Máster Oficial en EMFOL - Food of Life / Producción de Alimentos de Origen Animal (Food Products of Animal Origin)

La alimentación es esencial para la vida, y los alimentos de origen animal constituyen una parte esencial de la dieta de gran parte de la población humana. El mundo actual aumenta en población y evoluciona en grado de desarrollo, dando lugar a numerosas necesidades importantes que deben satisfacerse mediante un conocimiento especializado de todos los elementos clave de la cadena de producción alimentaria: desde la granja hasta el consumidor.
Este es el conocimiento que, de manera integrada, el máster proporcionará a sus alumnos. La enseñanza de la ciencia de la producción animal y la ciencia de los alimentos como disciplinas conjuntas es la solución adecuada y sostenible para hacer frente a algunos de los desafíos del futuro de la alimentación humana.