Master en Trazabilidad y Etiquetado de Productos Alimentarios + Titulación Universitaria
-
La plataforma está bien, es sencilla y puedes conectar desde cualquier dispositivo.
El contenido es entendible e interesante.
El primer módulo solo son diapositivas y pondría vídeos y diferentes actividades.
← | →
-
Acabé contenta.
Profundicé en conocimientos que ya tenía anteriormente.
El contenido era amplio y la plataforma era super sencilla.
Tienes la facilidad de hacerlo a tu ritmo.
← | →
-
Una nueva y buena experiencia es la que estoy teniendo dentro dle proceso de mi curso, he podido aprender bastante que es lo que realmente me ha gustado bastante, sin duda euroinnova es un muy buen centro de formación ya que te entrega muy buenos conocimientos.
← | →
Master
Online
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Desarrolla tu carrera profesional
-
Tipología
Master
-
Metodología
Online
-
Idiomas
Castellano
-
Duración
12 Meses
-
Inicio
Fechas a elegir
¿Estás interesado en adentrarte en el apasionante mundo de la seguridad alimentaria? ¿Te gustaría aprender sobre los sistemas de análisis de peligros y puntos de control críticos? Entonces, este Máster es perfecto para ti, ya que te proporcionará conocimientos sobre los sistemas de análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC), permitiéndote evitar el consumo de alimentos contaminados y garantizar la seguridad alimentaria. Te familiarizarás con las normas BRC e IFS, aspectos fundamentales para desenvolverte profesionalmente en este sector.
Este Máster en Trazabilidad y Etiquetado de Productos Alimentarios tiene una duración de 12 meses y se imparte en modalidad online, lo que te permitirá estudiar desde la comodidad de tu hogar y adaptar el ritmo de aprendizaje a tus necesidades. Al finalizar el curso, obtendrás una doble titulación: el título de Máster en Trazabilidad y Etiquetado de Productos Alimentarios, expedido por Euroinnova International Online Education, y una Titulación Universitaria en Seguridad Alimentaria con 5 Créditos Universitarios ECTS.
Durante el programa, abordarás temas fundamentales como los sistemas de análisis de peligros y puntos de control críticos, la limpieza y desinfección adecuadas, la identificación de peligros y puntos de control críticos, y la norma de Seguridad Alimentaria Global para la Fabricación de Alimentos FSSC 22000, entre otros. Todo esto te permitirá adquirir los conocimientos técnicos y teóricos necesarios para destacar en el campo de la seguridad alimentaria.
No pierdas la oportunidad de desarrollar tu carrera profesional en el sector alimentario. Contacta ahora a través de Emagister y comienza tu aprendizaje en este apasionante campo.
Información importante
Documentos
- Master-Trazabilidad-Etiquetado-Productos-Alimentarios_compressed.pdf
Precio a usuarios Emagister:
Bonificable:
Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Tras realizar el Master en Productos Alimentarios el alumno habrá alcanzado los siguientes objetivos: Conseguir buenos hábitos en seguridad alimentaria. Conocer el sistema APPCC y sus fases. Adquirir conocimientos acerca de limpieza y desinfección de manera adecuada. Identificar los peligros y puntos de control críticos. Adquirir conocimientos técnicos y teóricos Estudiar los aspectos fundamentales de la nueva norma de Seguridad Alimentaria Global para la Fabricación de Alimentos FSSC 22000 Profundizar en las principales aplicaciones de los conceptos de Prerrequisitos, Trazabilidad y Registro y de cuál es el papel de los mismos en las empresas alimentarias. Identificar el reglamento sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, estudiando su importancia. Definir el sistema APPCC, conociendo sus principios y razones de implantación, aplicando este concepto al control de alérgenos. Conocer qué es la Norma Mundial de Seguridad Alimentaria BRC y a qué empresas se aplica. Saber cuál es la estructura de la Norma Mundial de Seguridad Alimentaria BRC. Conocer qué es la Norma IFSV.6 y a qué empresas se aplica. Entender la importancia de integrar el sistema APPCC y la Norma IFS para mejorar la seguridad de los productos alimenticios
El Master en Trazabilidad y Etiquetado de Productos Alimentarios + Titulación Universitaria en Seguridad Alimentaria está dirigido a todos aquellos profesionales quienes en su tarea laboral tengan cierta relación con los alimentos. En general a aquellas personas que se quieran adentrar en el mundo de la seguridad alimentaria, así como en la composición del sistema APPCC.
Efectuar la matrícula.
Doble Titulación: - Titulación de Master en Trazabilidad y Etiquetado de Productos Alimentarios con 600 horas expedida por EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION, miembro de la AEEN (Asociación Española de Escuelas de Negocios) y reconocido con la excelencia académica en educación online por QS World University Rankings - Titulación Universitaria en Seguridad Alimentaria con 5 Créditos Universitarios ECTS con 125 horas.
