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UAB - Estius Universitaris

Menjar bé i conservar-se sa. La dieta mediterrània


UAB - Estius Universitaris (España)
UAB - Universitat Autònoma de Barcelona

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Temario

Menjar bé i conservar-se sa. La dieta mediterrània
En el curs es presenten i s'analitzen les bases científiques i nutricionals d'una dieta equilibrada; s'exposen els orígens històrics i antropològics dels hàbits alimentaris, i s'estudien les característiques dels diversos tipus d'aliments, fent referència a alguns dels plats més típics del nostre país. El curs inclou una sortida i un àpat mediterrani.
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Sobre UAB - Estius Universitaris

Descripción del centro
Estius Universitaris UAB-ASU neix de la fusió de dos marcs organitzatius anteriors (la Universitat d'Estiu de l'Autònoma i Sabadell Universitat), amb la finalitat d'assolir una sinèrgia entre dos models diferents de cursos d'estiu, un de més centrat en els estudiants de primer i segon cicle i l'altre més aviat adreçat als professionals.

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