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8% dto. en la matrícula hasta el 19 de diciembre

Máster universitario de Nutrición y salud

Universitat Oberta de Catalunya.
Online

Precio a consultar
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Información importante

  • Master oficial
  • Online
  • Cuándo:
    14/03/2017
Descripción

¿Quieres especializarte en el sector de la nutrición y adquirir competencias para garantizar la seguridad alimentaria comunitaria? La formación en este sector puede aplicarse a distintos ámbitos como la sanidad, las administraciones públicas, en colectivos y organizaciones y en centros privados. Así que no dejes pasar este curso. La UOC (Universitat Oberta de Catalunya) imparte el Máster Universitario en Nutrición y Salud, una formación de carácter profesional y aplicable en muchos sectores.

El Máster se lleva a cabo a lo largo de 2 semestres y sigue una metodología online. Así, podrás adaptar los estudios a tus horarios de forma flexible. La UOC pone a tu disposición un campus virtual y un tutor personal para que puedas resolver tus dudas.

Adquirirás conocimientos en nutrición básica y te formarás en bioquímica, fisiología de la nutrición y adaptación de las dietas a distintos estados fisiológicos de la persona. Aprenderás a aplicar metodologías de control y seguridad en los alimentos, conocerás las aplicaciones tecnológicas en este control y te formarás en nuevos alimentos. Aprenderás a diagnosticar los casos de malnutrición y de trastorno de conducta alimentaria y te formarás en nutrición específica para enfermedades.

Aprenderás además nutrición clínica y dietoterapia, adquirirás capacidades para llevar a cabo técnicas de educación nutricional para garantizar la salud pública y transmitir unos hábitos alimentarios sanos en la sociedad. El Máster te capacitará para trabajar tanto en prevención de la salud, en seguridad alimentaria de forma pública, privada y en colectividades de forma profesional.

Información importante
Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
14 de marzo de 2017
Online

Preguntas Frecuentes

· Requisitos

Estar en posesión de un titulo oficial universitario o bien un título expedido por una institución de enseñanza superior de la EEES. En el caso de los diplomados, ingenieros técnicos o arquitectos técnicos es posible que se les solicite una formación adicional. Se aceptarán titulados de acuerdo con sistemas educativos ajenos a la EEES con homologación, los que sin homologación puedan acreditar un nivel equivalente al español y que le permita realizar postgrados en su país. Es necesario que la documentación se remita durante los 10 días posteriores a la matrícula.

· Titulación

Máster universitario de Nutrición y salud

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¿Qué aprendes en este curso?

Bioquímica
Fisiología
Enfermedades
Dietoterapia
Fisiología de la nutrición
Alimentación colectiva
Estados fisiológicos
Desarrollo nuevos alimentos
Nutrición clínica
Seguridad alimentaria
Dieta equilibrada
Terapias de nutrición
Educación nutricional
Salud Pública
Alimentación y sociedad
Malnutrición
Trastornos conducta alimentaria
Implantación sistemas seguridad
Prevención alimentaria
Soporte nutricional

Temario

Asignaturas obligatorias

Módulo 1. Nutrición básica y para colectividades

  • Bioquímica y fisiología de la nutrición
  • Dieta equilibrada y adaptación a diferentes estados fisiológicos
  • Alimentación colectiva

Módulo 2. Tecnología alimentaria y desarrollo de nuevos alimentos

  • Tecnología, control y seguridad de los alimentos
  • El futuro de la alimentación: desarrollo de nuevos alimentos

Módulo 3. Nutrición y alimentación en patologías de gran prevalencia

  • Alimentación en el mundo: de la malnutrición a los trastornos de la conducta alimentaria
  • Nutrición en enfermedades de gran prevalencia

Asignaturas optativas
(el estudiante tiene que elegir las asignaturas de un módulo de especialización)

Módulo 4 (especialidad). Nutrición clínica

  • Nutrición clínica
  • Dietoterapia II
  • Nutrigenómica

Módulo 5 (especialidad). Salud pública

  • Educación nutricional
  • Nutrición y salud pública
  • Alimentación y sociedad

Módulo 6. Prácticum

Módulo 7. Trabajo final de máster de aplicación profesional en Nutrición y salud

Información adicional

- El curso se imparte en castellano y catalán

- Posibilidad de fraccionar el pago en cuotas. 

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