course-premium

Máster en Maestro Artesano en Elaboración de Pan + Curso Experto en Manipulador de Alimentos en Panaderías

4.0
1 opinión
  • Fantástico, muy interesante y práctico, lo recomiendo.
    |

Master

A Distancia

¡50% de ahorro!

Precio Emagister

680 € 1.360 € IVA inc.

Más información

¿Necesitas un coach de formación?

Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.

900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

Pon a rodar toda la creatividad en elaboraciones vanguardistas y novedosas en el mundo de la panadería

  • Tipología

    Master

  • Metodología

    A distancia

  • Horas lectivas

    600h

  • Duración

    Flexible

  • Campus online

  • Envío de materiales de aprendizaje

Todos nuestros programas 100% virtuales te darán las herramientas necesarias para que desarrolles tu propio negocio y lleves tu carrera profesional hasta donde quieras. Titúlate en doble con este programa sobre elaboración de pan y manipulación de alimentos, ofertado por el portal formativo de Emagister en alianza con el centro educativo ESCUELA EUROPEA VERSAILLES, donde abordarás todas las técnicas en la fabricación de pan artesanal, poniendo en marcha tu espíritu creativo y habilidades manuales para preparar grandiosas recetas.

Elabora panes y pasteles, a partir de materias primas como masas, pastas y productos básicos disponibles en esta industria, incursionando en subproductos y en la implementación de técnicas muy especializadas para incorporar distintos tipos de operaciones como son las decoraciones y composiciones a través del color, las formas y los estilos, poniendo a rodar toda la creatividad en elaboraciones vanguardistas y novedosas, teniendo siempre en cuenta las normas de salud y seguridad, descritas en la normatividad y el manual de condiciones técnico-sanitarias del establecimiento.

Aprovecha hoy esta oportunidad de desenvolverte en distintos entornos gracias a las habilidades sociales de las que podrás apropiarte con este curso. ¡Este es tu momento de continuar tu formación para el trabajo!. Sigue el enlace que tienes en esta página de emagister.com para descubrir toda la información que necesitas sobre este curso. El centro te informará de todo sin compromiso alguno.

Información importante

Documentos

  • VEM022.pdf

Precio a usuarios Emagister: Descuento del 50%

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

A distancia

Inicio

Fechas a elegirMatrícula cerrada

A tener en cuenta

Elaborar panes y pasteles, a partir de materias primas como masas, pastas y productos básicos disponibles en esta industria.

Incursionar en subproductos y en la implementación de técnicas muy especializadas para incorporar distintos tipos de operaciones como son las decoraciones y composiciones a través del color

Tener en cuenta las normas de salud y seguridad, descritas en la normatividad y el manual de condiciones técnico-sanitarias del establecimiento

Este máster está dirigido a empresarios, directivos, emprendedores y trabajadores. Permite conocer los productos de panadería, la higiene y seguridad en panadería, las técnicas de venta aplicadas a panaderías, el marketing aplicado a panaderías y la gestión comercial aplicada a panaderías.

No hay requisitos previos

Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “MÁSTER EN MAESTRO ARTESANO EN ELABORACIÓN DE PAN + CURSO EXPERTO EN MANIPULADOR DE ALIMENTOS EN PANADERIAS”, de la ESCUELA EUROPEA VERSAILLES, avalada por nuestra condición de socios de la CECAP, máxima institución española en formación y de calidad.
Los diplomas, además, llevan el sello de Notario Europeo, que da fe de la validez, contenidos y autenticidad del título a nivel nacional e internacional.

te ofrecemos la posibilidad de realizar la doble titulación Máster en Máster en Maestro Artesano en Elaboración de Pan + Curso Experto en Manipulador de Alimentos en Panaderías.

Disfrutarás de un amplio y completo temario durante la realización de este plan de estudios. Debido a esto, al finalizar el máster, podrás empezar a forjar una larga y exitosa carrera laboral orientada al ámbito de las panaderías.

¡Aprovecha la oportunidad! El futuro te está esperando. Si te interesa conocer más sobre este curso un asesor se pondrá en contacto para ampliarte la información

Preguntas & Respuestas

Añade tu pregunta

Nuestros asesores y otros usuarios podrán responderte

Déjanos tus datos para recibir respuesta

Sólo publicaremos tu nombre y pregunta

Opiniones

4.0
  • Fantástico, muy interesante y práctico, lo recomiendo.
    |
100%
4.6
excelente

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Marcos Gargallo

4.0
01/02/2020
Sobre el curso: Fantástico, muy interesante y práctico, lo recomiendo.
¿Recomendarías este curso?:
*Todas las opiniones recogidas por Emagister & iAgora han sido verificadas

Logros de este Centro

2023
2022
2021
2020
2019
2017
Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
6 años con Emagister

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 6 años en Emagister.

