Master Universitario en Ciencia y Tecnología de la Carne

UEX - Facultad de Veterinaria

1.800 
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Información importante

  • Master oficial
  • Cáceres
  • Duración:
    1 Año
  • Créditos: 60
  • Prácticas en empresa
Descripción

Este Máster presencial se dirige a Licenciados en Ciencia Biológicas, a Veterinarios, a Agrónomos, a Farmacéuticos, a Químicos, a Bioquímicos y a Ambientalistas. Tiene como objetivo principal hacer que los alumnos se preparen para que sean capaces de conocer las materias primas en el proceso de elaboración de productos crudos, curados y cocidos, y ver la prevención y calidad de estos productos

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Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
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Cáceres
Avda. de la Universidad, s/n, 10071, Cáceres, España
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Preguntas Frecuentes

· Requisitos

Estar en posesión de un título universitario oficial español, o una titulación de otro país del EEES y que faculte en el país de expedición para el acceso a enseñanza de master, o de un sistema educativo ajeno al EEES de características similares, sin necesidad de homologación de sus estudios.

¿Qué aprendes en este curso?

Biotecnología alimentaria
Productos veterinarios
Administración de farmacias
Enfermería veterinaria
Fisioterapia veterinaria
Productos cárnicos
Bioquímica de los alimentos

Temario

Los contenidos (y las materias) del Master Universitario en Ciencia y Tecnología de la Carne se centran en la Calidad y seguridad Alimentaría (de la carne y los productos cárnicos) con una doble orientación profesional e investigadora.

El objetivo principal del master es el proporcionar a los graduados una formación de alto nivel y específica del sector cárnico, que les capacite para afrontar los complejos problemas técnicos y de I+D+I que plantea actualmente la industria cárnica. Va dirigido, por lo tanto a los graduados que deseen profundizar en el conocimiento de los procesos ya establecidos y ponerse al día en las últimas técnicas y novedades de interés ó iniciarse en las tareas investigadores. Bien porque al finalizar su futura etapa académica desean enfocar su actividad investigadora ó profesional hacia la industria cárnica, o porque ya prestan sus servicios en las empresas privadas ó en la administración y buscan actualizar y profundizar en su formación.

Información adicional

Observaciones: Horario: lunes a jueves de 16:00 a 20:00 horas.
Prácticas en empresa: Prácticas externas de carácter obligatorio (6 ECTS).

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