PresentaciónEl
turismo enológico es una
actividad económica de gran valor complementaria a la tradicional
elaboración y comercialización de vinos que puede abrir nuevas
posibilidades de empleo y beneficios a las empresas. Esta actividad exige
disponer de especialistas con formación multidisciplinar, pues en torno al
mundo del vino gira un amplio número de conocimientos. Historia,
arquitectura, tradición, gastronomía y vino son buenos maridajes que
complementan aspectos técnicos de la vitivinicultura.
La
Universidad de La Rioja, localizada en una de las regiones vitivinícolas
más tradicionales e importantes de España, ha creído conveniente la
programación de un Máster Universitario que sirva de especialización
formativa a alumnos que deseen encaminar su actividad profesional hacia el
turismo enológico.
Objetivos:
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Preparar profesionales capaces de desarrollar y aplicar proyectos
enoturísticos en las empresas del sector.
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Cualificar profesionales especializados en la gestión de ofertas
enoturística de diferentes tipos de empresas (agencias, bodegas, etc.)
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Adquirir una formación multidisciplinaria en torno al mundo del vino
con el fin de detectar la oferta enoturística más adecuada en cada
región.
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Aportar instrumentos conceptuales y prácticos en el campo de la
vitivinicultura y del turismo enológico.
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Desarrollar habilidades y herramientas en profesionales y alumnos que
deseen dirigir su actividad en este campo.
Metodología:La metodología del curso se
basa fundamentalmente en clases presenciales, combinando teoría y práctica
sobre los diferentes temas, ofreciendo una visión panorámica y crítica de
los mismos, así como presentando hechos y experiencias prácticas.
A
lo largo del programa se realizarán visitas de trabajo a empresas y
entidades del sector.
Dirección
/ Coordinación:
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Director Académico: Prof. D. Emilio Barco . Profesor de
la Universidad de La Rioja.
Información más detallada en:
http://fundacion.unirioja.es/postgrados/
enologia/turenologico
Abierto el plazo de matrícula hasta: 30 de octubre de 2009
