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UN - Universidad de Navarra
CONTENIDOS MÓDULO I: FUNDAMENTOS -Restauración hospitalaria: una visión global. -El ciclo de los alimentos. -Calidad en la empresa alimentaria: sistemas de control, higiene, microbiología y aspectos legislativos. -Valoración del estado nutricional...
APPCC Mastertop
de riesgos Gestión de los riesgos derivados del consumo de alimentos Enfermedades y trastornos transmitidos por alimentos Establecimiento de medidas 4.- La calidad y la seguridad alimentaria. Microbiología alimentaria Enfermedades transmitidas por alimentos...
Alimentarias Formacert
de los riesgos derivados del consumo de alimentos Enfermedades y trastornos transmitidos por alimentos Establecimiento de medidas La calidad y la seguridad alimentaria. Microbiología alimentaria Enfermedades transmitidas por alimentos Manipulación y buenas...
Inetcom Internacional
categoría. Perros de compañía. Cuarta categoría. Lebreles. Razas de gatos más comunes. MÓDULO III. Tema 12. INTRODUCCIÓN A LA MICROBIOLOGÍA. Nomenclatura de los microorganismos. Tipos de microorganismos. Bacterias. Rikettsias. Virus. Hongos. Tema 13...
OFC
– Reglamento R.D. 783/2001 – El Radón y la salud. 9 – CONTROL Y DETECCIÓN DE LEGIONELLA La legionella pneumófila: antecedentes históricos, microbiología y mecanismos de contaminación – Métodos analíticos de Detección – Instalaciones industriales – Edificaciones...
UCA - Universidad de Cádiz - Fundación Universidad Empresa
1 - Fisiología del aparato digestivo 2 - Bioquímica de los alimentos 3 - Fisiopatología 4 - Fundamentos de nutrición I 5 - Fundamentos de nutrición II 6 - Bromatología 7 - Grupos de alimentos 8 - Elaboración de dietas 9 - Dietas en diferentes situaciones fisiológicas 10 - Dietoteriapia en estados pa...
Universidad de Valencia/Fundación Universidad-Empresa Adeit
Programa Nutrición y Dietética 1.1 Nutrientes y su utilización por el organismo 1.2 Energía 1.3 Necesidades, recomendaciones, objetivos nutricionales y guías alimentarias 1.4 Compuestos antinutrientes 1.5 Etiquetado nutricional 1.6 Dieta del adulto sano 1.7 Dietas en embarazo 1.8 Dietas para la madr...
SI Consultores
MODULO I: SISTEMA HACCP (2 MESES) ANÁLISIS DE PELIGROS IDENTIFICACIÓN Y CONTROL DE PUNTOS CRÍTICOS EN ALIMENTOS (HACCP) Historia del HACCP los Peligros y Enfoque Formación del equipo HACCP y descripción del producto e identificación del uso previsto Elaboración del diagrama de flujo del proceso y ve...
Aefsa, Formación en Seguridad Alimentaria
Nueva Norma ISO 22000. • Planificación y realización de productos seguros • General • Programa de prerrequisitos (PRPs) • Pasos preliminares para permitir el análisis de peligros • General • Equipo para la seguridad alimentaria • Características del producto • Uso previsto • Diagramas de flujo, etap...
Alimentarias Formacert
Temario Nueva Norma ISO 22000. • Planificación y realización de productos seguros • General • Programa de prerrequisitos (PRPs) • Pasos preliminares para permitir el análisis de peligros • General • Equipo para la seguridad alimentaria • Características del producto • Uso previsto • Diagramas de flu...
Universidad de Valencia/Fundación Universidad-Empresa Adeit
Programa Energía, nutrientes y otros componentes naturales de los alimentos 1. Conceptos y antecedentes históricos de la nutrición, dietética y dietoterapia 2. Gasto energético. Componentes y cuantificación. 3. Necesidades, recomendaciones, objetivos nutricionales y guías alimentarias 4. Valor energ...
