Matadero y Carnicería-Charcutería (LOGSE)
Ciclo de grado medio
En Mieres
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Descripción
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Tipología
Ciclo medio de FP
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Lugar
Mieres
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Horas lectivas
1400h
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Inicio
Septiembre
Formación oficial que te permite ejercer una actividad profesional en el sector de las industrias alimentarias, en empresas privadas del sector o creando tu propia empresa.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
Opiniones
Materias
- Charcutería
- Carnicería
- Matadero
- Derecho alimentario
- Ciencia y tecnología de los alimentos
- Empresas de alimentación
- Gran consumo
Temario
- Sacrificio y faenado de animales y asistencia en la inspección.
- Despiece y carnicería.
- Charcutería.
- Operaciones y control de almacén.
- Higiene y seguridad en la industria alimentaria.
- Administración, gestión y comercialización en la pequeña empresa.
- Tecnología de la carne.
- Formación y Orientación Laboral (F.O.L.).
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Matadero y Carnicería-Charcutería (LOGSE)