Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo de Sant Pol
DESCRIPCIÓN BREVE: La EUHT StPOL ha diseñado un curso de especialización en cocina destinado a satisfacer las necesidades de formación integral técnica y práctica. ALUMNO OBJETIVO: Este programa ha sido concebido para aquellas personas que han...
(Postgrado de cocina profesional en Barcelona)
Esden
El Departamento 3. Producción (Restauración) Evolución histórica de la restauración: la cocina y el servicio Productos y servicios de la restauración La restauración en los hoteles Restaurante, cocina, bar y room service: instalaciones, organización, servicio...
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