Master Universitario en Ciencia y Tecnología de la Carne

Los contenidos (y las materias) del Master Universitario en Ciencia y Tecnología de la Carne se centran en la Calidad y seguridad Alimentaría (de la carne y los productos cárnicos) con una doble orientación profesional e investigadora.

El objetivo principal del master es el proporcionar a los graduados una formación de alto nivel y específica del sector cárnico, que les capacite para afrontar los complejos problemas técnicos y de I+D+I que plantea actualmente la industria cárnica. Va dirigido, por lo tanto a los graduados que deseen profundizar en el conocimiento de los procesos ya establecidos y ponerse al día en las últimas técnicas y novedades de interés ó iniciarse en las tareas investigadores. Bien porque al finalizar su futura etapa académica desean enfocar su actividad investigadora ó profesional hacia la industria cárnica, o porque ya prestan sus servicios en las empresas privadas ó en la administración y buscan actualizar y profundizar en su formación.