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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Postgrado en Gastronomía Presentación A lo largo de estos años, la hegemonía de la gastronomía y sus profundas raíces en la historia y la tradición de nuestro país han hecho florecer el árbol de la modernidad con una fecundidad inagotable. Nuestro...
Fundación de la Universidad de la Rioja
disponer de especialistas con formación multidisciplinar, pues en torno al mundo del vino gira un amplio número de conocimientos. Historia, arquitectura, tradición, gastronomía y vino son buenos maridajes que complementan aspectos técnicos...
(Master de gastronomía en La Rioja)
Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo de Sant Pol
· Informática aplicada · Tecnología de cocina · Tecnología de restaurante-bar · Enología · Higiene alimentaria · Gestión de compras y almacén · Dietética y equilibrio alimentario · Diseño y planificación del producto · Nuevas tecnologías aplicadas al F&B · Dirección Estratégica de F&B · Dirección de...
(Postgrado de gastronomía en Barcelona)
Fundació UdG: Innovació I Formació
Programa: Viticultura Enologia Anàlisi sensorial Geografia vitivinícola Servei del vi El vi i la salut Cultura i legislació del vi Vinificacions especials Geografia i anàlisi sensorial de vins de tots els països del món rellevants per les seves elaboracions Harmonia de vins i menjars Alcohols destil...
(Postgrado de gastronomía en Girona)
UPO - Universidad Pablo de Olavide
OBJETIVOS DEL PROGRAMA Competencias básicas a alcanzar en el programa: • Proporcionar al alumno las capacidades y conocimientos necesarios relacionados con la cultura del vino, su comercialización, su servicio y su consumo. • Dotar al alumno de conocimientos técnicos e industriales implicados en los...
(Postgrado de gastronomía en Sevilla)
UNIZAR - Campus Universitario de Teruel
Plan de Estudios: Alimentos y Nutrición. (3,0 Créditos) Dietética Aplicada. (3,0 Créditos) Seguridad e Higiene Alimentaria. (4,0 Créditos) Procesos Alimentarios, Equipos e Instalaciones. (3,0 Créditos) Enología. (2,0 Créditos) Antropología de la Alimentación. (1,5 Créditos) Organización y Técnicas d...
(Postgrado de gastronomía en Teruel)
UPV - Facultad de Administración y Dirección de Empresas
El Especialista Universitario Internacional en Alimentos y Bebidas forma parte del Master en Dirección de Empresas y Organizaciones Turísticas que se inicia todos los años a principios de Noviembre y termina a finales de Mayo del año siguiente. Las clases se imparten en horario de tarde y al final d...
(Postgrado de gastronomía en Valencia)
URV - Universitat Rovira i Virgili - Masters Oficiales
Presentació: La finalitat dels continguts del màster s’ajusta a les necessitats reals de formació que reclamen les empreses del sector enològic en l’àmbit de la gestió/màrqueting o en la d'R+D+I. Els titulats seran capaços de treballar i crear coneixement de forma autònoma, de participar, dirigir i ...
(Master Oficial de gastronomía en Tarragona)
Fundación de la Universidad de la Rioja
Programa Módulo 1. Definición y metodología del proceso de cata. Módulo 2. Composición química del vino y su contribución sensorial. Defectos. Módulo 3. Vinos de España. Módulo 4. Vinos internacionales. Módulo 5. Vinos especiales. Módulo 6. Servicio del vino. Maridaje entre vino y comida. Módulo 7. ...
(Postgrado de gastronomía en La Rioja)
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
: - Mejorar la eficacia de los procesos de trabajo para optimizar la gestión y la administración de una cocina profesional. - Conocer los ingredientes que conforman nuestra variada gastronomía, así como los utensilios y técnicas necesarias para saber...
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Postgrado en Gestión y Dirección de Establecimientos de Restauración Presentación Con nuestro programa de Postgrado, desde Estudios Superiores Abiertos de Hostelería, aspiramos a posicionar a nuestros alumnos en la elite directiva de la gestión empresarial nacional e internacional dentro del sector ...
Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo de Sant Pol
DESCRIPCIÓN BREVE: La EUHT StPOL ha diseñado un curso de especialización en cocina destinado a satisfacer las necesidades de formación integral técnica y práctica. ALUMNO OBJETIVO: Este programa ha sido concebido para aquellas personas que han cursado estudios de hostelería. También tienen acceso lo...
(Postgrado de gastronomía en Barcelona)
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Master de Protocolo (522)
Master de Alimentos (301)
Master de Restauración (255)
Master de Hostelería (167)
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Master de Vino (74)
Master de Enología (40)
Master de Cocina (37)
Master de Camarero (32)
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Master de Pastelería (14)
Master de Aceite (13)
Master de Maitre (3)
Master de Barman (2)
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