Durante dos años, desde Barcelona, los profesionales podrán obtener un máster oficial, en la gestión, y control de la seguridad alimentaria, preparando en el dominio de la temática[...] esencial, aspectos nutricionales, microbiología, toxicología y en el procedimiento y regulación legislativa que permita realizar un control oportuno en las propiedades y características de productos comestibles y de sustento evitando las reacciones desfavorables, y posibles intoxicaciones.
