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Master en Nutricion y Dietetica

en Centro de Formacion Ica (España)

Curso A Distancia

Precio:

1500 - 1.200€ IVA inc. Promociones 

Duración:

300 Horas


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Requisitos:

Residentes en España

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Formación continua y para desempleados
 

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Detalles del curso

Tipo Curso Duración 300 Horas
Método / lugar contactar con el responsable A Distancia
Certificado / Título INTERES SANITARIO XUNTA DE GALICIA
Dirigido a Dirigido a: AUXILIARES DE ENFERMERIA. PERSONAL SANITARIO, CUIDADORAS. MANIPULADORES DE ALIMENTOS. INTERES SANITARIO XUNTA DE GALICIA PUNTUABLE OPOS
Requisitos
Residentes en España
Precio 1500 - 1.200€ IVA inc.
Facilidades
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Temario

Master en Nutricion y Dietetica

MATRICULA ABIERTA


Temario del curso

1.- PRINCIPIOS INMEDIATOS
2.- GRUPOS DE ALIMENTOS
3.- LA ALIMENTACION EN LAS DISTINTAS ETAPAS FISIOLOGICAS
4.- CALIDAD E HGIENE ALIMENTARIA
5.- DIETOTERAPIA

PROGRAMA: DIETÉTICA Y NUTRICIÓN MÓDULO I: PRINCIPIOS INMEDIATOS
1. Introducción
2. Digestión, absorción y metabolismo de los nutrientes
3. Nutrición y alimentación
4. Los lípidos o las grasas
5. Los hidratos de carbono
6. Las proteínas
7. Las vitaminas
· Vitaminas hidrosolubles
· Vitaminas liposolubles
8. Los elementos minerales
· Macroelementos
· Oligoelementos
9. El agua
· Función
· Tipos de agua

MÓDULO II: GRUPOS DE ALIMENTOS
1. Carnes y derivados cárnicos
2. Leche y derivados lácticos
3. Huevos
4. Pescados y mariscos
5. Verduras, hortalizas y legumbres
6. Frutas
7. Frutas secas
8. Cereales
9. Grasas y aceites
10. Misceláneos: chocolate, bebidas, etc.

MÓDULO III: LA ALIMENTACIÓN EN LAS DISTINTAS ETAPAS FISIOLÓGICAS
1. La alimentación durante el período de gestación
2. La alimentación durante el período de la lactancia
3. La alimentación en los lactantes y en la infancia
4. La alimentación en la edad preescolar y escolar
5. La alimentación en la adolescencia
6. La alimentación en el adulto
7. La alimentación en la menopausia
8. La alimentación en la tercera edad
9. Dietas disociadas
10. La alimentación en deporte: efecto sobre el rendimiento deportivo

MÓDULO IV: CALIDAD E HIGIENE ALIMENTARIA
1. Higiene alimentaria
2. Control de puntos críticos
3. Técnicas de conservación de los alimentos

MÓDULO V: DIETOTERAPIA
1. La diabetes mellitus
2. La obesidad
3. La hipertensión arterial
4. La alimentación y el cáncer
5. Tratamiento nutricional en la osteoporosis
6. La alimentación y el colesterol
7. Tratamiento nutricional en el estreñimiento
8. Alimentación y alcohol
9. Desnutrición
10. La úlcera gástrica
11. Las pancreopatías
12. Las hepatopatías
13. Tratamiento nutricional en la anorexia y bulimia
14. La enfermedad celíaca
15. Relación entre alimentación y sida
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