliares (agencia y distribución)• Casos prácticos
Transporte Internacional (9h.)Profesora: Marta Prado Larburu• Transporte marítimo• Transporte aéreo• Transporte ferroviario• Transporte multimodal• Casos prácticosFinanciación Internacional (5h.)Profesora: Marta Prado Larburu• Medios de cobro y pago internacionales• Casos prácticosEconomía Internacional (4h.)Profesora: Marta Prado Larburu• Coyuntura económica mundial• Proceso de internacionalización de la empresa• Negociación intercultural• Casos prácticosEnglish for International Logistics (27h.)Profesor: José Castro• Background to logistics• Materials management and physical distribution• The order cycle time (components)• Packaging• Product storage and warehousing• Export cargo handling machinery• Containerization• Inventory management• Production planning and scheduling• International transport modes• Individuals or firms that take part in international transport operations• International transport documentationMANAGEMENTCalidad y Logística (9H.)Profesora: Isabel SánchezPlanteamientos básicos•¿Qué es calidad?• Componentes de la calidadEvolución del concepto de Calidad• Inspección y control de calidad• Gestión de la calidad y calidad totalEl Sistema de Gestión de Calidad• Los Principios de Gestión de la Calidad• La norma ISO 9001:2008.El Modelo de Calidad Total. E.F.Q.M.Gestión por procesos• Etapas de la gestión por procesos• Recogida de datos, análisis y mejoraPlanteamiento económico de la calidad• Costes de prevención y evaluación• Fallos internos y externosManagement Empresarial (19H.)Profesor: Luís de MauricioPlanificación estratégica• Matriz DAFO/ CAME• Matriz BCG• Reflexión estratégica: Misión, Visión, valores, Factores críticos de éxito• Gestión financiera: financiación, negociación, selección de inversiones• Marketing y VentasNota: Alguno de los co