Máster en Nutrición y Dietética con gestión de prácticas
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Acabo de terminar el curso de nutrición deportiva y dietética y me parece un curso muy bueno que ha cumplido mis expectativas y muy agradecido a GES formación porque ante cualquier duda siempre la resuelven muy rápido y de la mejor forma.
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El curso ha superado mis expectativas y he aprendido bastante más de lo que creía.
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El temario está muy bien explicado y la verdad es que eso ayuda mucho.
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Master
A Distancia
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Tipología
Master
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Metodología
A distancia
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Horas lectivas
600h
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Duración
11 Meses
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El temario especializado y cuidadosamente escogido por los mejores profesionales cuenta con todas las nociones sobre nutrición y dietética que debes conocer para ser un profesional del sector: conceptos generales, la pirámide alimenticia, necesidades nutricionales y el valor de los alimentos, la composición y clasificación, los nutrientes básicos, el sistema digestivo: partes, características y funciones, la digestión, el proceso digestivo, los alimentos y su importancia en la vida de las personas, la conservación y manipulación de los alimentos, los hábitos alimenticios: ejercicio físico y salud, la dieta y la importancia de estar sano, los aspectos dietéticos en las diferentes etapas de la vida, y los trastornos alimenticios y principales enfermedades.
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Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
- Proporcionar una amplia visión de lo que es la nutrición humana.
- Preparar para crear dietas equilibradas, dirigidas a conseguir el peso ideal y una buena salud.
- Adaptar dietas a las características de cada persona: edad, estado físico, gasto energético y características fisiológicas.
Título expedido por Ges Formación
Opiniones
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Acabo de terminar el curso de nutrición deportiva y dietética y me parece un curso muy bueno que ha cumplido mis expectativas y muy agradecido a GES formación porque ante cualquier duda siempre la resuelven muy rápido y de la mejor forma.
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Valoración del curso
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Materias
- Alimentación y salud
- Dietética
- Diabetes
- Metabolismo
- Vitaminas
- Proteínas
- Nutricionista
- Dietas
- Nutrientes
- Pirámide nutricional
- Obesidad
- Salud
- Nutrición
- Alimentos
- Dieta
- Agua
- Digestión
- Estomago
- Proceso digestivo
- Esófago
Profesores
Maria Paz Macarro
Directora
Temario
1.1 Breve Introducción a la Nutrición y Dietética.
1.2 ¿Qué entendemos por Nutrición?
1.3 ¿Qué entendemos por Dietética?
1.4 ¿Qué entendemos por Alimentación?
1.5 ¿Qué entendemos por Nutricionista?
1.6 ¿Qué entendemos por Dieta?
1.7 ¿Qué entendemos por Salud?
1.8 ¿Qué entendemos por Enfermedad?
1.9 ¿Qué entendemos por Dioterapia?
1.10 ¿Qué entendemos por Digestión?
1.11 ¿Qué entendemos por Metabolismo?
TEMA 2: LA PIRÁMIDE ALIMENTICIA: NECESIDADES NUTRICIONALES Y EL VALOR DE LOS ALIMENTOS
2.1 La Composición de los Alimentos: La Pirámide Nutricional
2.2 La Clasificación de los Alimentos
2.2.1 Por la función que realizan
2.2.2 Por su descripción y Propiedades
2.3 Clasificación de los Nutrientes
2.3.1 Nutrientes combustibles
2.3.2 Nutrientes biocatalizadores
2.3.3 Nutrientes constructivos
2.4 Nutrientes Básicos.
2.4.1Los Carbohidratos
2.4.2 Los Lípidos
2.4.3 Las Proteínas
2.4.4 Las Vitaminas
2.4.5 Los Minerales
2.4.6 El Agua
TEMA 3: EL SISTEMA DIGESTIVO: PARTES, CARACTERÍSTICAS Y FUNCIONES
3.1 ¿Qué entendemos por Aparato Digestivo?
3.2 El Proceso de la Nutrición: Sistema Digestivo: Características y Funciones.
3.2.1 La Digestión en la Boca
3.2.2 La Faringe
3.2.3 El Esófago
3.2.4 La Digestión en la Estómago
3.2.5 La Digestión Intestinal
3.2.6 El Páncreas.
3.2.7 El Hígado.
3.2.8 La Vesícula biliar.
3.3 El proceso digestivo: La importancia de la digestión tras la comida
TEMA 4: LOS ALIMENTOS Y SU IMPORTANCIA EN LA VIDA DE LAS PERSONAS
4.1 La Importancia de los Alimentos
4.2 Valor nutricional de los alimentos
4.2.1 Alimentos Origen Vegetal
4.2.2 Alimentos Origen Animal
4.2.3 Alimentos Origen Mineral
4.3 Otros Alimentos a considerar
4.3.1 Alimentos estimulantes
4.3.2 Alimentos edulcorantes
4.3.3 Condimentos adicionales: Las especias
TEMA 5: CONSERVACIÓN Y MANIPULACIÓN DE LOS ALIMENTOS
5.1 La importancia de la higiene
5.2 Preparación higiénica de los Alimentos
5.3 Calidad Alimentaria
5.4 Manipulación, almacenamiento y proceso de fabricación
5.5 Conservación y clasificación de alimentos
5.5.1 Métodos Físicos
5.5.2 Métodos Químicos
5.5.3 Métodos Biológicos
TEMA 6: HÁBITOS ALIMENTICIOS: EJERCICIO FÍSICO Y SALUD
6.1 Consumo responsable de alimentos
6.2 Alimentación y deporte: Importancia del deporte en la salud de las personas
6.3 Recomendación de ingestas
6.4 Composición de los alimentos y datos nutricionales
TEMA 7: LA DIETA: LA IMPORTANCIA DE ESTAR SANO
7.1 ¿Qué entendemos por Dieta Equilibrada?
7.1.1 La Dieta Mediterránea
7.2 Recomendaciones dietéticas y el Perfil calórico de los alimentos
7.2.1 Proteínas
7.2.2 Carbohidratos
7.2.3 Lípidos
7.2.4 Consumo de Bebidas Alcohólicas
7.3 ¿Cómo elaborar una dieta sana y equilibrada?
7.4 Ejemplos de Dietas
TEMA 8: ASPECTOS DIETÉTICOS EN LAS DIFERENTES ETAPAS DE LA VIDA
8.1 Aspectos dietéticos durante la Lactancia
8.2 Aspectos dietéticos durante la Infancia
8.3 Aspectos dietéticos durante la Adolescencia
8.4 Aspectos dietéticos durante la Adultez
8.5 Aspectos dietéticos durante el Embarazo
8.6 Aspectos dietéticos durante la Tercera Edad
TEMA 9: TRASTORNOS ALIMENTICIOS Y PRINCIPALES ENFERMEDADES
9.1 La Obesidad
9.2 La Anorexia Nerviosa
9.3 La Bulimia Nerviosa
9.4 La Diabetes
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