Contamos con un equipo humano formado por más de 300 profesionales. Nuestro personal se encuentra sólidamente enmarcado en una estructura que facilita la mayor calidad en la atención al alumnado.
Un asesor va a estar contactándote para ampliar la información y resolver todas tus dudas.
No contamos con bolsa de empleo
Tras realizar el Master en Productos Alimentarios el alumno podrá desempeñar su labor profesional en áreas como: Empresas alimentarias, Hostelería, Restaurantes, Supermercados, Pequeños comercios alimentarios, Laboratorios, Sanidad.
Contrareembolso, Tarjeta de crédito, Paypal, Bizum, Amazon Pay, PayU
Euroinnova continúa ampliando su programa de becas para acercar y posibilitar el aprendizaje continuo al máximo número de personas. Con el fin de adaptarnos a las necesidades de todos los perfiles que componen nuestro alumnado.
Ofrecemos a nuestros alumnos facilidades económicas y financieras para la realización del pago de matrículas, todo ello 100% sin intereses. Contamos con BECA Desempleados del 20%; BECA Antiguos alumnos del 20%; BECA emprende del 15% Y beca amigo del 15%.
Recibida tu solicitud, un asesor académico se pondrá en contacto contigo a la brevedad para resolver todas tus dudas, así como explicarte el método de inscripción.
Opiniones
-
La plataforma está bien, es sencilla y puedes conectar desde cualquier dispositivo.
El contenido es entendible e interesante.
El primer módulo solo son diapositivas y pondría vídeos y diferentes actividades.
← | →
-
Acabé contenta.
Profundicé en conocimientos que ya tenía anteriormente.
El contenido era amplio y la plataforma era super sencilla.
Tienes la facilidad de hacerlo a tu ritmo.
← | →
-
Una nueva y buena experiencia es la que estoy teniendo dentro dle proceso de mi curso, he podido aprender bastante que es lo que realmente me ha gustado bastante, sin duda euroinnova es un muy buen centro de formación ya que te entrega muy buenos conocimientos.
← | →
Valoración del curso
Lo recomiendan
Valoración del Centro
C I
Opinión verificadapatricia González Bernabe
Opinión verificadaIvan
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 1 años en Emagister.
Materias
- Seguridad alimentaria2
2 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Etiquetado de productos
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Higiene alimentaria
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Planes de higiene
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Trazabilidad alimentaria
22 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Controles en seguridad
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Planes Generales
22 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Sistema de trazabilidad
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Manipulación de alimentos
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- APPCC
22 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
Temario
PARTE 1. SEGURIDAD ALIMENTARIA
- UNIDAD DIDÁCTICA 1. FUNDAMENTOS DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA UNIDAD DIDÁCTICA 2. LEGISLACIÓN Y NORMATIVA EN SEGURIDAD ALIMENTARIA
- UNIDAD DIDÁCTICA 3. SISTEMA DE ANÁLISIS DE PELIGRO Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICOS
- UNIDAD DIDÁCTICA 4. PUNTOS CRÍTICOS. IMPORTANCIA Y CONTROL EN SEGURIDAD ALIMENTARIA
- UNIDAD DIDÁCTICA 5. ETAPAS DE UN SISTEMA DE APPCC
- UNIDAD DIDÁCTICA 6. PLANES GENERALES DE HIGIENE. PRERREQUISITOS DEL APPCC
- UNIDAD DIDÁCTICA 7. IMPLANTACIÓN Y MANTENIMIENTO DE UN SISTEMA APPCC
- UNIDAD DIDÁCTICA 8. IMPLANTACIÓN DE UN SISTEMA DE TRAZABILIDAD EN SEGURIDAD ALIMENTARIA
- UNIDAD DIDÁCTICA 9. ENVASADO, CONSERVACIÓN Y ETIQUETADO EN SEGURIDAD ALIMENTARIA
- UNIDAD DIDÁCTICA 10. REGISTRO DE LOS PRODUCTOS EN SEGURIDAD ALIMENTARIA
- UNIDAD DIDÁCTICA 11. LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
- UNIDAD DIDÁCTICA 12. EL PROCESO DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS UNIDAD DIDÁCTICA 13. MEDIDAS HIGIÉNICAS EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
- UNIDAD DIDÁCTICA 14. ALTERACIÓN Y CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS
