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Máster en Olivar, Aceite de Oliva y Salud  1 UJAEN - Facultad de Ciencias Experimentales TITULACIÓN: MÁSTER EN OLIVAR, ACEITE DE OLIVA Y SALUD MÓDULO MATERIA TIPO Nº DE CRÉDITOS ECTS* HORAS DE APRENDIZAJE TEORÍA PRÁCTICAS TRABAJO PERSONAL Y OTRAS ACTIVIDADES Olivicultura Material vegetal y propagación Optativa 4 21 11 68 Diseño... (Master Oficial de aceite oliva en Jaén)
Master Oficial
  • en Jaen
  • 1.500 Horas
Consultar €
  Especialista en Olivicultura, Elaiotecnia y Gestión de Almazaras  3 INEA - Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola (UVA) de oliva virgen y bioquímica. Módulo 2. Elaiotecnia. Módulo 3. Ingeniería elaiotécnica y diseño de almazaras. Módulo 4. Aprovechamiento de los subproductos del Olivo y aceite. Análisis sensorial y control (2 créditos/20 horas) Módulo 1. Análisis sensorial...
Postgrado
  • Online
  • 250 Horas
  • baremable
  • Bonificable
1.275€ IVA inc. Beca
Calidad y seguridad alimentaria  2 EHU - Facultad de Farmacia o en el Almacenaje de Alimentos UPV/EHU 4sC1 OP 4,5 Módulo 5 : Conocimientos Avanzados Relativos a Parámetros de Calidad y Aspectos de Seguridad de Alimentos o de Grupos de Alimentos Concretos Aceite de Oliva Virgen de Calidad UPV/EHU 4sc2 OP 3 Alimentos Transgénicos... (Master Oficial de aceite oliva en Álava)
Master Oficial
  • en Vitoria-Gasteiz
Consultar €
  Experto en Tecnología Culinaria  3 Estudios Superiores Abiertos de Hostelería de los nuevos ingredientes. Texturas. El aceite de oliva, un camino diferente. VI. PASTELERÍA Pastelería: historia y oficio. Instalación y maquinaria específica. Conocimiento de la materia prima. Masas bizcochadas. Masas friables. Cremas y derivadas. Mousses...
Postgrado
  • A Distancia
Consultar €
Microbiología  2 UGR - Departamento de Microbiología y sus enzimas: industria papelera, residuos del aceite de oliva, hidrocarburos aromáticos policíclicos y tintes textiles. Docencia práctica: Después de las sesiones de teoría suficientes, se les encarga a los alumnos (en su caso en grupos de dos o tres... (Master Oficial de aceite oliva en Granada)
Master Oficial
  • en Granada
  • 1.200 Horas
1.560€ IVA inc.
Biotecnología  3 UGR - Instituto de Biotecnología industriales de los hongos ligninolíticos y sus enzimas: industria papelera, residuos del aceite de oliva, y tintes textiles BIBLIOGRAFÍA Atlas, R. M., Cohen, Geral, Hershberger, C.L., Hu, W.-H, Sherman , D.H. Willson, R.C. Wu, JHD. 1999. Manual of Industrial... (Master Oficial de aceite oliva en Granada)
Master Oficial
  • en Granada
  • 60 ECTS
  • 1.200 Horas
1.560€ IVA inc.
  Postgrado en Gastronomía  3 Estudios Superiores Abiertos de Hostelería CULINARIAS Introducción. Revolución en las cocinas: Los nuevos chefs. Nueva maquinaria. Nuevos ingredientes. Cocina molecular. Aplicación culinaria de los nuevos ingredientes. Texturas. El aceite de oliva, un camino diferente. VI. PASTELERÍA Pastelería...
Postgrado
  • A Distancia
Consultar €
 
 

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