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UPV - IBMCP. Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas
de técnicas moleculares para la caracterización e identificación varietal, de gran interés en estudios sobre biodiversidad y detección de fraudes y errores en el comercio y todo tipo de intercambios de material vegetal. El diagnóstico de transgénesis...
(Master Oficial de alimentos tipo vegetal en Valencia)
Universidad de Valencia/Fundación Universidad-Empresa Adeit
de los alimentos. 2. Alimentos de origen animal: Clasificación. Composición y valor nutritivo. Caracteristicas de calidad. -Leche y derivados. -Carnes y derivados. -Pescado, mariscos y sus derivados. -Huevos y derivados. 3. Alimentos proteicos de origen vegetal...
Universitat Internacional de Catalunya (UIC)
Presentación La nutrición es uno de los capítulos más interesantes y complicados para aquellas personas a las que les interesa el estudio de los alimentos, de sus características, es decir, de su aspecto, su inocuidad y su valor nutritivo. Cuando...
(Postgrado de alimentos tipo vegetal en Barcelona)
Universidad Católica San Antonio (UCAM)
de alimentos de forma global pudiendo dirigir sus actuaciones a esta etapa que en muchos casos en determinante en la calidad y las características finales de los productos. Bloques Temáticos: Producción de alimentos de origen vegetal Producción de alimentos...
(Master Oficial de alimentos tipo vegetal en Murcia)
Instituto Europeo de Estudios Empresariales - INESEM -
NUTRITIVO DE LOS PRINCIPALES GRUPOS DE ALIMENTOS. Clasificación de los alimentos. Alimentos de origen animal. Alimentos de origen vegetal. Otros alimentos. Influencia del procesado de los alimentos en su composición y valor nutricional. TEMA 8. ASPECTOS...
UGR - Departamento de Microbiología
relativos a lo que se entiende por biodeterioro, los tipos y características de los materiales sujetos a este tipo de procesos y las condiciones fisico-químicas y ambientales necesarias para que puedan suceder). Metabolismo microbiano y susceptibilidad...
(Master Oficial de alimentos tipo vegetal en Granada)
UGR - Instituto de Biotecnología
Cooperatividad, alosterismo: equilibrios múltiples en Bioquímica Profesor: Antonio Parody Morreale Tipo: fundamental, 3 créditos, optativo. Se abordará el estudio de las distintos métodos de estudio de la interacción proteína-proteína y proteína...
(Master Oficial de alimentos tipo vegetal en Granada)
UEX - Escuela de Ingenierías Agrarias
ASIGNATURA TIPO ECTS Calidad en la fase de producción Ob 12 Procesado y Transformación de los alimentos vegetales Ob 9 Gestión de la calidad Ob 4 Trazabilidad y Control de la Calidad Ob 10 Control de la Seguridad Alimentaria Ob 7 Calidad total...
(Master Oficial de alimentos tipo vegetal en Badajoz)
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