CursoGratis
La fruta se puede preparar en almíbar, mermeladas y jaleas, estas dos últimas se guardan en frascos.
Los métodos para preparar las conservas dependen del tipo de frutas, de su calidad y madurez. Las mermeladas
... [+más ]
La fruta se puede preparar en almíbar, mermeladas y jaleas, estas dos últimas se guardan en frascos.
Los métodos para preparar las conservas dependen del tipo de frutas, de su calidad y madurez. Las mermeladas y jaleas se obtienen a base de fruta fresca, azúcar y agua, que se cuecen juntas hasta alcanzar su punto exacto.
En este curso explicaremos las bases de como hacer estos ricos manjares, junto con recetas.
El curso incluye un gran número de recetas además de que permite se comprenda que es lo que estas haciendo por lo que puedes posteriormente hacer adaptaciones de nuevas recetas
¿Te ha sido útil esta opinión?
rosa nieves
junio, 2006
bueno
me parece bàsico. pero pràctico. Tiene lo que necesitas sber. Gracias
¿Te ha sido útil esta opinión?
adriana isabel
noviembre, 2005
en resumen esta muy explicados y buenos los cursos
el curso me parecio muy interesante, pero me gustaria que dieran formulaciones y fotos de los procesos.
¿Te ha sido útil esta opinión?
MONICA JACQUELINE
noviembre, 2005
MUY PRACTICO
Estoy contenta por los temas que he podido abordar sobre mermeladas y jaleas, me serán de mucha ayuda y continuaré revisando otros temas de interés. Felicitaciones!
¿Te ha sido útil esta opinión?
Benigno
julio, 2008
Interesante
un curso muy interesante y recomendable para la preparación de mermeladas y jaleas ya sea para el hogar o el comercio utilizando diferentes frutas y otros productos vegetales
