Máster profesional en higiene y seguridad alimentaria
Diploma de Especialización
Online
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Descripción
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Tipología
Diploma de Especialización
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Metodología
Online
-
Horas lectivas
600h
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Inicio
Consultar
Para preservar la salud de la ciudadanía, resulta imprescindible conocer aquellos aspectos que garantizan el perfecto estado de cada producto alimentario que llegue al consumidor. Y esto exige que toda empresa vinculada al sector cuente con el asesoramiento de profesionales capacitados para sentar las bases sobre las que han de cimentar las condiciones de higiene de sus instalaciones y de sus procesos, a fin de avanzar hacia la excelencia en cuanto al cumplimiento de los requisitos legales y a las exigencias de los consumidores. De ahí este Máster Profesional en Higiene y Seguridad Alimentaria, en el que se hace un análisis exhaustivo acerca de los principales peligros para la salud alimentaria; se refieren los principales métodos de conservación; y se expone qué ha de caracterizar al etiquetado obligatorio de los alimentos. De este modo, al término de su formación, el alumno podrá planificar, documentar, gestionar y auditar sistemas de gestión de la calidad y de la seguridad alimentaria, implementando sistemas de autocontrol (APCC y Prerrequisitos) que garanticen el cumplimiento de las exigencias de la autoridad sanitaria y atendiendo, para ello, a los estándares internacionales reconocidos y certificables, como BRC, IFS y FSSC 22000.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Al finalizar este máster, el alumno estará capacitado para: Identificar los peligros para la seguridad y la calidad de los alimentos, y asegurar las condiciones de higiene requeridas
Implementar sistemas de autocontrol (APPCC y Prerrequisitos) con los que garantizar la seguridad alimentaria. Planificar, implantar, gestionar y auditar los sistemas de gestión conformes a los estándares internacionales.
Este máster está dirigido personas que quieren desarrollar una carrera profesional como gestores de sistemas de seguridad e higiene alimentaria, como auditores, como consultores... en empresas del sector alimentario, ya sea en la producción primaria, en la industria o en la distribución comercial. O a quienes ya ejerzan y busquen ampliar sus conocimientos en la materia.
Ninguno
Opiniones
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Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
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Este centro lleva 19 años en Emagister.
Materias
- Higiene alimentaria
- Seguridad alimentaria
- ISO 22000
- Calidad alimentaria
- Gestión de la calidad
Temario
BLOQUE - Sistema de autocontrol alimentario. APPCC y prerrequisitos
BLOQUE - Sistemas de gestión de la calidad y seguridad alimentaria
BLOQUE - Implantación, documentación y auditoría de sistemas de gestión de la calidad y la seguridad alimentaria
Información adicional
Nuestra formación es gratuíta si se aplica la bonificación por medio de créditos de Formación Continua para Empresas de la Fundación Tripartita.
Además, si lo deseas, nosotros nos encargamos del 100% de la gestión.
FORMACIÓN CON GARANTÍAS
La matrícula es abierta, puedes inscribirte en nuestros cursos en cualquier momento.
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METODOLOGÍA DE ESTUDIOS
Dispondrás de unas claves de acceso personales para el Campus Virtual, donde tendrás disponible 24/7 todo el Material Didáctico, Test, Examen, Acceso a tu tutor y compañeros, etc...
Aunque ya hayas finalizado, ¡seguiremos estando contigo! Siempre dispondrás de acceso al Campus, con sus actualizaciones.
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