UPV - IUIAD Instituto Univ. de Ing. de Alimentos para el d.
. Aspectos fisicoquímicos y tecnológicos (2) 4. Análisis sensorial (2) 5. Tecnología culinaria (2) 6. Aditivos en alimentos y funcionalidad (2) 7. Biología molecular e Ingeniería Genética en la Industria Alimentaria (2) 8. Metodología del diseño...
(Master Oficial de biología animal en Valencia)
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de frutas y hortalizas. 2.0 Créditos Avances tecnológicos en los procesos de hidratación y deshidratación de alimentos. 4.0 Créditos Biología molecular e ingeniería genética en la industria alimentaria. 2.0 Créditos Composición química de los alimentos. 4.5...
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