PARTE 2. CALIDAD ALIMENTARIA. IMPLANTACIÓN DE LA NORMA FSSC 22000. ISO 22000 + ISO 22002-1- UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL ESQUEMA DE CERTIFICACIÓN
- UNIDAD DIDÁCTICA 2. APROXIMACIÓN A LA ISO 22000
- UNIDAD DIDÁCTICA 3. PROFESIONALES DE LA HIGIENE DE ALIMENTOS UNIDAD DIDÁCTICA 4. ESTABLECIMIENTOS ALIMENTARIOS
- UNIDAD DIDÁCTICA 5. INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS
- UNIDAD DIDÁCTICA 6. PLANIFICACIÓN Y DESARROLLO DE LOS PROCESOS PAA LA REALIZACIÓN DE PRODUCTOS INOCUOS
- UNIDAD DIDÁCTICA 7. EVALUACIÓN DEL SISTEMA DE GESTIÓN
- UNIDAD DIDÁCTICA 10. OTRAS NORMAS ISO 22002 ISO 22002-2 ISO 22002-3
PARTE 3. ETIQUETADO NUTRICIONAL DE ALIMENTOS- UNIDAD DIDÁCTICA 1. LOS ALIMENTOS
- UNIDAD DIDÁCTICA 2. VALOR NUTRITIVO Y COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS
- UNIDAD DIDÁCTICA 3. NECESIDADES NUTRICIONALES
- UNIDAD DIDÁCTICA 4. TABLAS DE COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS
- UNIDAD DIDÁCTICA 6. SEGURIDAD Y TRAZABILIDAD
- UNIDAD DIDÁCTICA 7. SISTEMA APPCC
PARTE 4. IMPLANTACIÓN, GESTIÓN Y AUDITORÍA DE LA NORMA BRC DE SEGURIDAD ALIMENTARIA- UNIDAD DIDÁCTICA 1. REQUISITOS LEGALES BÁSICOS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
- UNIDAD DIDÁCTICA 2. QUÉ ES LA NORMA BRC
- UNIDAD DIDÁCTICA 3. ESTRUCTURA DE LA NORMA BRC
- UNIDAD DIDÁCTICA 4. COMPROMISO DEL EQUIPO DIRECTIVO
- UNIDAD DIDÁCTICA 5. EL PLAN DE SEGURIDAD ALIMENTARIA: APPCC
- UNIDAD DIDÁCTICA 6. SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CANDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
- UNIDAD DIDÁCTICA 7. NORMAS RELATIVAS AL ESTABLECIMIENTO
- UNIDAD DIDÁCTICA 8. CONTROL DEL PRODUCTO
- UNIDAD DIDÁCTICA 9. CONTROL DE PROCESOS
- UNIDAD DIDÁCTICA 10. PERSONAL
- UNIDAD DIDÁCTICA 11. ZONAS DE ALTO RIESGO, CUIDADOS ESPECIALES Y CUIDADOS ESPECIALES A TEMPERATURA AMBIENTE
- UNIDAD DIDÁCTICA 12. REQUISITOS APLICABLES A LOS PRODUCTOS MERCADEADOS
PARTE 5. IMPLANTACIÓN, GESTIÓN Y AUDITORÍA DE LA NORMA IFS 7 DE SEGURIDAD ALIMENTARIA- UNIDAD DIDÁCTICA 1. FUNDAMENTOS BÁSICOS DEL APPCC Y SU RELACIÓN CON IFS
- UNIDAD DIDÁCTICA 2. INTRODUCCIÓN Y CONCEPTOS BÁSICOS SOBRE LA NORMA IFS
- UNIDAD DIDÁCTICA 3. EL PROCESO DE CERTIFICACIÓN
- UNIDAD DIDÁCTICA 4. ESTRUCTURA DE LA NORMA IFS: REQUERIMIENTOS DE LA GESTIÓN DEL SISTEMA DE CALIDAD
- UNIDAD DIDÁCTICA 5. DIFERENCIAS Y SIMILITUDES ENRE IFS, BRC E ISO 22000
Información adicional
EUROINNOVA FORMACIÓN es un Centro de Estudios Superiores y de Postgrado especializado en la Enseñanza Abierta y A Distancia, cuyo objetivo esencial es dar respuesta a las necesidades formativas de empresas, trabajadores y particulares, subyacentes de las peculiares características de una sociedad cada vez más inmersa en las nuevas tecnologías, la competitividad empresarial, y las consecuentes necesidades formativas.
Todos nuestros cursos a distancia - cursos online se imparten siguiendo rigurosos criterios pedagógicos que, junto a la prestación de una atención personalizada al alumno por parte de nuestro equipo de expertos docentes, garantizan un aprendizaje de Calidad. En este sentido, Euroinnova Formación ha asumido un compromiso con la calidad, habiendo obtenido la Certificación de todos sus procesos de enseñanza-aprendizaje por AENOR, según la Norma ISO 9001:2000.¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Master en Trazabilidad y Etiquetado de Productos Alimentarios + Titulación Universitaria
1.695 € 2.200 € IVA inc.Añade cursos similares
y compara para elegir mejor{title}{centerName}{price}{price} {priceBeforeDiscount} {taxCaption}Formación por temáticas
Masters de Administración de empresas Masters de Administración pública Masters de Arte, diseño y estética Masters de Ciencias Masters de Comunicación y marketing Masters de Cultura y humanidades Masters de Deportes y ocio Masters de Derecho Masters de Educación Masters de Hostelería y turismo Masters de Idiomas Masters de Industria Masters de Informática Masters de Inmobiliaria y construcción Masters de Logística y transporte Masters de Salud Masters de Sector financiero Masters de Seguridad - Etiquetado de productos