Máster Universitario en Viticultura, Enología y Comercialización del Vino

El objetivo general de este Máster, que tiene una orientación investigadora, es que los estudiantes adquieran una formación avanzada que promueva su iniciación en tareas investigadoras, y conozcan las últimas novedades y tendencias en el sector del vino, con una visión interdisciplinar, que les prepare para la actividad investigadora al más alto nivel.



Los principales objetivos formativos del Máster son:

Formar investigadores que conozcan los métodos y los fines más relevantes de las distintas ramas del Máster, posibilitando su acceso al mercado de trabajo en puestos con un nivel alto de responsabilidad, o continuar con el desarrollo de una Tesis doctoral.

Proporcionar a los estudiantes una base sólida y equilibrada de conocimientos científicos y habilidades prácticas, que les capacite para la resolución de problemas en la industria y las investigaciones que se planteen.

Conocer los recursos de la investigación y las diferentes técnicas experimentales de aplicación inmediata en el sector del vino, tanto las habituales como las especialmente innovadoras desarrolladas por los grupos de investigación.

Para aquellas personas provenientes de otros estudios diferentes del Grado o la Licenciatura en Enología, Ingeniero Agronomo o Graduado o Licenciado en Ciencia y Tecnología de Alimentos, la Comisión Académica del Máster evaluará cada curriculum y decidirá su admisión o no proponiendo, en su caso, opciones complementarias para el acceso al master. Los complementos de formación que podrían ser asignados para completar la formación de aquellos alumnos con titulaciónes menos afines son:

Enología- Grado en Ciencia y tecnología de los Alimentos
Economia y Comercialización- Grado en Ingeniría Agricola y Agroalimentaria
Arboricultura.Viticultura-Grado en Ingeniería Agricola y Agroalimentaria.
De tal forma que el perfil de acceso recomendado es:

Enología
Ingeniería Agronómica (todas sus especialidades)
Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Ciencias Económicas y Empresariales
Ciencias Biológicas
Ciencias Químicas
Bioquímica
Nutrición Humana y Dietética
Farmacia
Ciencias Ambientales