Materias

  • Pescado
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Manipulador de alimentos
  • Merchandising
  • Panadería
  • Repostería
  • Técnicas de venta
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Higiene
  • Primeros Auxilios
  • Pastelería
  • Compra venta
  • Frutas
  • Comunicación comercial
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • APPCC
  • Vendedor
  • Conservacion
  • Plagas
  • Punto de Venta
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Trazabilidad
  • Autocontrol
  • Maquinaria
  • Huevos
  • Pan
  • Bollería

Temario

CONTENIDO FORMATIVO

PARTE 1: ELABORACIÓN DE PAN

MÓDULO 1. PRODUCTOS DE PANADERÍA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONOCIMIENTO Y DIFERENCIACIÓN DE LOS PRODUCTOS DE PANADERÍA
UNIDAD DIDÁCTICA 2. CONOCIMIENTO Y DIFERENCIACIÓN DE LOS PRODUCTOS DE PASTELERÍA-REPOSTERÍA Y BOLLERÍA
UNIDAD DIDÁCTICA 3. MATERIAS PRIMAS DE USO COMÚN EN PANADERÍA
UNIDAD DIDÁCTICA 4. INFLUENCIA DE LOS PRODUCTOS DE PANADERÍA ENLA NUTRICIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 5. MAQUINARIA Y EQUIPOS BÁSICOS DE PANADERÍA
UNIDAD DIDÁCTICA 6. OPERACIONES BÁSICAS EN PANADERÍAREPOSTERÍA

MÓDULO 2. HIGIENE Y SEGURIDAD EN PANADERÍA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. MANIPULACIÓN HIGIÉNICA DE ALIMENTOS
UNIDAD DIDÁCTICA 2. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS EN EL SECTOR DE PESCADO Y DERIVADOS
UNIDAD DIDÁCTICA 3. IMPLANTACIÓN Y MANTENIMIENTO DE UN SISTEMA APPCC
UNIDAD DIDÁCTICA 4. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES
UNIDAD DIDÁCTICA 5. PRIMEROS AUXILIOS

MÓDULO 3. TÉCNICAS DE VENTA APLICADAS A PANADERÍAS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL MERCADO
UNIDAD DIDÁCTICA 2. EL PROCESO DE COMPRA. CONSUMIDOR EN PANADERÍAS
UNIDAD DIDÁCTICA 3. EL PROCESO DE VENTA. VENDEDOR EN PANADERÍAS
UNIDAD DIDÁCTICA 4. DOCUMENTOS MERCANTILES EN EL PROCESO DE COMPRA-VENTA EN PANADERÍAS
UNIDAD DIDÁCTICA 5. LA COMUNICACIÓN COMERCIAL Y HABILIDADES SOCIALES EN PANADERÍA
UNIDAD DIDÁCTICA 6. SERVICIO/ASISTENCIA AL CLIENTE EN PANADERÍAS. TRATAMIENTO DE QUEJAS, RECLAMACIONES, DUDAS Y OBJECIONES
UNIDAD DIDÁCTICA 7. LA NEGOCIACIÓN EN PANADERÍAS

MÓDULO 4. MARKETING APLICADO A PANADERÍAS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ANIMACIÓN EN EL PUNTO DE VENTA
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ORGANIZACIÓN DEL LINEAL
UNIDAD DIDÁCTICA 3. ASPECTOS GENERALES SOBRE MERCHANDISING. PUBLICIDAD EN EL PUNTO DE VENTA

MÓDULO 5. GESTIÓN COMERCIAL APLICADA A PANADERÍAS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ORGANIZACIÓN Y CONTROL DE LA ACTIVIDAD EMPRESARIAL
UNIDAD DIDÁCTICA 2. GESTIÓN DE PRODUCTOS Y SURTIDO EN EL PUNTO DE VENTA
UNIDAD DIDÁCTICA 3. CONTROL DE LA IMPLANTACIÓN DE PRODUCTOS. GESTIÓN DE STOCK

PARTE 2: MANIPULADOR DE ALIMENTOS EN PANADERIAS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ALTERACIÓN DE LOS ALIMENTOS
UNIDAD DIDÁCTICA 3. MANIPULACIÓN HIGIÉNICA DE LOS ALIMENTOS
UNIDAD DIDÁCTICA 4. PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS. ETIQUETADO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS
UNIDAD DIDÁCTICA 5. MANIPULADOR DE ALIMENTOS EN EL SECTOR DE LAPANADERÍA

Más información

¿Necesitas un coach de formación?

Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.

900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

Máster en Maestro Artesano en Elaboración de Pan + Curso Experto en Manipulador de Alimentos en Panaderías

Precio Emagister

680 € 1.360 € IVA inc.