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Master Universitario en Gestión y Desarrollo de la Industria Alimentaria

UNIOVI - Postgrados de la Universidad de Oviedo (España)
UNIOVI - Universidad de Oviedo

Master - Presencial

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1.250 Horas

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Tipo Master Duración 1.250 Horas Antigüedad desde 2006 en emagister

Método / lugar contactar con el responsable Presencial

Certificado / Título Título Propio de Master Universitario expedido por la Universidad de Oviedo.

Alumnos por clase 14

Prácticas Programa de prácticas en Empresas o Instituciones.

Dirigido a Titulados Superiores o de Grado, de campos diversos, que puedan adecuar su formación hacia este campo, y adquirir una especialización en alguno de los aspectos de implicación en el campo alimentario.

Para qué te prepara 1. Preparar profesionales para la industria alimentaria, a través de una formación próxima a las necesidades industriales, contando con la colaboración del sector, y analizando la situación, perspectivas y oportunidades en el mismo. 2. Progresar en el conocimiento y habilidades de los aspectos que faciliten la integración en el mercado de trabajo.

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Precio	4.543€ IVA inc. + Beca + Facilidades Programa de becas, premios y ayudas económicas. Facilidades / Forma de pago Fraccionamiento de pago. solicita aquí esta promoción

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Temario

Master Universitario en Gestión y Desarrollo de la Industria Alimentaria

Plan de Estudios:
El programa incluye docencia en dos semestres. En el primero se tratarán las asignaturas basadas en el aula:

Cultura alimentaria.
Economía alimentaria regional.
Gestión de materiales y logística.
Diseño de nuevos productos.
Problemática legal alimentaria.
Innovación en la industria láctea.
Tendencias en aguas y bebidas fermentadas.
Nuevos productos y procesos cárnicos y de pescado.
Análisis de la situación de productos derivados de cereales.

Se incluyen también durante este periodo prácticas de laboratorio en Organismos/Empresas externas a la Universidad, así como la realización de un proyecto que podrá ser presentado en el segundo periodo:

Prácticas alimentarias.
Trabajo de evaluación técnica y económica.

El segundo periodo se dedica así esencialmente al trabajo de formación a través de seis meses de prácticas remuneradas en empresas, al final de las cuales se lleva a cabo una presentación de las actividades realizadas. Prácticas industriales en las siguientes empresas:

Aguas de Fuensanta S.A.
Corporación Alimentaria Peñasanta S.A.
DANONE S.A.
Empresa Municipal de Aguas de Gijón S.A.
Industrias Granderroble S.A.
Industrias Lácteas Asturianas (ILAS).
Industrias Lácteas Monteverde S.A.
Mantequerías ARIAS S.A.
Matadero Junquera Bobes.
NESTLE España S.A.
Valle Ballina y Fernández S.A.
Colabora la Caja Rural de Asturias.

Preinscripción:

Deberán realizar la preinscripción por Internet o en las oficinas del Vicerrectorado de Convergencia Europea, Postgrado y Títulos Propios entre el 25 de junio y el 14 de septiembre, ambos inclusive, de 2007.

Proceso de Admisión:

Documentación a aportar: Fotocopia del D.N.I. Certificación académica personal (con nota media). Fotocopia compulsada del titulo. Certificado del Centro donde trabaje con constancia de unidad/servicio. Curriculum Vitae.
Los que resulten admitidos formalizarán la matrícula entre los días 19 y 28 de septiembre.

Información General:

Edición: 2ª.
Calendario: Asignaturas de expresión en el aula: Tardes de 16 a 20h. Prácticas alimentarias: mañana y tarde. Prácticas industriales: horario de empresa.

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Los Títulos Propios: Los títulos propios de la Universidad de Oviedo complementan el conjunto de enseñanzas curriculares oficiales y constituyen junto con ellas la estructura de oferta docente y formación avanzada que dota a la Universidad de un perfil propio, moderno y flexible. A través de estas enseñanzas la Universidad responde a las demandas sociales de formación, tanto general como especializada o profesional, en los campos de las ciencias experimentales y de la salud, las ciencias jurídico-sociales, las enseñanzas técnicas y las humanidades.

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