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biotecnologia alimentos on line
Microbiología
UGR - Departamento de Microbiología
y participación. Bibliografía : H. Rose. Academic Press, 1981. Microbial biodeterioration. Economic Microbiology, Vol. 6. M. Wainwright. 1995. Introducción a la biotecnología de los hongos. Acribia, Zaragoza . O. Ciferri, P. Tiano and G. Mastromei. 2000. Of...
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